2D2Dspuma, Cervezas Selectas

15/08/2026

Pos vale... el eclipse, una buena excusa para tomarse una stout. 😏🍺🌑

Siempre me han molestado las gafas de sol, así que he encontrado un método alternativo para mirar el eclipse.
**No recomendado por ningún oftalmólogo, pero bastante más rico.** 😂

30/06/2026

🍺 Hay cervezas que no necesitan una etiqueta espectacular para ser importantes.
Ni muchos colores.
Ni medallas colgando.
Ni un equipo de marketing gritando detrás.

**De Ranke Guldenberg** es una de esas belgas que, para mucha gente, marcó un antes y un después en su manera de entender la tradición de abadía.

⛪ Parece una **tripel**, sí, pero no juega exactamente al juego de muchas tripel clásicas: dulzor fácil, fruta blanca a espuertas y perfil amable para todos los públicos.

**Guldenberg** va por otro lado.

🌿 Es más seca, más herbal, más amarga, más floral. Tiene más aroma a hierbas, a flores, a lúpulo noble. Más intención, más pegada y más recorrido.

En los años en los que empezaban a llegarnos belgas fuera del circuito de las grandes marcas, **Guldenberg** fue una de esas cervezas que entendimos como algo distinto: independiente, con personalidad, profundamente belga, pero con una mirada más moderna.

📌 Tiene **8 %**, **40 IBU** y **dry hopping con Hallertau Mittelfrüh**.

Traducido: una **tripel con alma de abadía**, pero con el lúpulo mucho más presente de lo habitual. Y eso, hace veinte años, no era tan normal.

No era una cerveza de marketing ni una etiqueta para destacar en la estantería.
Era una cerveza que se defendía sola en la copa.

🗓️ De hecho, **De Ranke** rediseñó las etiquetas de **XX Bitter** y **Guldenberg** en **2017**, veinte años después de su lanzamiento, reconociendo que la prioridad de sus fundadores nunca había sido la imagen, sino el sabor.

Y eso se nota.

Para mucha gente, **De Ranke Guldenberg** fue una de las primeras belgas que entendimos como **cerveza artesana de verdad**.

🧡 Y en **2D2Dspuma** somos unos agradecidos. Y también un poco nostálgicos, no vamos a fingir modernidad eterna. Aunque ahora bebamos muchas cosas de otro rollo, creemos que esta birra tiene que seguir en nuestras estanterías, porque le debemos mucho.

⚔️ Una tripel que cuenta muchas historias.
🌿 Una belga con lúpulo.
🍻 Una cerveza que quizá hoy no parece revolucionaria, pero que ayudó a cambiar la forma en que muchos empezamos a mirar Bélgica.

29/06/2026

Basqueland & Ordizia - Sugaar 44cl
DDH IPA de 6,5 % Alc. elaborada por Basqueland Brewing y Sugaar, de Ordizia. Es una IPA turbia, sedosa y muy aromática. En copa ofrece capas de melocotón, sorbete de lima, guayaba, fruta tropical y cítrico fresco, con una boca suave y un final limpio.
🍺 Aroma intenso de melocotón, sorbete de lima, guayaba, fruta tropical madura, piel cítrica y un punto herbal fresco. Citra aporta brillo cítrico, Motueka refuerza lima y fruta blanca, Rakau suma fruta de hueso y Mosaic añade una capa jugosa y moderna.
👅 Entrada suave, frutal y muy sedosa, con melocotón, lima dulce, guayaba, fruta tropical y cítrico maduro. La base con avena malteada y trigo crudo aporta cuerpo y textura, mientras el lúpulo mantiene frescura, aroma y equilibrio.

🔥 Final aromático, fresco y ligeramente seco, con recuerdo de lima, fruta de hueso, guayaba y lúpulo verde suave. Persistencia media alta, trago muy pulido y sensación jugosa sin caer en dulzor pesado.

Sugaar es una figura de la mitología vasca asociada a una serpiente o dragón masculino vinculado al fuego, el cielo y las tormentas. El nombre encaja muy bien con esta DDH IPA, luminosa, aromática e intensa, con fruta fresca y una energía lupulad. Además, la colaboración con Sugaar de Ordizia redondea el guiño local: cerveza vasca, nombre mítico y lúpulo moderno.

¿Qué tiene de especial Sugaar?

• Es una DDH IPA con una receta pensada para maximizar aroma, textura y fruta sin disparar la graduación.

• Frente a una IPA clásica, es más turbia, más sedosa y más frutal, con menos amargor seco.

• Frente a una NEIPA muy densa, es más limpia y fresca, con fruta intensa pero sin convertirse en papilla lupulada.

• El uso de Motueka, Rakau, Citra y Mosaic crea un perfil muy actual: lima, melocotón, guayaba, fruta tropical y cítrico brillante.

• La base con cebada lager, avena malteada y trigo crudo da una boca suave y cremosa, clave para que el dry hopping se perciba jugoso.

Ya disponible en
https://www.2d2dspuma.com/tipos-de-cerveza/india-pale-ale-ipa-lupulo/basqueland-sugaar-44cl

Para quien busca una IPA moderna, aromática y frutal, con buen equilibrio entre frescura, cuerpo y bebilidad.

11/06/2026

Este viernes 12 de junio tenemos visita cervecera en Angiron, y no una cualquiera.

Nos visita Txomin Onandia, headbrewer de GaragArt, uno de los responsables de que desde Vitoria-Gasteiz salgan cervezas con criterio, precisión y bastante mala intención en el mejor sentido posible.

No será una cata, ni una charla formal, ni uno de esos actos solemnes donde la gente asiente muy fuerte mientras intenta recordar qué demonios era la atenuación aparente. Será algo más sencillo y bastante mejor: Txomin estará por aquí, habrá cerveza de GaragArt pinchada, y quien quiera podrá acercarse, saludar, preguntar, charlar un rato o mirar al ejecutor con prudente respeto.

Para la ocasión pinchamos dos barriles de GaragArt:

🍺 Sakamantekas, una Imperial Baltic Porter envejecida con chips de bourbon, negra, intensa, maltosa y de beber sin prisas.

🍺 Olomental, Querido Watson, una Oat Hazy IPA de 6,5%, con avena, trigo y una carga aromática de lúpulos que va directa a la fruta tropical, el cítrico y la textura sedosa.

Dos cervezas muy distintas, el mismo culpable cerca y una tarde bastante difícil de justificar si decides quedarte en casa.

📍 Angiron, C/ Manigua 4, Barcelona
🍺 Viernes 12 de junio
👤 Nos visita Txomin Onandia, headbrewer de GaragArt
🔥 Barriles pinchados de Sakamantekas y Olomental, Querido Watson

Ven a conocer al ejecutor, al perpetrador, al señor que firma estas cosas y luego duerme por las noches como si nada.

06/05/2026

ANGIRON cumple un año 🎉

ANGIRON es el proyecto de Alejandra y Ángel, quienes tomaron el relevo de 2D2Dspuma y con quienes colaboramos muy estrechamente.

Quieren hacer alguna cosa especial, así que os esperamos por allí. Habrá sorpresas, barrilaKos, sorteos, etc.... 🙌 SORTEOS, SÍ, DE MERCHA, DE BIRRA, DE COSAS GUAPAS... 😎

No os vamos a engañar, echamos de menos el curro detrás de la barra. Mucho. La barra, la gente, las conversaciones, las horas raras, el cansancio absurdo y esa cosa tan poco recomendable de acabar queriendo un bar aunque te haya robado media vida.🥳

Pero también es verdad que ese cambio nos ha permitido abrir otras puertas, desarrollar proyectos nuevos, 🍀mejorar cosas de la tienda y dedicar más energía a montar planes, catas y actividades que antes costaba bastante más sacar adelante.

Así que este aniversario también nos hace ilusión por partida doble, porque ANGIRON cumple un año, y porque ese espacio sigue vivo, con cerveza, con gente 💋y con ganas de que pasen cosas.

Pasaos por allí este finde.
Algo caerá. 🎂
Y si no cae, al menos habrá cerveza, que tampoco es mal plan.

15/04/2026

15/04/2026

Enhorabuena a los premiados en los BBC 2026.
Sabemos que detrás hay trabajo y constancia.
Un premio no lo es todo, pero hace ilusión, y hay que celebrarlo.
Nos alegramos especialmente por las cerveceras del escenario local, y todavía más por aquellas con las que trabajamos desde el cariño, la confianza y la convicción. El corazoncito tira especialmente hacia los de 'casa'.
Y una mención especial para Guzmán, Premio Steve Huxley 2026 por su trayectoria.

14/04/2026

¿Os habéis fijado en esta birra y en su etiqueta? 👀🍺💥
The Last Dance in the Sky es un birrote, sí, pero además viene cargada de guiños 😏🚀
¿Lo pillas???
Yo no lo había pillado hasta que Josep me lo contó… 😅🫠
Hay cervezas que no buscan solo gustarte, también buscan que reacciones 😈🍻
Parte del craft siempre ha ido de eso, de juego, exageración, gamberradas, nombres y etiquetas que te arrancan una sonrisa 😏, te incomodan 😬, te escuecen 🔥 o te hacen pensar: “pero qué cojones es esto” 🤯
Ha sido una forma de llamar la atención y construir identidad 💣🏛️👀 Pero también de expresarse, de posicionarse, de enviar un mensaje.
Ahí están casos como Sang de Gossa, Kusfollin, la serie My Name Is… de Reptilian y colaboradores, IPAntoja, Alice the Dog… 🍺🐕😵
Son algunas que me vienen ahora a la cabeza. ¿Recordáis más? 👇💬
A veces hay ingenio ✍️
A veces solo ganas de provocar 😈
A veces, por suerte, ambas cosas 🍻💣
¿Dónde creéis que está el límite?
¿Dónde acaba el juego y empieza el mal gusto?
¿Qué otras etiquetas recordáis en esta línea?
¿Hay alguna que os haya dejado locos, para bien o para mal? 👀🔥🍺

14/04/2026

🏅 Basqueland vuelve a arrasar en el BBC 2026, el concurso del Barcelona Beer Festival.

Nos alegramos de verdad por Basqueland 🍻 En el Barcelona Beer Challenge 2026 se ha llevado el premio a Mejor Cervecera del Año y, además, ha sumado medallas con Fugu, Jolly Good, Kokonesia, Omako Basoa, Max Drift, Pink Flamingo, Zugarramurdi y Hero West Coast. Vamos, que no les han dado una palmadita, les han vuelto a montar un escaparate entero 🔥

Y sí, nos alegramos mucho 😊 Detrás hay trabajo y buena gente. Basqueland lleva mucho tiempo demostrando nivel, consistencia y oficio, y eso merece ser reconocido.

Hoy tienen nombre, distribución, tamaño y un gran socio detrás. El foco y la visibilidad ya los tienen bastante bien cubiertos 🔎

Precisamente por eso, también nos alegra especialmente cuando estos premios ayudan a dar impulso a proyectos más pequeños, menos respaldados y con menos altavoz 🌱

Así que enhorabuena a Basqueland, claro que sí 👏 Y ojalá estos reconocimientos sigan sirviendo también para ensanchar el foco y dar luz a más gente de la escena, porque talento hay de sobra, lo que no siempre sobra es visibilidad ✨