Mel da Colmea

04/04/2025

👋 Deixámosvos por aquí a entrevista que nos fixeron en Campo Galego para falar da nosa experiencia no mundo das abellas!

📰 Dende aquela idea inicial de manter o vencello coa nosa comarca ata a actualidade máis recente e os problemas aos que se enfronta o sector en Galicia.

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No verán do 2022, Diego e Xoel, dous rapaces de Becerreá decidiron iniciar o proxecto Mel da Colmea. A primeira toma de contacto foi cos avós, que xestionaban un pequeno apiario para autoconsumo e que sempre espertou interese nos rapaces. Despois de ver distintas posibilidades para crear un vínc...

29/09/2024

🍯🍂 Remata un mes cheo de traballo nos apiarios, e comeza agora a preparación de cara ao inverno!

🐝👀 Pero antes, é momento de probar e saborear un mel natural, da casa, de sempre. E ti, xa tes o teu bote de Mel da Colmea?

💛📰 Aproveitamos, tamén, para agradecer o interese de toda a xente que nos falou por redes sociais a raíz da reportaxe publicada en . Grazas de corazón!

10/09/2024

👋👀 Estes somos nós!

➡️ Queres coñecer máis sobre o proxecto de Mel da Colmea? Pódelo facer a través das historias destacadas “📺” do perfil. Alí atoparás a reportaxe que se publicou esta semana en .

19/08/2024

🐝 Logo dunha primavera e duns meses de verán de intenso traballo para as nosas abellas, é tempo de esmelgar!

🍯 De xeito manual, cadro a cadro: así é como se obtén un produto con sabor a tradición e natureza, 100% de Ancares.

👀📲 E ti, xa tes o teu bote de Mel da Colmea reservado?

13/02/2024

✅ Primeira revisión da tempada!

🐝 Logo dun inverno suave na montaña dos Ancares, toca comezar a posta a punto do apiario de cara a nova tempada. Revisar a cría, as reservas de mel ou o estado dos cadros é fundamental para que as abellas comecen a producir durantes as vindeiras semanas.

👑 En definitiva, moita atención para que as colmeas, lideradas polas súas raíñas, comecen do mellor xeito posible este 2024! E ti, logras identificar as nosas raíñas na publicación? 🔍😉

23/09/2023

📺Esta semana estivemos no Quen anda aí? TVG!

🧉Xoel Rodríguez Poy explicou como naceu o proxecto de Mel da Colmea e como elaboramos, dende o ano pasado, un produto como o que nós ofrecemos.

🐝Grazas ao programa e, especialmente, a Sheyla Bermúdez Lista! 😉

20/05/2023

🐝 Hoxe, 20 de maio, é o Día Mundial das Abellas! Unha xornada para poñer en valor a importancia non só destes polinizadores, senón tamén para recoñecer o labor dos apicultores.

💛 En Mel da Colmea, celebramos esta xornada visitando o noso apiario, como todas as semanas, asegurándonos de que as colmeas se manteñen fortes e saudables. Porque ese é un dos nosos compromisos: o benestar das nosas polinizadoras e a protección da biodiversidade e o medio ambiente.

📞 Contacto e reservas: 658 38 75 25 | 608 84 15 28

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🐝 Hoy, 20 de mayo, ¡es el Día Mundial de las Abejas! Unha jornada para poner en valor la importancia no solo de estos polinizadores, sino también para reconocer el trabajo de los apicultores.

💛 En Mel da Colmea celebramos este día visitando nuestro apiario, como todas las semanas, asegurándonos de que nuestras colmenas se mantienen fuertes y saludables. Porque ese es uno de nuestros compromisos: el bienestar de nuestras polinizadoras y la protección de la biodiversidad y el medio ambiente.

📞 Contacto y reservas: 658 38 75 25 | 607 84 15 28

22/02/2023

Voltamos ao apiario!

🐝 Estes días de Entroido estivemos poñendo a punto as colmeas, revisando como pasaran o inverno e preparando todo para que poidan comezar a primavera con forza.

🌱 Ademais, plantamos romero arredor da alvariza, un arbusto que chama ás abellas pola súa pole e o seu néctar, e aos apicultores polo seu olor aromático.

💚Contribuimos así a xerar un espazo aínda máis verde e natural, un dos compromisos que adquirimos co medio.

📞 Contacto e reservas: 658 38 75 25 | 608 84 15 28

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¡Volvemos al apiario!

🐝 Estos días de Entroido estuvimos poniendo a punto las colmenas, revisando como pasaran el invierno y preparando todo para que puedan empezar la primavera con fuerza.

🌱 Además, plantamos romero alrededor del colmenar, un arbusto que llama a las abejas por su polen y su néctar, y a los apicultores por su olor aromático.

💚 Contribuímos así a generar un espacio aún más verde y natural, uno de los compromisos que adquirimos con el medio.

📞 Contacto y reservas: 658 38 75 25 | 608 84 15 28

31/12/2022

🐝 O ano que remata marcou o comezo do proxecto de Mel da Colmea. Foron meses de traballo e esforzo que, a finais do verán, viron os seus primeiros froitos coa primeira colleita de mel.

🤎 Todo o conseguido ao longo deste pouco tempo é, en gran parte, grazas ao apoio que pouco a pouco imos consolidando.

🍯 Para nós, o 2023 será un ano de traballo e crecemento, que esperamos poder compartir con todos vós. Por iso, desexámosvos un doce e feliz 2023!

📞 Contacto e reservas: 658 38 75 25 | 608 84 15 28

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🐝 El año que termina marcó el inicio de este proyecto. Fueron meses de trabajo y esfuerzo que, a finales del verano, vieron sus primeros frutos con la primera cosecha de Mel da Colmea.

🤎 Todo lo conseguido a lo largo de este poco tiempo es, en gran parte, gracias al apoyo que poco a poco vamos consolidando.

🍯 Para nosotros, el 2023 será un año de trabajo y crecimiento, que esperamos poder compartir con todos vosotros. Por eso, os deseamos un dulce y feliz 2023!

📞 Contacto y reservas: 658 38 75 25 | 608 84 15 28

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31/10/2022

🍂 O outono xa chegou e é tempo de noces, cabazas e castañas!

🧑‍🍳 Nesta ocasión, traémosvos unha receita moi sinxela que mestura dous produtos propios desta tempada: castañas asadas con mel!

Que necesitamos?
🌰 500 gramos de castañas
🥄 4 culleradas de azucre branco
💧 1 vaso de auga
🍯 3 culleradas de mel
🧂 Un belisco de sal

Como procedemos?
1. Botamos auga e un chisco de sal nun cazo e agardamos a que ferva.
2. Mentres tanto, lavamos as castañas e facémoslles un corte en cruz.
3. Unha vez a auga ferve, agregamos as castañas e deixámolas cocer durante 2 minutos.
4. Coamos as castañas e deixamos repousar durante 10 minutos. Logo pelámolas e, posteriormente, preparamos o mel.
5. Noutro cazo, botamos auga e azucre e deixamos cocer a lume lento sen remover ata que se disolva. Logo engadimos o mel e as castañas, removendo con coidado.
6. Deixamos cocer as castañas co mel durante, polo menos, 15 minutos. Apagamos o lume e pasamos o contido a un recipiente.
7. Deixamos enfriar as castañas no mel dun día para outro no refrixerador, se queremos que absorban máis sabor.
8. Cando sirvamos as castañas asadas con mel, quentaremos a porción durante un minuto.
9. Bo proveito!

🍯🌰 E ti, tes outras propostas? Cóntanos!

📞 Contacto e reservas: 658 38 75 25 | 608 84 15 28

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🍂 ¡Ha llegado el otoño y es tiempo de nueces, calabazas y castañas!

🧑‍🍳 En esta ocasión os traemos una receta muy sencilla que mezcla dos productos típicos de esta temporada: ¡castañas asadas con miel!

¿Qué necesitamos?
🌰 500 gramos de castañas
🥄 4 cucharadas de azúcar blanco
💧 1 vaso de agua
🍯 3 cucharadas de miel
🧂Una pizca de sal

¿Como procedemos?
1. Vierte agua y una pizca de sal en una cacerola y espera a que hierva.
2. Mientras tanto, lava las castañas y hazles un corte en cruz.
3. Una vez que hierva el agua, añade las castañas y déjalas cocer durante 2 minutos.
4. Cuela las castañas y déjelas reposar durante 10 minutos. Luego pélalas y, posteriormente, prepara la miel.
5. En otra cacerola, vierte agua y azúcar y deja cocinar a fuego lento sin remover hasta que se disuelva. Luego añadimos la miel y las castañas removiendo con cuidado.
6. Deja cocer las castañas con la miel durante al menos 15 minutos. Apaga el fuego y transfiere el contenido a un recipiente.
7. Dejamos enfriar las castañas en la miel toda la noche en el frigorífico, si queremos que absorban más sabor.
8. Cuando sirvamos las castañas asadas con miel, calentaremos la porción durante un minuto.
9. ¡Buen provecho!

🍯🌰 Y tú, ¿tienes otras propuestas? Cuéntanos!

📞 Contacto y reservas: 658 38 75 25 | 608 84 15 28

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