18/12/2025
Assessoram perquè no es malbaratin aliments 🌱
El passat 5 de desembre celebràrem la Jornada Formativa per a la Prevenció del Malbaratament Alimentari de Productes, una trobada per compartir coneixements i eines pràctiques amb productors i productores agroecològics.
Aquesta jornada ha estat la rúbrica d’un any de feina feta en el marc del projecte de prevenció del malbaratament alimentari, que hem desenvolupat des de S’Obrador d’APAEMA oferint assessorament personalitzat en l’avaluació de les possibilitats de cadascú per dur a terme accions de transformació agroalimentària.
En aquest post podeu veure exemples del profit que se’n pot treure de treballar en aquesta línia: conserves, salses i altres transformats elaborats amb fruites i verdures ecològiques locals que, d’altra manera, quedarien fora del mercat.
Aquest projecte s’ha desenvolupat gràcies a l’ajuda per a activitats d’educació ambiental 2025 convocada per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural.
