ウミネコ醸造株式会社

ウミネコ醸造株式会社 ワインと食品の輸入・販売、そして将来のワイン生産が目標の会社です！

05/09/2026

オラ！ウミネコ！
スペイン・ポルトガル、ワイナリー巡り終了です！
たくさんの造り手に会って、
畑を見て、ワインを飲んで、たくさん話をしてきました。
今回つながったご縁、
そして、これまで大切につないできたご縁を、
これからもしっかり日本につないでいきます。

¡Hola, Umineko!
¡Terminamos nuestro viaje por las bodegas de España y Portugal!
Hemos conocido a muchos productores, visitado sus viñedos, probado sus vinos y hablado muchísimo con ellos.
Seguiremos cuidando las nuevas relaciones que hemos creado en este viaje y también las que hemos construido a lo largo de los años, llevando sus vinos y sus historias a Japón.
¡Umineko vuelve a Japón!

#ウミネコ醸造
#スペインワイン

#ワイナリー巡り
#ポルトガルワイン

04/09/2026

オラ！ウミネコ！
今回のスペイン・ワイナリーツアー、
最後はスリオールさん！
ここのカバ、最高にうまいです。
アシスさん、最初から最後まで
しゃべりっぱなしのマシンガントーク！
ワインに対する情熱がビリビリ伝わってきます。
今回仕入れたワインのほかにも、
日本に持って帰りたいワインがたくさんありました。
おばあちゃん、お父さん、兄弟、子供たち。
家族みんなで出迎えてくれました。
みんなに飲んでもらいたいワインです！

¡Hola, Umineko!
¡La última bodega de nuestro viaje por España es Suriol!
Su cava está buenísimo.
Assís no paró de hablar ni un momento, ¡como una ametralladora!
Se siente de verdad toda la pasión que tiene por el vino.
Además de los vinos que ya hemos comprado, encontramos muchos otros que también queremos llevar a Japón.
La abuela, el padre, los hermanos, los niños...
Toda la familia nos recibió con los brazos abiertos.
¡Son vinos que queremos que todo el mundo pruebe!

#ウミネコ醸造



#スペインワイン

04/09/2026

オラ！ウミネコ！
ワインの合間に、ビーゴのカストロ城へ。
展望台からビーゴの街と海を一望！
リアス式海岸の景色、
やっぱり山田とどこか似てます。
海のある街、いいね。

¡Hola, Umineko!
Entre vino y vino, hemos venido al Castillo del Castro, en Vigo.
¡Desde el mirador se puede contemplar toda la ciudad y el mar!
Este paisaje de rías nos recuerda un poco a Yamada.
Una ciudad junto al mar, ¡qué bien se está!

#ウミネコ醸造



#スペイン

04/09/2026

オラ！ウミネコ！
キンタ・エセンシアのフェリンさん。
バリャドリッドからビーゴまで、
わざわざ会いに来てくれました！
ベルデホ、アルバリーニョなど、いろいろ試飲。
そして、なんと！
キンタ・エセンシアでもワインを海に沈めているとのこと！
水温、深さ、沈める期間など、いろいろ教えてもらいました。
山田の海中熟成にも活かしたい！

¡Hola, Umineko!
Férrin, de Quinta Esencia, vino desde Valladolid hasta Vigo solo para reunirse con nosotros.
Probamos varios vinos, entre ellos Verdejo y Albariño.
Y, para nuestra sorpresa, ¡en Quinta Esencia también envejecen vino bajo el mar!
Nos contó muchos detalles sobre la temperatura del agua, la profundidad y el tiempo que mantienen las botellas sumergidas.
¡Queremos aprovechar todo lo aprendido para nuestro proyecto de envejecimiento submarino en Yamada!

#ウミネコ醸造

#海中熟成ワイン
#スペインワイン

03/09/2026

オラ！ウミネコ！
ワインの合間に、ポンテベドラへ。
コンバーロの牡蠣ツアーに参加しました。
ワイン飲み放題、ムール貝食べ放題！
そして、牡蠣やホタテの養殖についても学べます。
海の上で、飲んで、食べて、学ぶ。
これは、山田でも真似したい!

¡Hola, Umineko!
Entre bodega y bodega, nos hemos venido a Pontevedra.
Participamos en un tour en barco desde Combarro.
¡Vino libre y mejillones todo lo que quieras!
Y además, aprendimos sobre el cultivo de ostras y vieiras.
Beber, comer y aprender en el mar.
¡Esto queremos hacerlo también en Yamada!

#ウミネコ醸造



#スペインワイン

03/09/2026

オラ！ウミネコ！
パソ・デ・セニョランスに来ました。
アルバリーニョを世界に広めたボデガのひとつです。
そして、なんと！
オーナー家のお母さん、マリソルさんは、
D.O.リアス・バイシャスを立ち上げた中心人物で、初代会長！
アルバリーニョ、奥が深いです。

¡Hola, Umineko!
¡Estamos en Pazo de Señoráns!
Es una de las bodegas que ayudaron a dar a conocer el Albariño en todo el mundo.
Y, además, Marisol Bueno, la madre de la familia propietaria, fue una de las figuras clave en la creación de la D.O. Rías Baixas y su primera presidenta.
¡El mundo del Albariño es realmente profundo!

#ウミネコ醸造



#スペインワイン

03/09/2026

オラ！ウミネコ！
ポルトガル2軒目は、
ヴェントゼーラさんです。
2年ぶりの訪問です。
時間がない中でも、とてもよくしてもらいました。
いろいろ試飲して、たくさん話して。
ヴィーニョ・ヴェルデ、いいね。

Olá, Umineko!
A nossa segunda visita em Portugal é à Casal de Ventozela.
Voltámos aqui depois de dois anos.
Mesmo com pouco tempo, receberam-nos muito bem.
Provámos vários vinhos e conversámos bastante.
Vinho Verde, muito bom!

#ウミネコ醸造


#ポルトガルワイン

02/09/2026

オラ！ウミネコ！
ポルトガルに来ました。
キンタ・ダ・リシャさん、
初めての訪問です。
そして、ヴィーニョ・ヴェルデの赤ワインを
初めて飲みました！
今回の船には乗っていませんが、
次回は注文したいと思います。
今回は時間が足りなかったので、
次回はゆっくり来ます！

Olá, Umineko!
Chegámos a Portugal. É a nossa primeira visita à Quinta da Lixa.
E, pela primeira vez, provámos um Vinho Verde tinto! Não vem no nosso carregamento desta vez, mas gostaríamos de o encomendar na próxima.
Desta vez tivemos pouco tempo, por isso, na próxima visita queremos vir com mais calma!

#ウミネコ醸造


#ポルトガルワイン

02/09/2026

オラ！ウミネコ！
サンブラスに来ました。
毎年恒例の収穫祭です。
今年も、主にカバの原料になるチャレッロを収穫しました。
去年みんなで造ったワインも試飲。
美味しくできてます！
そして、岩間さんにも手を合わせてから、乾杯。

¡Hola, Umineko!

Estamos en San Blas.

Como cada año, celebramos la vendimia. Este año también hemos vendimiado Xarel·lo, una variedad utilizada principalmente para elaborar cava.

También hemos probado el vino que hicimos juntos el año pasado. ¡Ha quedado muy bueno!

Y antes de brindar, hemos dedicado un momento a recordar al señor Iwama. ¡Salud!

#ウミネコ醸造


#スペインワイン

01/09/2026

オラ！ウミネコ！
今日はアルトランドンです。
標高1,000mを超える場所にあるボデガ。
家族みんなで出迎えてくれました。
そして、20年かけて造ったワインも、
初めて試飲させてもらいました！
すごいワインでした。

¡Hola, Umineko!
Hoy estamos en Altolandon.
Una bodega situada a más de 1.000 metros de altitud.
Toda la familia nos recibió con mucho cariño.
Y además, tuvimos la oportunidad de probar por primera vez
un vino elaborado durante 20 años.
¡Un vino increíble!

#ウミネコ醸造


#スペインワイン

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