Se trata de que logres la conexión entre el ser humano que eres, el medio ambiente en el que vives y la actividad que realizas, para desarrollar la alimentación adecuada a tus necesidades diarias y que tengas una vida saludable. Los seres humanos somos únicos e irrepetibles, nuestra alimentación debe estar en armonía con lo que somos: no es lo mismo ser mujer, que ser hombre, de igual manera las
etapa de la vida en la que estas (niño, adolescente, joven, adulto, anciano), no son de igual alimentación. Así pasa con la actividad que realizas (trabajo sentado con un ordenador, profesor de educación, obrero de construcción, entre muchas), la alimentación es distinta en cada caso, puesto que lo son las necesidades energéticas. Los cambios en la alimentación se deben hacer lentos para garantizar la adaptabilidad de nuestro cuerpo y mente, teniendo en cuenta que somos seres cambiantes, así como lo es, el entorno en el que vivimos. La propuesta es hacer todo el ciclo estacional, es decir, un año de acompañamiento donde conectarás con las influencias energéticas de cada una de las estaciones (primavera, verano, verano tardío, otoño, invierno), los alimentos propios de cada una de ellas y los estilos de cocciones necesarios para disfrutar de sus cualidades y propiedades. También tienes la opción de hacer una sola estación, probar y mirar si te animas a continuar la siguiente. Si vives en un país ecuatorial o tropical, donde solo hay dos estaciones (húmeda y seca), lo ajustamos a ese entorno. Este acompañamiento está orientado a personas que quieran aprender a alimentarse de forma saludable, personas con algún problema de salud que quieran mejorar, familias con hijos de cualquier edad y personas mayores. Contáctame!
