Gastronomistas

14/10/2026

Después de casi tres décadas en México, Gerard Bellver regresó a Barcelona con una manera muy particular de entender la cocina. 🇲🇽

En , su restaurante de Sant Antoni, conecta las tradiciones culinarias del Pacífico y el Atlántico mexicanos con el Mediterráneo, en una propuesta que tiene mucho de autobiográfica.

Hay oficio, conocimiento del producto y una clara predilección por los sabores intensos y las elaboraciones reconfortantes. Una cocina con un sello muy personal, que combina técnica y creatividad sin perder nunca de vista el placer de comer. Y todo ello en un restaurante con mucho ambiente, una buena barra de coctelería y una propuesta que llega a públicos muy distintos.

Nosotros repetiremos. ❤️😍

📍 Comte Borrell, 85. Barcelona
📞 938 56 31 80

04/10/2026

[NOVEDAD EN BARCELONA]
barcelona nació en 2024 en Sant Feliu de Boada, en pleno Empordà, y en poco tiempo se convirtió en uno de esos sitios a los que siempre apetece volver. Ahora sus cuatro socios aterrizan en Barcelona con la misma fórmula: pizzas de masa fina y crujiente, buen producto, precios razonables y una carta de tapas que aquí gana protagonismo.
Nos gustaron mucho los langostinos en tempura, el puerro con stracciatella y, especialmente, el wonton de cap i pota. Entre las pizzas, la Trifásica, con stracciatella y pesto de pistacho, y una carbonara con guanciale que está supertop.
Buenos vinos, cócteles, cañas bien tiradas y un local chulísimo en París con Enric Granados, justo al lado de Barrabar, que también pertenece al grupo.
Pizzabar Barcelona
Carrer de París, 205
De lunes a domingo, de 13 a 16 h y de 20 a 23 h.

25/09/2026

Nos hemos escapado hasta Anglès para conocer y la visita ha sido un placer.

y están detrás de este restaurante con una estrella Michelin y dos Soles Repsol instalado en un precioso edificio modernista que antes había sido el restaurante de la familia Feliu.

Nos encontramos con una cocina técnica y delicada, muy pendiente del producto y del territorio, con mucha personalidad y un sello propio.

Platos como la cebolla de Figueres servida con su propio consomé, o postres como la manzana verde, por poner solo algunos ejemplos, demuestran que del más simple producto local de temporada pueden salir platos memorables.

Hay que dejar hueco para el carro de quesos, elaborada exclusivamente con referencias de la provincia.

Un lugar muy muy muy especial.

22/09/2026

Hay días que están bien.
Y hay días que saben a gloria. ✨

En Jara Omakase & Sushi, el producto es el protagonista, la técnica marca la diferencia y cada pase está pensado para sorprender.

Una experiencia de alto nivel en una barra íntima y relajada, donde puedes disfrutar de cerca del ritual, la precisión y el savoir-faire detrás de cada pieza.

🍣 Omakase & sushi
🐟 Producto seleccionado
🔪 Técnica y precisión
🍶 Opción de maridaje
✨ Una experiencia para dejarse llevar

Porque cuando el producto es bueno, la técnica es impecable y el ambiente acompaña, hay bocados que se comen. Y otros que simplemente se recuerdan.

Jara Omakase. Sublime.

14/09/2026

04/09/2026

[NOVEDAD 🔥]

🚨 Apuntad este nombre: BAR GROS . Es nuevo, novísimo (de hecho, no abre oficialmente hasta el lunes 7), pero ya hemos podido meter el tenedor y tenemos cosas que decir.

Nos ha gustado tanto que alguna cosa nos la hemos zampado antes de acordarnos de hacer la foto. Y eso, queridos amigos, siempre es buena señal.

🥩 Qué lomo alto con sus patatitas caseras.
🦐 Qué marisco recién llegado de la lonja y qué gambas, señoras y señores. QUÉ-GAM-BAS
💣 Qué bomba de la Barceloneta.
🍽️ Qué buena la croqueta de gamba XXL
🍮Grandioso su flan, pura crema

Aquí todo es grande (el tamany importa, ¿o no?), generoso y contundente, empezando por las raciones y siguiendo por la hospitalidad de la familia que hay detrás. Son los responsables de grupo.angelita, a quienes ya conocemos por Casa Angelita, Camarote, Cal Pesca y Bocarte, cuatro casas donde llevan años demostrando que de pescado, marisco y dar bien de comer saben un rato largo.

Y ahora se lanzan con Bar Gros, con el equipazo de Genialidades como aliado y un servicio más majo que las pesetas.

📍 Barcelona
📅 Abre el lunes 7.

Avisados estáis. Nosotros volveremos, aunque solo sea para conseguir hacer las fotos antes de empezar a comer. 😬

04/09/2026

[NOVEDAD 🔥]

🚨 Apuntad este nombre: BAR GROS . Es nuevo, novísimo (de hecho, no abre oficialmente hasta el lunes 7), pero ya hemos podido meter el tenedor y tenemos cosas que decir.

Nos ha gustado tanto que alguna cosa nos la hemos zampado antes de acordarnos de hacer la foto. Y eso, queridos amigos, siempre es buena señal.

🥩 Qué lomo alto con sus patatitas caseras.
🦐 Qué marisco recién llegado de la lonja y qué gambas, señoras y señores. QUÉ-GAM-BAS
💣 Qué bomba de la Barceloneta.
🍽️ Qué buena la croqueta de gamba XXL
🍮Grandioso su flan, pura crema

Aquí todo es grande (el tamany importa, ¿o no?), generoso y contundente, empezando por las raciones y siguiendo por la hospitalidad de la familia que hay detrás. Son los responsables de .angelita, a quienes ya conocemos por Casa Angelita, Camarote, Cal Pesca y Bocarte, cuatro casas donde llevan años demostrando que de pescado, marisco y dar bien de comer saben un rato largo.

Y ahora se lanzan con Bar Gros, con el equipazo de Genialidades como aliado y un servicio más majo que las pesetas.

📍 Barcelona
📅 Abre el lunes 7.

Avisados estáis. Nosotros volveremos, aunque solo sea para conseguir hacer las fotos antes de empezar a comer. 😬

13/08/2026

🏨 Si tú también has mirado alguna vez hacia arriba, desde Barcelona, preguntándote cómo debe ser ese hotel en lo alto de la colina del Tibidabo… quizá ha llegado el momento de descubrirlo. ✨

El antiguo Gran Hotel La Florida ha renacido como METT Barcelona, completamente renovado y con una propuesta que permite pegarse un buen capricho sin necesidad de alojarse. Porque sí: se puede subir simplemente a comer, beber, relajarse y contemplar Barcelona desde las alturas. 🌇

🍸 Para empezar, 1925 Vermutería: espíritu de vermut barcelonés, tapas y platillos para compartir —gildas, croquetas, tortilla, escalivada…—, vermuts, sangrías y cócteles de autor. Todo, con una terraza de esas en las que cuesta levantarse de la silla.

🍽️ Para sentarse con algo más de calma está Albarada, su restaurante de cocina mediterránea contemporánea, producto local y de temporada y platos reconocibles pero bien afinados: desde carpaccio de cigala hasta lubina, carnes o arroces para compartir.

💦 ¿Y si queremos darnos el homenaje completo? El hotel también cuenta con Pool Club, piscina climatizada y el Valmont Spa, con piscina interior, jacuzzi, sauna y hammam. Tanto el spa como el Pool Club admiten clientes que no estén alojados en el hotel, bajo reserva.

🧖‍♀️ Así que el plan puede alargarse: comer, spa, piscina y tarde de desconexión con Barcelona literalmente a nuestros pies.

Porque a veces para escaparse de Barcelona… basta con subir un poco más arriba. 🌿✨