Flor De Sal is a hand-harvested sea salt collected by our workers who scrape only the top layer of salt before it sinks to the bottom of large salt pans. Due to its relative scarcity, Flor De Sal is one of the more exclusive salts. Flor De Sal is often slightly grey due to the sand collected in the process of harvesting the salt from the pans. Flor De Sal are moist salts. Deutsch:
Flor de Sal Mar
ina Alta ist ein hochwertiges und kostbares Naturprodukt und wird in Handarbeit in den Salinen geerntet und anschließend in der Sonne getrocknet. Dieses wertvolle Salz enthält über achtzig lebenswichtige Mineralien und Spurenelementen. Der Anteil an Natriumchlorid ist relativ gering, dieser ist einer der Hauptbestandteile von herkömmlichen Salz. Flor de Sal wird von Gesundheitsexperten empfohlen. Das im Meereswasser enthaltene Magnesium kristallisiert durch den Einfluss von Sonne und Wind an der Wasseroberfläche. Im Vergleich zu gewöhnlichem Meersalz ist die Konzentration von verschiedener Mineralien und Spurenelementen um das vielfache höher. Gourmets schätzen Flor de Sal auch wegen der zarten Konsistenz der Kristalle. Als reines unbehandeltes Naturprodukt ist Flor de Sal Marina Alta stets leicht feucht, die Kristalle schmelzen auf der Zunge und machen selbst einfachste Gerichte zum Erlebnis. Nederlands:
Flor de Sal betekent zoutbloem. Deze op natuurlijke wijze gewonnen zoutsoort bevat een zeer hoge dosering van waardevolle mineralen zoals jodium en magnesium. Flor de Sal Marina Alta is een waardevol natuur product van superieure kwaliteit. Door de invloed van zon en wind op het water oppervlak kristalliseert het magnesium in het zeewater. Vervolgens worden de kristallen met de hand geoogst en droogt het zout op natuurlijke wijze in de zon. Dit kostbare zout bevat meer dan tachtig belangrijke mineralen en sporenelementen. Bovendien is het percentage natriumchloride, een van de belangrijkste ingrediënten van traditioneel zout, relatief laag. Flor de Sal wordt aanbevolen door gezondheidsdeskundigen. Fijnproevers waarderen Flor de Sal Marina Alta om wille van de delicate structuur van de kristallen. Als een zuiver onbehandeld natuur product is Flor de Sal Marina Alta altijd een klein beetje vochtig. Hierdoor smelten de kristallen dan op de tong en maken zelfs de eenvoudigste gerechten tot een waar genot!
