24/07/2026
🥒 ¿Siempre preparas el pepino de la misma manera?
Este verano dale una vuelta a uno de los ingredientes más refrescantes de la temporada. 💚
Hoy te proponemos 3 recetas rápidas, originales y listas en pocos minutos:
🥒 ROLLITOS DE PEPINO RELLENOS DE HUMMUS
Láminas de pepino rellenas de hummus, zanahoria rallada, brotes tiernos y semillas. Enrolla... ¡y a disfrutar! 🌯
💚 SMOOTHIE VERDE DE VERANO
Tritura ½ pepino, 1 manzana verde, un puñado de espinacas, el zumo de ½ limón, un trocito de jengibre y agua fría o agua de coco. Refrescante e hidratante. 💧
🧈 MANTEQUILLA AROMÁTICA DE PEPINO Y HIERBAS
Mezcla mantequilla ecológica con pepino rallado y bien escurrido, cebollino, eneldo, ralladura de limón, sal y pimienta. Déjala enfriar 30 minutos y tendrás una mantequilla perfecta para dar un toque especial a tostadas, verduras, patatas o pescado. ✨
🌿 El consejo de Espai Eco
Si el pepino es ecológico, lávalo bien y utilízalo con la piel. Además de reducir el desperdicio, conservarás su fibra y disfrutarás de un sabor más auténtico.
👇 Cuéntanos en comentarios: ¿Cuál de las tres probarías primero?
💾 Guarda esta publicación para tener estas ideas siempre a mano.