Sambucus Cooperativa

11/06/2026

🍴 Al menú d'aquests dies trobaràs plats frescos, lleugers i saborosos, ideals per conviure amb la calor.

Amanida, llobarro sense feina cuit al punt, croque madame al nostre estil amb formatge de Riudavets i més.

Tots els plats els pots demanar per emportar, com aquest plat de tallarines amb carbassó i llimona.

📞 Truca, encarrega, recull i menja Sambucus on vulguis.

10/06/2026

🤩 Acabar els àpats amb una dolçaina és un plaer.

Aquests dies podeu fer-ho amb galetes marroquines fetes amb molta delicadesa, sucre i fruits secs per l'equip de Dinem Plegades de Vic.

Dinem plegades és una casa de menjars que gestiona Casal Claret i en la que ocupen dones en procés d'inserció laboral.

👌 No tingueu por i tasteu-les!

04/06/2026

📍 A la Llar Residència de Manlleu, cuinem cada dia, tots els dies, per a les 30 persones que hi viuen.

Els nostres menús segueixen les temporades i ara just comencem amb els d'estiu.

👩‍🍳 Ja fa anys que cuinem a la Residència i hi ha passat molts cuiners i cuiners (en Pep, la Hafida, l'Ada, en Ferran, la Zakiya, la Sanaa, la Zakia, en Youssef...) des de fa unes setmanes les cuineres son la Hanane i l'Asma, us les presentarem ben aviat. :)

02/06/2026

🍴 De dimarts a dissabte trobareu un menú, amb més diversitat de plats, adaptats als canvis de temporada i, com sempre, col·laborant amb els productors de l’entorn.

01/06/2026

En Sergi i la Maria han reobert, encara no fa dos anys, una antiga fleca al centre de Manlleu i ho estan brodant!

21/05/2026

💦 Aquests dies el restaurant es vesteix de mar amb l'exposició Onades/Hores de canvi.

Art, creativitat i consciència ambiental s'uneixen en una experiència única a l'exposició de Ranart, una mostra d'upcycling/suprareciclatge on els plàstics cobren una nova vida a través de l'art i el disseny.

Perquè transformar residus també és transformar la nostra manera de mirar el món.

👀 Podeu gaudir de les obres tot dinant i si us enamoreu, us en podeu emportar alguan cap a casa.

16/05/2026

12/05/2026

🍴 Al menú de maig tenim:

▪️ Arròs de pals amb sípia de platja i gamba vermella

▪️ Galta de porc sense feina amb salsa de vi negre i puré de patata a la forquilla

▪️ Carpaccio de vedella amb vinagreta de ceps, pinyons, tomàquet sec i formatge curat del Serradet de Barneres.

07/05/2026

🙋‍♀️ Qui s'apunta a un dinar al Sambucus?

Us esperem!