Aceite Rontonar

16/06/2026

12/06/2026

¿Adivinas qué aceituna es esta? 🫒

Grande, ovalada y con mucho carácter...

Si, es la Alfafarenca, una variedad autóctona de Alicante.

Te contamos algunos datos curiosos:

· Es de las pocas variedades que alcanza los 5 gramos de peso.

· Su aceite tiene un color verde intenso con un picor y amargor muy pronunciado.

· Altísima en polifenoles , de las más saludables que existen

· Maduración tardía, lo que hace que cada cosecha sea especial

La conocíais? ¡Dejadnos un comentario! 👇

OlivosCentenarios

04/06/2026

Ya está aquí algo que llevábamos tiempo queriendo hacer. 🎁

Regalos Rontonar: para bodas, eventos y empresas que quieren regalar algo de verdad.

No una botella más de aceite. Un AOVE elaborado con variedades de olivo autóctonas— Mançanella, Alfafarenca, Blanqueta — de olivares centenarios en Benifallim, Alicante.

Porque hay regalos que se abren, se usan y se olvidan. Y hay regalos que cuentan una historia.

25/05/2026

En Rontonar Aceites no solo producimos aceite, cultivamos vida. 🌱 Tradición y futuro se unen en nuestra agricultura regenerativa.

19/05/2026

🌱🐸 Cuando un sapo aparece en el olivar, el suelo está hablando…

Esta mañana, entre la cubierta vegetal de una de nuestras parcelas, nos hemos encontrado con este sapo común.
Y aunque para muchos pueda pasar desapercibido, para nosotros es una gran señal de vida.

En agricultura regenerativa buscamos precisamente esto:
un ecosistema equilibrado donde la biodiversidad vuelva a ocupar su lugar.

Los sapos son grandes aliados del agricultor.
Se alimentan de insectos, larvas y pequeños invertebrados, ayudando de forma natural al control biológico de plagas. Pero además, su presencia indica algo todavía más importante:

💧 Suelos vivos
🌿 Cubiertas vegetales funcionales
🪱 Humedad y actividad biológica
⚖️ Un entorno agrícola con menos presión química y más equilibrio natural

En Rontonar no solo cultivamos aceitunas.
Cultivamos vida, suelo y biodiversidad para producir un aceite que nace de un ecosistema sano.

Porque un olivar lleno de vida… también da un aceite con alma. 🌳✨

Rontonar

17/05/2026

El olivo despierta
Miles de pequeñas flores preparándose para uno de los momentos más importantes del año.
Ahora no se ve aceite… pero aquí empieza todo.

Cada brote es el resultado de un suelo vivo, de lluvia aprovechada, de biodiversidad y de una agricultura que busca equilibrio en lugar de exceso.

En nuestro olivar regenerativo dejamos que la naturaleza trabaje con nosotros: cubiertas vegetales, vida en el suelo y respeto por el ritmo del árbol.

Porque un gran aceite no nace en la almazara.
Nace aquí, entre flores, insectos y tierra viva. 🌱✨

11/05/2026

Muchas veces nos han enseñado que un aceite “suave” significa mejor calidad.

Pero en el mundo del AOVE ocurre justo lo contrario. 🌿

El picor y el amargor son señales de frescura, antioxidantes y riqueza en polifenoles naturales.

Son los matices que hacen único a un auténtico aceite de oliva virgen extra.

La próxima vez que notes ese ligero picor en la garganta… recuerda que estás probando un aceite lleno de vida. ✨

22/04/2026

🌿 SABOREAR, COMPARTIR Y CONECTAR 🌿

Hace unos días disfrutamos de una cata de aceite muy especial junto a en
Un encuentro donde paramos el ritmo para poner atención en lo importante: el producto, el origen y la experiencia.

A través de cada aceite descubrimos historias, paisajes y procesos que hablan de nuestra tierra, mientras el espacio se llenaba de conversación, curiosidad e inspiración.

Porque al final, tanto la arquitectura como la gastronomía tienen algo en común: nacen de la sensibilidad y del cuidado por los detalles.

Gracias por hacerlo posible y por formar parte. ✨

26/03/2026

Muy felices de formar parte de esta nueva edición de

Gracias a por confiar en nuestros aceites y contar con nosotros para su cocina. 🫒

Podéis visitar la exposición hasta el 19 de abril en la Casa de Cultura de Alcoy.

Además, el próximo 17 de abril realizaremos una cata muy especial.

Para participar o recibir más información, podéis contactarnos en el 674 479 928.

19/03/2026

El sabor que une generaciones. Feliz día del Padre! 💚🫒

#ᴅɪᴀᴅᴇʟᴘᴀᴅʀᴇ