03/10/2026
Ahir vam obrir una peça molt especial. 🧀
Un Parmigiano Reggiano afinat per Giorgio Cravero, una casa amb qui ens uneix una història de fa anys.
El vam conèixer a la Fira de Bra, a Itàlia, i des d’aleshores hem mantingut el contacte. Fins ara no havíem tingut l’oportunitat de treballar plegats… i aquesta peça marca l’inici.
Un parmesà seleccionat amb criteri, temps i molta cura, que arriba a Bosch perquè el pugueu tastar tal com toca.
Ja el tenim obert i disponible a botiga.
Si sou de formatges, aquest val la pena venir-lo a provar. 👀
Quesos de Autor by Selección Gastronómica andreusgargudo El Mercat de Montgat
Eix Sant Andreu Eix Comercial Sagrada Família Eix Clot Eix Gran de Gràcia Barcelona Comerç 🍎 Mercats | 🛍️ Comerç | 🌱 Alimentació sostenible Mercat Volpelleres Mercat del Clot Carnissers i Xarcuters Girona Carnissers Xarcuters Catalunya