Aula Canal

Aula Canal Curso de Pastelería, Espacio de Formación y Ocio, Clases Monográficas, Clases Demostrativa y Cata
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06/09/2026

Madre e hija compartiendo una misma pasión ❤️Una historia pastelera que inicia en nuestra estudiantes escuela!

Gracias Pau y Salomé! Nos hace muy felices que sean parte de nuestra dulce familia👩🏼‍🍳

Si tu también quieres aprender, inscríbete en nuestra formación profesional de pastelería. Iniciamos el 17 de septiembre! Última plaza en nuestra web www.aula.canal.es

Evaluar: no por una nota final, si no para estimular el desarrollo de la creatividad, la innovación, el trabajo en equip...
04/09/2026

Evaluar: no por una nota final, si no para estimular el desarrollo de la creatividad, la innovación, el trabajo en equipo y la dedicación de cada uno de nuestros alumnos! De eso se trata la evaluación continua que realizamos en el Diplomado anual de Pastelería y en la formación intensiva. Aquí los alumnos se preparan con ilusión y con técnica para dar lo mejor de si mismos, ante un jurado súper Top!

Formate tú también con nosotros! Este mes inicia nuestro segundo Diplomado anual de pastelería en Barcelona ! Para más información, escribenos y con gusto te enviamos el dossier informativo 🙌🏻👩🏼‍🍳

Quieres ver más de nuestras evaluaciones?

02/09/2026

🎉🎉Feliz cumpleaños a nuestra fundadora y directora que sigas endulzando la vida de todos que te queremos y sigamos formando parte de tus dulces proyectos ❤️🥰🙏🏻

Te queremos de parte de tu Pastry Team y ❤️

🌸💕No importa la edad ni la experiencia que tengas! Con nuestros cursos aprende desde cero y comparte cono nosotros la mi...
01/09/2026

🌸💕No importa la edad ni la experiencia que tengas! Con nuestros cursos aprende desde cero y comparte cono nosotros la misma pasión que nos une: La pastelería 👩🏼‍🍳✨Inicia la temporada de cursos en nuestra Aula Canal by Anna Katherina || Escuela de Pastelería y ya estamos ansiosos de verte!!

Conoce nuestro próximo Diplomado anual, nuestros cursos cortos o nuestro próximo curso de Tarta de boda🤍✨

Ingresa a www.aula.canal.es o escribemos al dm y te pasaremos toda la información ✨

20/08/2026

👩🏼‍🍳🔜Conoce nuestra Próxima Formación Profesional de Pastelería. II Diplomado de 2026-2027
Escribe “DIPLOMADO” en los comentarios y te enviaremos el folleto con toda la información 🎉

Últimas plazas! ❤️

19/08/2026

🍋 CREMA CATALANA DE LIMÓN 🍋

Una versión fresca y cremosa de la clásica Crema Catalana, servida dentro del propio limón. ✨

INGREDIENTES — 8–10 limones
• 400 g nata
• 100 g leche
• 100 g azúcar
• 110 g yemas
• 1 vaina de vainilla
• Ralladura de 3 limones
• 25–30 g zumo de limón

PREPARACIÓN
Vaciamos los limones y reservamos el zumo. 🍋
Calentamos la nata, la leche, el azúcar y la vainilla hasta que hierva. Añadimos la ralladura y el zumo de limón poco a poco. Incorporamos las yemas lentamente, mezclando constantemente sobre el fuego hasta conseguir una crema lisa y sedosa.

Rellenamos las cáscaras de limón y dejamos reposar en la nevera mínimo 6 horas, idealmente 24 horas.

Antes de servir, cubrimos con azúcar y caramelizamos 🔥 hasta conseguir una capa fina y crujiente.

Cremosa, cítrica y crujiente. 🍋✨

👩🏼‍🍳Podemos hablar del increíble trabajo de nuestras alumnas de Diplomado de pastelería!?En la clase de Tartaletas reali...
09/08/2026

👩🏼‍🍳Podemos hablar del increíble trabajo de nuestras alumnas de Diplomado de pastelería!?
En la clase de Tartaletas realizamos diferentes estilos de Tartaletas con mousses, cremosos, ganaches y más preparaciones!!

En septiembre inicia nuestro próximo Diplomado y estamos esperando por tiii!!
Inscripciones abiertas en www.aula.canal.es

Dirección

Calle Muntaner 562
Barcelona
08022

Teléfono

+34675881469

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