06/05/2026
Seguro que has escuchado estas frases mil veces, yo también. Durante años.
Y ahora, después de haber estudiado nutrición, te digo algo claro: muchos de estos mitos siguen muy presentes… y confunden más que ayudan.
❌ Saltarse comidas no es la solución
Todo lo contrario. Muchas veces se cree que comer menos veces al día hace que bajemos de peso. Pero no es así. Puede hacer que llegues con más hambre, comas peor, en exceso, que tengas atracones y tengas menos energía. No se trata de comer menos, sino que lo que comas tenga sentido y esté bien distribuido a lo largo del día.
❌ Los carbohidratos no son el enemigo
Son la principal fuente de energía. El problema no es el alimento, es el contexto, abuso de ultraprocesados y el exceso calórico total. No es lo mismo arroz, patata o legumbres que bollerías y snacks.
❌ La grasa no es mala
La grasa es un macronutriente esencia y cumple funciones clave en nuestro organismo: producción de hormonas, protección de órganos y absorción de vitaminas liposolubles. Además, son importantes para el sistema nervioso y el 🧠. El problema no es la grasa, sino el tipo y la cantidad. Porque:
Grasas "saludables" como omega-3, oleico, linoleico (aceite de oliva, frutos secos, pescado azul, aguacate) ‼️NO ES LO MISMO‼️que las grasas saturadas trans (ultraprocesados, bollería)
❌ Comer sano no tiene por qué ser aburrido ni caro
Comer saludable no significa vivir a base de ensaladas ni comprar productos especiales. Hay recetas muy simples que pueden ser sanas y riquísimas, sin ingredientes raros ni caros.
La clave está en aprender, organizarte y tener recursos, no en gastar más. Y no, comer sano no es “solo verduras”.
💡 La realidad:
Tu cuerpo no funciona con reglas extremas ni soluciones rápidas. Funciona con hábitos que puedes mantener en el tiempo.
Y aquí está la diferencia:
👉 No va de hacerlo perfecto
👉 Va de hacerlo sostenible
👉 Va de entender lo que haces
Porque cuando entiendes, eliges mejor. Y cuando eliges mejor, tu salud lo nota.
¿Cuál de estos mitos te habían hecho creer? ¿Hay alguno que todavía dudas?
