02/06/2026
Ingredientes
* 500 g de farinha de trigo
* 5 g de fermento biológico seco
* ½ colher de sopa rasa de açúcar
* 300 ml de água (pode precisar de um pouco mais)
* 20 ml de azeite
* 10 g de sal
Modo de preparo
1. Em uma tigela, coloque a água, o açúcar, o azeite e o fermento biológico. Misture bem até dissolver.
2. Transfira essa mistura para a farinha de trigo.
3. Comece a misturar até formar a massa.
4. Sove até a massa ficar homogênea e elástica.
5. Somente no final, incorpore o sal, sovando até ele estar completamente distribuído.
6. Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
7. Divida, boleie e deixe descansar mais um pouco antes de abrir.
8. Abra, recheie e asse em forno bem quente.
