Aceite Rontonar

30/09/2026

Regeneración real o simple estrategia de marketing? 🌍

​El futuro del campo depende de prácticas ecológicas, medibles y transparentes. Por eso apoyamos activamente el Manifiesto de la Agricultura Regenerativa.

​Súmate al cambio y conoce las claves en www.theregeninstitute 🚜🍃

ManifiestoRegenerativo

23/09/2026

¿Cuánto sabes realmente sobre el AOVE? 🫒

Hay cosas del aceite de oliva virgen extra que quizá no sabías… 👀

👉 Desliza y descubre 4 curiosidades sobre el AOVE que merece la pena conocer.

15/09/2026

Acabando el verano en un plato 🍈🫒

Os traemos una receta tan sencilla como deliciosa: melón fresco con un chorrito de nuestro AOVE variedad Mançanella y un toque de orégano.

El punto dulce y jugoso del melón se encuentra con el carácter suave y afrutado de la Mançanella, y el orégano le da ese toque aromático que lo cambia todo. Perfecto como entrante o para sorprender en cualquier comida de verano.

Simple, fresco y con el sabor auténtico de nuestro aceite.

¿Lo habéis probado así alguna vez? Contadnos en comentarios 👇

03/09/2026

🫒 LA LIPOGÉNESIS: el secreto que la aceituna guarda antes de la cosecha 🌿

Antes de que una sola aceituna llegue a nuestras manos, dentro de ella ocurre un proceso silencioso y fascinante: la lipogénesis.

¿Qué pasa dentro de la aceituna?
A medida que el fruto madura en el olivo, sus células comienzan a transformar los azúcares producidos por la fotosíntesis en... ¡aceite! 🌞➡️🫒
¿Por qué es importante para nosotros?
El momento exacto de la cosecha es clave: recolectamos cuando la lipogénesis ha alcanzado su punto justo, garantizando el equilibrio perfecto entre aroma, sabor y calidad. ⏳✨

En Aceite Rontonar, respetamos los tiempos de la naturaleza porque sabemos que un gran aceite empieza mucho antes. 🫒

06/08/2026

🫒 ¿Cuántos de estos mitos sobre el aceite de oliva creías que eran verdad?

El AOVE es uno de los alimentos más incomprendidos de nuestra cocina. Se dice que no sirve para freír, que hay que guardarlo en la nevera o que el color verde indica más calidad… y nada de eso es cierto ❌

Conocer bien el aceite de oliva no solo evita errores en la cocina, también nos ayuda a valorarlo (y disfrutarlo) como se merece 🙌

👉 Desliza y descubre la verdad detrás de cada mito
💬 ¿Cuál te sorprendió más? Cuéntamelo en comentarios

29/06/2026

🪻La magia de la lavanda en flor 🪻

Hay momentos que huelen a calma, a verano y a tierra. Este es uno de ellos.

Nuestra lavanda está en plena floración, bañada por la luz del sol y rodeada de olivos centenarios. Un rincón de pura esencia mediterránea que nos recuerda por qué amamos lo que hacemos.

16/06/2026

12/06/2026

¿Adivinas qué aceituna es esta? 🫒

Grande, ovalada y con mucho carácter...

Si, es la Alfafarenca, una variedad autóctona de Alicante.

Te contamos algunos datos curiosos:

· Es de las pocas variedades que alcanza los 5 gramos de peso.

· Su aceite tiene un color verde intenso con un picor y amargor muy pronunciado.

· Altísima en polifenoles , de las más saludables que existen

· Maduración tardía, lo que hace que cada cosecha sea especial

La conocíais? ¡Dejadnos un comentario! 👇

OlivosCentenarios

04/06/2026

Ya está aquí algo que llevábamos tiempo queriendo hacer. 🎁

Regalos Rontonar: para bodas, eventos y empresas que quieren regalar algo de verdad.

No una botella más de aceite. Un AOVE elaborado con variedades de olivo autóctonas— Mançanella, Alfafarenca, Blanqueta — de olivares centenarios en Benifallim, Alicante.

Porque hay regalos que se abren, se usan y se olvidan. Y hay regalos que cuentan una historia.

25/05/2026

En Rontonar Aceites no solo producimos aceite, cultivamos vida. 🌱 Tradición y futuro se unen en nuestra agricultura regenerativa.