Delgado Selección

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Delgado Selección En 1966, se emprende la aventura de Delgado. Hoy, historia e innovación se han fundido por un proyecto ilusionante: llevar la calidad a cualquier rincón

Grupo Delgado comenzó en 1966, con la producción y comercialización de vinos y aguas minerales. Más adelante se añadieron cervezas, vinos y alimentos gourmet, aguas de diseño y una amplia variedad de productos de calidad. Estamos en distintos puntos de España y hemos venido para quedarnos. Grupo Delgado está formado por un grupo de empresas que trabajan en la representación y comercialización de bebidas y productos de alimentación. Grupo Delgado se extiende por distintas zonas de la geografía española como Madrid, Segovia, Asturias, y Galicia, y alcanza a unos 10.000 puntos de venta. La actividad comercializadora del grupo se desarrolla en varios sectores. Por un lado el de la ALIMENTACION, en el que se incluyen hipermercados/grandes superficies, así como sucursales y tiendas tradicionales. Y por otro, el sector de la HOSTELERIA, es decir, hoteles, cafeterías, restaurantes, catering...etc. Recientemente, GRUPO DELGADO ha entrado a formar parte de actividades de fabricación, mediante la adquisición de la fábrica de Conservas La Brújula. Otras actividades del grupo son el transporte y almacenamiento de mercancías (como empresa de logística), aunque también participa en otros sectores como la Construcción y la Moda.

♻️ Lo que para unos es un residuo, para otros puede ser un nuevo recurso.En Grupo Delgado contamos con una cámara especí...
19/10/2026

♻️ Lo que para unos es un residuo, para otros puede ser un nuevo recurso.

En Grupo Delgado contamos con una cámara específica de refrigerado donde almacenamos los residuos orgánicos generados en nuestra actividad, manteniéndolos en las condiciones adecuadas hasta su recogida.

🌱 En los últimos dos años hemos gestionado una media de más de 50 toneladas de residuos al año, que posteriormente son tratados y valorizados para transformarse en pienso animal. Así, damos una segunda vida a materiales que podrían convertirse en desperdicio y seguimos avanzando hacia una gestión más responsable de los recursos.

🌍 Porque la sostenibilidad también está en aprovechar mejor lo que tenemos y buscar nuevas posibilidades para aquello que ya no utilizamos.

15/10/2026

🔥 Cuando un buen ingrediente pasa por la brasa, todo cambia.

🌿 Hoy preparamos puerro confitado a la brasa con salsa romesco. Una receta sencilla, pero llena de matices.

El puerro aporta una textura tierna y un punto dulce que, al pasar por la brasa, se transforma con ese toque tostado tan irresistible. El romesco pone el contraste perfecto: intenso, ligeramente ácido y con todo el carácter de esta salsa tradicional.

Un plato para disfrutar como entrante, acompañamiento o simplemente para descubrir todo lo que puede dar de sí un buen producto vegetal.

🤤 ¿Con qué acompañarías tú este puerro a la brasa?

🐟 La excelencia también se conserva.Hay sabores que empiezan en el mar y terminan convirtiendo un momento cotidiano en u...
13/10/2026

🐟 La excelencia también se conserva.

Hay sabores que empiezan en el mar y terminan convirtiendo un momento cotidiano en una auténtica experiencia gourmet. Conservas La Brújula selecciona pescados y mariscos de máxima calidad para llevar hasta tu mesa todo el sabor y la esencia de las costas gallegas.

Desde los clásicos mejillones en escabeche hasta la suprema de ventresca, el pulpo o las sardinas, cada conserva está pensada para disfrutar de una materia prima excepcional de una forma sencilla y deliciosa.

✨ Producto seleccionado
🌊 Sabor auténtico del mar
🍽️ Perfectas para aperitivos, tapas, tostas o simplemente para disfrutar directamente de la lata.

💙 Porque no hace falta complicarse para disfrutar de un momento gourmet. Solo elegir bien.

08/10/2026

🐟 Una combinación que lo tiene todo: sabor, textura y ese toque que sorprende.

✨ Hoy cocinamos una receta diferente y muy fácil de disfrutar: sardina ahumada, puerro confitado, vinagreta de mostaza y piparra encurtida.

El dulzor y la suavidad del puerro confitado se combinan con el toque ahumado de la sardina, la intensidad de la mostaza y el punto ácido y ligeramente picante de la piparra. Un equilibrio de sabores que convierte ingredientes sencillos en un bocado lleno de personalidad.

Perfecta como entrante, aperitivo o para compartir, porque a veces solo hace falta combinar buenos ingredientes para crear un momento Gourmet.

👉 ¿Te animas a probarla?

07/10/2026

📚 Aprender juntos también es crecer juntos.

En Grupo Delgado seguimos apostando por algo que nos parece fundamental: formar a nuestro equipo para seguir creciendo. 💙

Esta vez, nuestro equipo comercial ha disfrutado de una formación sobre La Culinaria, descubriendo nuevas referencias, probándolas y conociendo de cerca todo lo que pueden aportar a diferentes propuestas gastronómicas.

Pero lo más importante de estas jornadas va más allá del producto: compartir conocimientos, aprender de otros y seguir creciendo como equipo.

🤝 Porque cuanto más preparados estamos, mejor podemos acompañar a quienes confían en nosotros.

01/10/2026

🥚 ¿Hay algo más nuestro que una buena tortilla de patata?

Pocos platos necesitan tan poco para conseguir tanto. Patata, huevo y ese punto de cocción que convierte cada bocado en puro disfrute. Para preparar nuestra versión hemos elegido dos ingredientes que hacen la diferencia:

🥔 Patata pochada de Congelados La Navarra, que nos pone en bandeja una de las claves de una buena tortilla.
🥚 Huevos Coren, para conseguir ese sabor, color y textura que tanto nos gusta encontrar en una tortilla recién hecha.

🍽️ Una combinación sencilla, práctica y perfecta para disfrutar de uno de los grandes clásicos de nuestra cocina.

🧀 Hay sabores que hablan de tradición, de territorio y de tiempo.Los Quesos La Perla Zamorana son una invitación a disfr...
28/09/2026

🧀 Hay sabores que hablan de tradición, de territorio y de tiempo.

Los Quesos La Perla Zamorana son una invitación a disfrutar de todo el carácter de una buena elaboración quesera, con productos llenos de personalidad y matices que se descubren en cada bocado.

✨ ¿El resultado? Un ingrediente capaz de transformar cualquier momento.

Elaboración cuidada, sabor auténtico y esa versatilidad que hace que un buen queso siempre encuentre su lugar en la mesa. Porque a veces, para crear un momento gourmet, solo hace falta cortar una buena pieza y dejar que hable por sí sola. 🤍

🥓 Hay clásicos que nunca pasan de moda. Y los Torreznos de Soria son uno de ellos.Crujientes, sabrosos y con todo el car...
21/09/2026

🥓 Hay clásicos que nunca pasan de moda. Y los Torreznos de Soria son uno de ellos.

Crujientes, sabrosos y con todo el carácter de la gastronomía tradicional, los Torreznos de Soria de Origen Cooking son el bocado perfecto para disfrutar de un buen picoteo. ✨

Elaborados con panceta de cerdo de la más alta calidad, adobada y curada en secaderos naturales, conservan todo su sabor y textura para que solo tengas que preocuparte de una cosa: disfrutarlos.

🔥 Crujientes por fuera, jugosos por dentro
🥓 Todo el sabor de la tradición
🍽️ Perfectos para compartir
☀️ El aperitivo ideal para una comida o tarde de terraza

Porque hay sabores que saben todavía mejor cuando se comparten.

17/09/2026

🥟 ¿Hay algo más irresistible que una buena croqueta?

Cremosas por dentro, crujientes por fuera y con ese sabor que nos recuerda a los clásicos de siempre. Las croquetas de La Culinaria combinan recetas de inspiración tradicional con diferentes sabores para disfrutar en cualquier ocasión: Perfectas para compartir, ideales para un picoteo y con una variedad de sabores para descubrir y disfrutar.

✨ Porque hay productos que convierten cualquier momento en una buena ocasión para darse un capricho.

Descubre La Culinaria y disfruta de tus croquetas favoritas.

Dirección

Calle Vidrieros 12
Boadilla Del Monte
28660

Horario de apertura

Lunes 08:30 - 18:30
Martes 08:30 - 18:30
Miércoles 08:30 - 18:30
Jueves 08:30 - 18:30
Viernes 08:30 - 18:30

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