Conservas Evama

Conservas Evama “Conservas premium desde el origen”
📍Aguiño, Galicia.

17/06/2026

Bueno, la semana pasada tuvimos una visita muy especial.

El equipo del programa formado por @ vino a pasar una jornada con nosotros en la batea y también a bordo del barco para conocer de cerca cómo es nuestro día a día.

La verdad es que nos hizo mucha ilusión recibirlos porque pudieron ver todo lo que hay detrás de una conserva: el trabajo en el mar, el cuidado de la materia prima y muchas de esas curiosidades que forman parte de nuestra rutina y que normalmente no se ven.

Estuvimos hablando de un montón de cosas, enseñándoles cómo trabajamos y compartiendo con ellos una forma de vida que lleva tres generaciones unida al mar.

Así que queremos darles las gracias por el interés, por el tiempo que nos dedicaron y por ayudarnos a acercar nuestro mundo a personas que quizá todavía no lo conocen.

15/05/2026

Estamos profundamente implicados con el origen.

Creemos que el mejillón merece este nivel de cuidado. El fondo marino influye directamente en la vianda. Coral y roca aportan unos matices. Arenas, otros completamente distintos.

Cada paladar es único. Por eso entendemos que diferenciar no es un detalle, es una forma de respetar el producto. También de educar, de poner en valor lo que muchas veces pasa desapercibido.

Hoy podemos identificar en cada lata de qué batea procede. Lo indicamos en la etiqueta. Transparencia, origen, criterio.

No todos los mejillones son iguales. Ni deberían serlo.

27/04/2026

Hay formas de hacer las cosas que se mantienen.
No por costumbre, sino porque forman parte de quiénes somos.

La tradición no es quedarse atrás.
Es tener claro de dónde viene lo que hacemos.

21/04/2026

Creemos que nuestras conservas son algo más que un producto.

Para nosotros son una experiencia.

15/04/2026

En Cinservas Evama tenemos la suerte de trabajar desde la mejor oficina del mundo.

03/04/2026

No todos los mejillones saben igual.
Ni deberían.

En Evama los separamos por batea para que cada lata conserve su identidad:
su grasa, su textura, su intensidad… su historia.

Porque el mar no es uniforme.
Y nosotros tampoco lo tratamos como tal.

Cada lata es un origen concreto.
Un matiz distinto.
Una forma más honesta de entender la conserva. 

05/03/2026

En Conservas Evama creemos que el origen es lo más importante.

Distinguimos cada lata según la batea de donde proviene desde hace más de un año. Esto nos permite diferenciar y apreciar matices en cada conserva.

11/02/2026

III Parte de nuestra recogida de cría.

Es un proceso laborioso, cansado, sin embargo creemos que merece la pena cada esfuerzo realizado.

Nuestra máxima, el origen, hace que todo valga la pena.

Contenido grabado por nuestro amigo y compañero

03/02/2026

Esta es la parte, dos de un día de recogida de cría de Conservas Evama, como veis, no paramos.

Todos los procesos comienzan y acaban en nosotros por eso hacemos tanto hincapié en el origen.

Contenido grabado por nuestro amigo y compañero

26/01/2026

Acompáñanos en un día de recogida de cría de mejillón.

Nuestros procesos empiezan en el mar y terminan en vuestras manos. Entremedias, solo hay tiempo, cuidado y respeto por cómo deben hacerse las cosas.

Dirección

Lugar Corredoira-Ferreiros, 59/Parroquia De Cesp
Boiro
15930

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