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Fabricación de Tripas Naturales

22/07/2026

💬 wikuk by United Caro hemos celebrado nuestro consejo de administración en .

🏭 Allí hemos visitado COVAP y hemos podido conocer de primera mano la gran labor social y los proyectos disruptivos que realiza la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches.

💯 Un modelo de cooperativa único desde Andalucía, donde su profesionalidad, compromiso social y medioambiental son una referencia en la defensa de un futuro mejor para el medio rural.

🤝 Gracias a Ricardo Delgado, Presidente de Covap, a Antonio Carmona, su Director general y a Raúl a Sanz, su Director del Grupo Cárnico por su magnífica acogida y amabilidad.

22/06/2026

❤️ Este martes 23 de junio a las 19 horas en el Cine Ideal de Baza entregamos los premios y becas de la Fundación Inés Guindos. ¡Os esperamos!

Seguimos impulsando el futuro del Altiplano de Granada y de nuestros jóvenes a través de la formación y el emprendimiento 🚀

Becas Baza Huescar

14/06/2026

🫱🏻‍🫲🏼 Productiva reunión con Incarlopsa para presentar los resultados finales del proyecto Círculo RD de mejora de los embutidos

Wikuk by United Caro e Incarlopsa han puesto en común los resultados del proyecto Círculo RD, reuniendo sus directivas y equipos de I+D.

🔬 Los resultados del estudio indican que el uso de tripas naturales Especta+ de United Caro ofrece:

➡️ Reducción de contenido en sal.
➡️ Mejora del perfil microbiológico.
➡️ Disminución de compuestos de oxidación como los peróxidos.
➡️ Potenciación del perfil aromático de los productos cárnicos.

✅ Estos resultados muestran unas mejoras relevantes desde el punto de vista nutricional, de seguridad y salud en los embutidos.

Damos las gracias a Incarlopsa por su partipación en este estudio, junto a grupos de investigación del CSIC, la Universidad de Sevilla, el centro tecnológico AINIA y otras empresas del sector, y a CTA (Corporación Tecnológica de Andalucía) por coofinanciar este proyecto.

➡️ Juntos, seguimos avanzando por una alimentación más saludable.

10/06/2026

⚫️ Hoy la familia Wikuk by United Caro estamos de luto por la pérdida de nuestro compañero Paco Ramírez.

Un ejemplo de lucha y compañerismo que siempre actuó con generosidad e implicación en todos los proyectos en los que formaba parte.

Agradecidos de poder haber compartido tanto, siempre te recordaremos.

05/06/2026

🫱🏻‍🫲🏼 Ponemos en común con Cinco Jotas (Grupo Osborne) los resultados finales del proyecto Círculo RD de mejora de los embutidos

Wikuk by United Caro y Cinco Jotas han reunido sus directivas y equipos de I+D de para presentar los resultados del proyecto Círculo RD.

🔬 Los resultados del estudio indican que el uso de tripas naturales Especta+ de United Caro ofrece:

➡️ Reducción de contenido en sal.
➡️ Mejora del perfil microbiológico.
➡️ Disminución de compuestos de oxidación como los peróxidos.
➡️ Potenciación del perfil aromático de los productos cárnicos.

✅ Estos resultados muestran unas mejoras relevantes desde el punto de vista nutricional, de seguridad y salud en los embutidos.

Agradecemos de nuevo a Cinco Jotas su partipación en este estudio, junto a grupos de investigación del CSIC, la Universidad de Sevilla, el centro tecnológico AINIA y otras empresas del sector, y a CTA (Corporación Tecnológica de Andalucía) por coofinanciar este proyecto.

➡️ Avanzamos juntos por una alimentación más saludable.

29/05/2026

🫱🏻‍🫲🏼 Compartimos con COVAP los resultados finales del proyecto Círculo RD de mejora de los embutidos

Las directivas y los equipos de I+D de Wikuk by United Caro y de la Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches, COVAP, se han reunido para presentar los resultados de nuestro proyecto Círculo RD.

🔬 Los resultados indican que el uso de tripas naturales Especta+ de United Caro ofrece mejoras relevantes desde el punto de vista nutricional, de seguridad y salud en los embutidos:

➡️ Reducción de contenido en sal.
➡️ Mejora del perfil microbiológico.
➡️ Disminución de compuestos de oxidación como los peróxidos.
➡️ Potenciación del perfil aromático de los productos cárnicos.

✅ Estos resultados muestran una mejora sustancial en la calidad y seguridad del producto final.

Gracias de nuevo a COVAP por su partipación en este estudio, junto a grupos de investigación del CSIC, la Universidad de Sevilla, el centro tecnológico AINIA y otras empresas del sector, y a CTA (Corporación Tecnológica de Andalucía) por coofinanciar este proyecto.

➡️ Seguimos trabajando de la mano de los centros de investigación, universidades y el sector alimentario por una alimentación más saludable.

27/02/2026

💚 Andalucía: el valor de lo que somos.

Celebramos la tradición, la solidaridad, la fusión de culturas, el emprendimiento y la innovación. Porque juntos abrimos camino. Una Andalucía que inspira.

💚 Andalusia: the value of who we are.

We celebrate tradition, solidarity, the fusion of cultures, entrepreneurship, and innovation. Because together we pave the way. An Andalusia that inspires.

11/02/2026

💜 Nuestra técnico en I+D+i en United Caro, Piedad Pérez Polaino, protagonista del Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia.

🔬 El Ayuntamiento de Baza pone en valor su trabajo en el Centro I+D+i de United Caro como “símbolo del talento, la perseverancia y la capacidad de las mujeres de nuestra ciudad en el ámbito científico”.

La incorporación de más mujeres a profesiones de Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas (STEM) es una necesidad a la que toda la sociedad debe dar respuestas.

Por todo ello, en wikuk by United Caro contamos con un gran equipo humano formado por mujeres y hombres con talento y comprometidos con la salud y la innovación, donde la igualdad es un valor fundamental.

¡Orgullosas y orgullosos de seguir avanzando juntos!

21/12/2025

❤️ Nuestro camino es el del aprendizaje constante, el conocimiento y la innovación. Juntos aprendemos y crecemos para mejorar la salud y el bienestar de las personas. ¡Por un nuevo año 2026 juntos!

❤️ Our path is one of constant learning, knowledge, and innovation. Together we learn and grow to improve people’s health and well-being. Here’s to a great 2026 together!

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