12/05/2026
Este es el “gimnasio” de nuestras uvas 💪🍇 Si te preguntas por qué ese vino que tanto te gusta tiene esa estructura y mineralidad, aquí tienes la respuesta.
Estas plantas no lo tienen fácil, pero como dicen por aquí: “la viña tiene que sufrir para dar lo mejor de sí”.
Menos agua en superficie, más profundidad en las raíces y una concentración de sabor que solo el tiempo sabe dar. ¡Un brindis por las supervivientes! 🥂