Lunes 10:00 - 15:00 Martes 10:00 - 15:00 Miércoles 10:00 - 15:00 Jueves 10:00 - 15:00 Viernes 10:00 - 15:00

DO BINISSALEM

Casa
España
BINISSALEM
DO BINISSALEM

La comarca de la DO Binissalem de larga tradición vitivinícola, obtuvo la categoría de "DO” a finales de 1990. Promoción cofinanciada por Unión Europea.

Está integrada por 5 pueblos: Santa Maria del Camí, Binissalem, Sencelles, Santa Eugènia y Consell.

04/06/2026

La dolçor d’una f**a, la intensitat d’un formatge i una copa de vi de la DO Binissalem.

Petites combinacions que revelen matisos, desperten aromes i fan que cada glop tengui una història diferent per descobrir.
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La dulzor de un higo, la intensidad de un queso y una copa de vino de la DO Binissalem.

Pequeñas combinaciones que revelan matices, despiertan aromas y hacen que cada sorbo tenga una historia diferente por descubrir.

31/05/2026

Hi ha taules que més que taules… són llocs on es reuneix el que realment importa.

Gent que estimam, menjar que uneix i un vi de DO Binissalem per acompanyar-ho tot 🍷
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Hay mesas que más que mesas… son lugares donde se reúne lo que realmente importa.

Gente que queremos, comida que une y un vino de DO Binissalem para acompañarlo todo 🍷

29/05/2026

On s'amaga la vinya de Manto Negro, s'amaga tot el sabor 🍇
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Donde se esconde la viña de Manto Negro, se esconde todo el sabor 🍇

26/05/2026

Atenció!

Es modifica l’horari de la marxa: la recollida de dorsals serà a les 8:00h i l’inici a les 8:30h.

Us recomanam arribar amb temps per recollir el dorsal amb tranquil·litat.
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¡Atención!

Se modifica el horario de la marcha: la recogida de dorsales será a las 8:00h y el inicio a las 8:30h.

Os recomendamos llegar con tiempo para recoger el dorsal con tranquilidad.

24/05/2026

Gaudir del moment, sense presses.

Amb un vi de la DO Binissalem com a única excusa.
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Disfrutar el momento, sin prisas.

Con un vino de la DO Binissalem como única excusa.

22/05/2026

Fer vi no comença al celler, comença a la vinya, amb persones que coneixen cada varietat, que observen el ritme de la terra i prenen decisions que només dona l’experiència.

Darrere cada vi de la DO Binissalem hi ha ofici, constància i coneixement acumulat any rere any.
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Hacer vino no empieza en la bodega, empieza en la viña, con personas que conocen cada variedad, que observan el ritmo de la tierra y toman decisiones que solo da la experiencia.

Detrás de cada vino de la DO Binissalem hay oficio, constancia y conocimiento acumulado año tras año.

20/05/2026

La Manto Negro es recull quan cada raïm ha arribat al punt just de maduració. És aquest equilibri el que després aporta al vi aquest aroma intens i aquest sabor tan propi de la DO Binissalem.
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La Manto Negro se recoge cuando cada uva ha llegado en su punto justo de maduración. Es este equilibrio el que después aporta al vino ese aroma intenso y ese sabor tan propio de la DO Binissalem.

16/05/2026

Aquí neix el vi de la DO Binissalem: amb caràcter, arrelat a Mallorca i fet d’una manera ben nostra.
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Aquí nace el vino de la DO Binissalem: con carácter, arraigado en Mallorca y elaborado de una manera muy nuestra.

14/05/2026

El 30 de maig, la DO Binissalem organitza una marxa nòrdica per l’entorn de Binissalem.

Un recorregut entre vinyes i camins rurals que permet descobrir el paisatge que dona origen als vins de la denominació.

La ruta finalitza al centre del municipi, on s’ofereix una copa de vi de la DO Binissalem i una tapa de producte local.
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El 30 de mayo, la DO Binissalem organiza una marcha nórdica por el entorno de Binissalem.

Un recorrido entre viñas y caminos rurales que permite descubrir el paisaje que da origen a los vinos de la denominación.

La ruta finaliza en el centro del municipio, donde se ofrece una copa de vino de la DO Binissalem y una tapa de producto local.

14/05/2026

El vi també s’entén a través del que es cuina.

El 30 de maig, un taller gastronòmic a Binissalem proposa descobrir la cuina tradicional mallorquina elaborant un frit mallorquí de verdures amb producte ecològic local.

Durant l’activitat, un tast de vins de la DO Binissalem acompanya el procés i ajuda a entendre com es relacionen sabors i territori.
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El vino también se entiende a través de lo que se cocina.

El 30 de mayo, un taller gastronómico en Binissalem propone descubrir la cocina tradicional mallorquina elaborando un frito mallorquín de verduras con producto ecológico local.

Durante la actividad, una cata de vinos de la DO Binissalem acompaña el proceso y ayuda a entender como se relacionan sabores y territorio.

Dirección

Binissalem

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 15:00
Martes	10:00 - 15:00
Miércoles	10:00 - 15:00
Jueves	10:00 - 15:00
Viernes	10:00 - 15:00

Teléfono

+34971512191

Página web

http://www.binissalemdo.com/

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