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Fabricación de Tripas Naturales

18/09/2026

🇫🇷 Reforzamos nuestra presencia en Francia. Damos la bienvenida a Pollet et Fils.

wikuk by United Caro hemos adquirido la empresa Pollet et Fils, especializada en productos y suministros para la alimentación con una larga trayectoria de más de 60 años, arraigada en la histórica región de Occitania y con sede en la localidad de Carcassone.

🚀 Así, wikuk redoblamos nuestra red en el país galo, sumándose a otras importantes adquisiciones como la empresa Discob o la distribuidora Alain Olive.

🇫🇷 Nous renforçons notre présence en France. Nous souhaitons la bienvenue à Pollet et Fils. wikuk by United Caro a fait l’acquisition de l’entreprise Pollet et Fils, spécialisée dans les produits et fournitures pour le secteur alimentaire. Forte d’une expérience de plus de 60 ans, cette société est ancrée dans la région historique d’Occitanie et basée à Carcassonne.

🚀 Ainsi, wikuk densifie son réseau en France, s’inscrivant dans la continuité d’autres acquisitions majeures telles que l’entreprise Discob ou le distributeur Alain Olive.

22/07/2026

💬 wikuk by United Caro hemos celebrado nuestro consejo de administración en .

🏭 Allí hemos visitado COVAP y hemos podido conocer de primera mano la gran labor social y los proyectos disruptivos que realiza la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches.

💯 Un modelo de cooperativa único desde Andalucía, donde su profesionalidad, compromiso social y medioambiental son una referencia en la defensa de un futuro mejor para el medio rural.

🤝 Gracias a Ricardo Delgado, Presidente de Covap, a Antonio Carmona, su Director general y a Raúl a Sanz, su Director del Grupo Cárnico por su magnífica acogida y amabilidad.

22/06/2026

❤️ Este martes 23 de junio a las 19 horas en el Cine Ideal de Baza entregamos los premios y becas de la Fundación Inés Guindos. ¡Os esperamos!

Seguimos impulsando el futuro del Altiplano de Granada y de nuestros jóvenes a través de la formación y el emprendimiento 🚀

Becas Baza Huescar

14/06/2026

🫱🏻‍🫲🏼 Productiva reunión con Incarlopsa para presentar los resultados finales del proyecto Círculo RD de mejora de los embutidos

Wikuk by United Caro e Incarlopsa han puesto en común los resultados del proyecto Círculo RD, reuniendo sus directivas y equipos de I+D.

🔬 Los resultados del estudio indican que el uso de tripas naturales Especta+ de United Caro ofrece:

➡️ Reducción de contenido en sal.
➡️ Mejora del perfil microbiológico.
➡️ Disminución de compuestos de oxidación como los peróxidos.
➡️ Potenciación del perfil aromático de los productos cárnicos.

✅ Estos resultados muestran unas mejoras relevantes desde el punto de vista nutricional, de seguridad y salud en los embutidos.

Damos las gracias a Incarlopsa por su partipación en este estudio, junto a grupos de investigación del CSIC, la Universidad de Sevilla, el centro tecnológico AINIA y otras empresas del sector, y a CTA (Corporación Tecnológica de Andalucía) por coofinanciar este proyecto.

➡️ Juntos, seguimos avanzando por una alimentación más saludable.

10/06/2026

⚫️ Hoy la familia Wikuk by United Caro estamos de luto por la pérdida de nuestro compañero Paco Ramírez.

Un ejemplo de lucha y compañerismo que siempre actuó con generosidad e implicación en todos los proyectos en los que formaba parte.

Agradecidos de poder haber compartido tanto, siempre te recordaremos.

05/06/2026

🫱🏻‍🫲🏼 Ponemos en común con Cinco Jotas (Grupo Osborne) los resultados finales del proyecto Círculo RD de mejora de los embutidos

Wikuk by United Caro y Cinco Jotas han reunido sus directivas y equipos de I+D de para presentar los resultados del proyecto Círculo RD.

🔬 Los resultados del estudio indican que el uso de tripas naturales Especta+ de United Caro ofrece:

➡️ Reducción de contenido en sal.
➡️ Mejora del perfil microbiológico.
➡️ Disminución de compuestos de oxidación como los peróxidos.
➡️ Potenciación del perfil aromático de los productos cárnicos.

✅ Estos resultados muestran unas mejoras relevantes desde el punto de vista nutricional, de seguridad y salud en los embutidos.

Agradecemos de nuevo a Cinco Jotas su partipación en este estudio, junto a grupos de investigación del CSIC, la Universidad de Sevilla, el centro tecnológico AINIA y otras empresas del sector, y a CTA (Corporación Tecnológica de Andalucía) por coofinanciar este proyecto.

➡️ Avanzamos juntos por una alimentación más saludable.

29/05/2026

🫱🏻‍🫲🏼 Compartimos con COVAP los resultados finales del proyecto Círculo RD de mejora de los embutidos

Las directivas y los equipos de I+D de Wikuk by United Caro y de la Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches, COVAP, se han reunido para presentar los resultados de nuestro proyecto Círculo RD.

🔬 Los resultados indican que el uso de tripas naturales Especta+ de United Caro ofrece mejoras relevantes desde el punto de vista nutricional, de seguridad y salud en los embutidos:

➡️ Reducción de contenido en sal.
➡️ Mejora del perfil microbiológico.
➡️ Disminución de compuestos de oxidación como los peróxidos.
➡️ Potenciación del perfil aromático de los productos cárnicos.

✅ Estos resultados muestran una mejora sustancial en la calidad y seguridad del producto final.

Gracias de nuevo a COVAP por su partipación en este estudio, junto a grupos de investigación del CSIC, la Universidad de Sevilla, el centro tecnológico AINIA y otras empresas del sector, y a CTA (Corporación Tecnológica de Andalucía) por coofinanciar este proyecto.

➡️ Seguimos trabajando de la mano de los centros de investigación, universidades y el sector alimentario por una alimentación más saludable.

27/02/2026

💚 Andalucía: el valor de lo que somos.

Celebramos la tradición, la solidaridad, la fusión de culturas, el emprendimiento y la innovación. Porque juntos abrimos camino. Una Andalucía que inspira.

💚 Andalusia: the value of who we are.

We celebrate tradition, solidarity, the fusion of cultures, entrepreneurship, and innovation. Because together we pave the way. An Andalusia that inspires.

11/02/2026

💜 Nuestra técnico en I+D+i en United Caro, Piedad Pérez Polaino, protagonista del Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia.

🔬 El Ayuntamiento de Baza pone en valor su trabajo en el Centro I+D+i de United Caro como “símbolo del talento, la perseverancia y la capacidad de las mujeres de nuestra ciudad en el ámbito científico”.

La incorporación de más mujeres a profesiones de Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas (STEM) es una necesidad a la que toda la sociedad debe dar respuestas.

Por todo ello, en wikuk by United Caro contamos con un gran equipo humano formado por mujeres y hombres con talento y comprometidos con la salud y la innovación, donde la igualdad es un valor fundamental.

¡Orgullosas y orgullosos de seguir avanzando juntos!

21/12/2025

❤️ Nuestro camino es el del aprendizaje constante, el conocimiento y la innovación. Juntos aprendemos y crecemos para mejorar la salud y el bienestar de las personas. ¡Por un nuevo año 2026 juntos!

❤️ Our path is one of constant learning, knowledge, and innovation. Together we learn and grow to improve people’s health and well-being. Here’s to a great 2026 together!

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