19/08/2026
Hay cosas que nunca se olvidan.
Quienes conocen a Paco desde hace años saben que, mucho antes de dedicarse al mundo del jamón, ya disfrutaba cantando flamenco. Es una pasión que le acompaña desde niño y que, de vez en cuando, vuelve a salir sin darse cuenta.
Y eso es precisamente lo que ocurrió durante la selección de las nuevas piezas en Jabugo.
Mientras recorría los secaderos, observando una a una las paletas y escogiendo solo las mejores para nuestros clientes, comenzó a cantar de forma espontánea.
Porque cuando haces lo que te apasiona...
Todo fluye.
El flamenco, el jamón y Jabugo tienen algo en común: no entienden de prisas. Son tradición, paciencia, emoción y autenticidad. Igual que una buena curación necesita tiempo, hay sentimientos que solo se expresan de verdad cuando nacen del corazón.
Cada pieza que ves en este vídeo ha sido seleccionada personalmente para que llegue a nuestra tienda con la máxima garantía de calidad.
Y si además el camino se recorre entre risas, amigos y algún que otro cante...
Mucho mejor.
Porque en Jamones Paco Heredia no solo seleccionamos jamones.
Vivimos una forma de entender este oficio.
