Lunes 09:00 - 21:00 Martes 09:00 - 21:00 Miércoles 09:00 - 21:00 Jueves 09:00 - 21:00 Viernes 09:00 - 21:00 Sábado 09:00 - 21:00 Domingo 10:00 - 14:00

¿Qué es el sitio web?

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Bodega del Vero

Casa
España
Barbastro
Bodega del Vero

Restaurante situado en una antigua fábrica de chocolate en el casco histórico de la capital del Somontano,Barbastro.

03/09/2026

Hay sabores que hablan de territorio, tradición y buen producto.

En Bodega del Vero encontrarás productos de Melsa, una marca muy ligada a la gastronomía aragonesa, junto a embutidos, quesos y otras especialidades escogidas para quienes disfrutan de una buena mesa.

Perfectos para preparar una tabla, improvisar un aperitivo o llevarte a casa uno de esos sabores que merece la pena disfrutar sin prisas.
Buen producto, tradición y sabor.

Te esperamos para descubrir nuestra selección.

📍 Bodega del Vero
Cl. Romero, 13⁣ - Barbastro

31/08/2026

Los primeros boletus edulis de la temporada ya están aquí.

Hay sabores que anuncian que algo está cambiando y este es uno de ellos.

Acaban de llegar a Bodega del Vero los primeros boletus edulis, frescos, aromáticos y con ese sabor inconfundible que los convierte en uno de los grandes tesoros de nuestra tierra.

A la plancha, en un risotto, acompañando unas carnes o simplemente con un buen aceite de oliva necesitan muy poco para ser protagonistas.

La temporada empieza a saberse. Y sabe a boletus.

Te esperamos.

📍 Bodega del Vero
Cl. Romero, 13⁣ - Barbastro

27/08/2026

Hay productos que hablan por sí solos: frescos, de temporada y elegidos por su calidad.
Judías verdes, berenjenas, calabacines, pimientos, lechugas o ajos. Nuestra selección de verduras nos recuerda que muchas veces no hace falta complicar demasiado las cosas para disfrutar de una buena mesa.

Productos que invitan a cocinar, a recuperar recetas de siempre y a disfrutar del sabor de una buena materia prima.

Porque nuestra idea de la gastronomía empieza precisamente ahí: seleccionando buenos productos para llevar a tu mesa lo mejor en cada momento.

Te esperamos para descubrir nuestra selección.
📍 Bodega del Vero
Cl. Romero, 13⁣ - Barbastro

20/08/2026

«La vida sería mucho más agradable si uno pudiera llevarse a donde quiera que fuera los sabores y los olores de la casa materna» Laura Esquivel, ‘Como agua para chocolate’

Hay sabores que son mucho más que sabores. Nos recuerdan momentos, lugares, sobremesas y ese placer sencillo de sentarnos alrededor de una buena mesa.

Quesos con carácter, jamones exquisitos, conservas seleccionadas y mucho más. Productos escogidos por su calidad y por todo lo que son capaces de despertar cuando los probamos.

En Bodega del Vero nos gusta rodearnos precisamente de eso: productos selectos, elaborados con mimo y pensados para disfrutar sin prisas.

Porque algunos de los mejores recuerdos también empiezan con un aroma, un sabor y algo bueno que compartir.

📍 Bodega del Vero
Cl. Romero, 13⁣ - Barbastro

18/08/2026

En Bodega del Vero tenemos algo claro: El sabor empieza siempre por una buena materia prima. Patatas, cebollas, frutas o verduras seleccionadas son productos sencillos, de los de siempre, pero donde la calidad marca la diferencia.

Por eso nos gusta cuidar la despensa de principio a fin: desde productos frescos como los que veis en la imagen hasta embutidos, conservas, productos gourmet y una cuidada selección de nuestra bodega.
Porque una buena receta no necesita complicarse cuando los ingredientes hablan por sí solos. Una tortilla, unas patatas asadas, un guiso tradicional o simplemente una buena mesa para compartir empiezan eligiendo un producto de calidad.

¡Producto fresco, sabores de siempre y pequeños caprichos gourmet.

Acércate a visitarnos y descubre todo lo que tenemos preparado para tu mesa.

📍 Bodega del Vero
Cl. Romero, 13⁣ - Barbastro

06/08/2026

Las mejores recetas empiezan con buenos ingredientes.

Acelgas, cebollas, cebolletas, pimientos y más. La huerta nos regala productos llenos de sabor y versatilidad, perfectos para preparar desde los platos más tradicionales hasta recetas con un toque más creativo.

Las acelgas son ideales para salteados, cremas, tortillas o tartas saladas; las cebolletas aportan un sabor suave y fresco a ensaladas y guarniciones; las cebollas son la base de infinidad de recetas y los pimientos son protagonistas tanto asados como rellenos o a la plancha. Son verduras que no pueden faltar en una cocina que apuesta por el producto de calidad.

En Bodega del Vero seleccionamos frutas y verduras frescas para que cocinar en casa sea sinónimo de disfrutar. Porque cuando la materia prima es buena, el resultado siempre marca la diferencia.

📍 Bodega del Vero
Cl. Romero, 13⁣ - Barbastro

04/08/2026

La sobrasada de Mallorca es uno de esos productos cuyo sabor habla por sí solo y que forman parte de la tradición gastronómica mediterránea. Elaborada con carne de cerdo seleccionada, pimentón y especias, destaca por su textura cremosa, su aroma inconfundible y ese equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad.

Ideal para disfrutar sobre una buena tostada, acompañar una tabla de quesos, preparar aperitivos o dar un toque especial a tus recetas favoritas.

En Bodega del Vero nos gusta acercarte productos con historia, elaborados con mimo y capaces de convertir cualquier momento alrededor de la mesa en una experiencia llena de sabor.

Si todavía no la has probado, te esperamos para descubrir auténticas delicias gourmet. ¡Seguro que repetirás!

📍 Bodega del Vero
Cl. Romero, 13⁣ - Barbastro

01/08/2026

Agosto ya está aquí y con él llegan las comidas sin prisas, las sobremesas que se alargan y los reencuentros con quienes más queremos.

Nos encantaría formar parte de esos momentos que hacen especial el verano. Ya sea para una comida en familia, una cena con amigos o simplemente para disfrutar de la buena gastronomía, aquí siempre encontrarás una mesa preparada para ti.

Este agosto, haz de Bodega del Vero tu punto de encuentro. ¡Te esperamos!

Puedes hacer tu reserva llamando al teléfono 974 31 11 83

29/07/2026

Hay productos que conquistan por su sabor y otros que también lo hacen por su presentación.

En Bodega del Vero encontrarás auténticas delicias gourmet perfectas para darte un capricho o sorprender con un regalo especial. Como las elegantes latas de Grandma Wild's, una histórica firma británica que elabora galletas de mantequilla y recetas tradicionales desde hace más de un siglo, cuidando tanto el sabor como cada detalle de su presentación.

También podrás descubrir las exquisitas especialidades de Marabissi, una reconocida pastelería artesanal italiana con una larga tradición en la elaboración de biscotti y dulces típicos de la Toscana, preparados con ingredientes seleccionados y siguiendo recetas tradicionales.

Porque los pequeños placeres marcan la diferencia, te invitamos a descubrir una selección de productos gourmet cuidadosamente elegidos para quienes disfrutan de la buena mesa y de los sabores de siempre.

Te esperamos para ayudarte a encontrar ese detalle especial o simplemente para que te lleves a casa un pequeño lujo para disfrutar cuando más te apetezca.

📍 Bodega del Vero
Cl. Romero, 13⁣ - Barbastro

23/07/2026

La Cabretta de Guara es un queso de cabra madurado elaborado por Quesos de Guara, una quesería familiar situada en Las Almunias de Rodellar, en plena Sierra de Guara.

Sus quesos se elaboran de manera artesanal con leche procedente de su propia ganadería, respetando los tiempos y el carácter de cada pieza.

Un queso de textura tierna y agradable, con notas lácticas, un sabor equilibrado y ese carácter especial que aporta la leche de cabra. Ideal para disfrutar solo, en una tabla de quesos, acompañado de frutos secos o con una buena copa de vino.

Producto artesano, cercano y con mucha personalidad.

Disponible en Bodega del Vero.

📍 Bodega del Vero
Cl. Romero, 13⁣ - Barbastro

Dirección

Calle Romero, 13
Barbastro
22300

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 21:00
Martes	09:00 - 21:00
Miércoles	09:00 - 21:00
Jueves	09:00 - 21:00
Viernes	09:00 - 21:00
Sábado	09:00 - 21:00
Domingo	10:00 - 14:00

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