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Bienvenidos al mundo de las ecológicas. Nutrición | Compromiso ecológico | Innovación Algas deshidratadas, frescas y preparadas para tu mesa

Algas Algamar | La primera empresa española especializada en algas marinas con certificado ecológico.

28/04/2026

"TIP" ESPAGUETI DE MAR EN REMOJO
Tan fácil como cortarla en trozos y ponerla con Agua de mar, o agua con sal, para que no pasen los minerales al agua.
Con 30 minutos es suficiente para poder degustarla. Simplemente con un poco de aceite está deliciosa.

¡¡Disfrutar!! 💙💙💙

26/04/2026

ACEITUNAS RELLENAS CON ESPAGUETI DE MAR
Un rico aperitivo con el adobo de Espagueti de mar en aceite, ajo y perejil. Rellenamos las aceitunas con un poco del preparado y listas.

¡¡Disfrutar!! 💙💙💙

23/04/2026

FELIZ DÍA DEL LIBRO 2026
En Algamar apostamos por la cultura gastronómica, hemos aportado nuestro granito de arena al conocimiento de las algas y su utilización en la cocina en estos 30 años.
En este 23 de abril, «Top 3», tres libros con propiedades, historia, y muchas recetas para que utiliceis nuestras algas.

¡¡Disfrutar!! 📚🌹📚

20/04/2026

SEAFOOD BARCELONA 2026
Algamar estará en la mayor feria mundial del sector de los productos del mar, que contará con exposiciones de más de 80 países, se celebrará, a partir de mañana, del 21 al 23 de abril de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona.
Estaremos en la La 32ª edición de Seafood Expo Global junto con la Xunta de Galicia – Consellería do Mar. En los pabellones nacionales y regionales, el stand 4D401

¡¡Disfrutar!! 💙💙💙

19/04/2026

APERITIVO CON ALGA DULSE
Hoy vamos a aprovechar el pan con Agua de mar, que lo teneis en otro post, para hacer este aperitivo con berenjena al horno y dejada macerar en vinagre, tamari, especias al gusto y un buen aceite.
Aprovechamos el anterior «tip» de remojo del alga Dulse y ya lo finalizamos con ajo tierno y perejil.

¡¡Disfrutar!! 🌊🩵🌊

18/04/2026

«TIP» REMOJO ALGA DULSE
Ya conocida por los antiguos celtas, y súper fácil de consumir. Poner en remojo 3 minutos en agua de mar, y añadir a vuestras preparaciones, o simplemente añadirla directamente en preparaciones con líquido.

¡¡Disfrutar!! 💜💜💜

17/04/2026

PAN CON AGUA DE MAR
Agua de mar del Océano Atlántico, del Parque Nacional de las Islas Cíes. Hará que nuestro pan tenga un aporte de nutrientes extra y un sabor excelente.
¡¡¿Os animais a probar?!!

Ingredientes:
• 350 g de Agua de mar de
• 500 g de harina (200g de normal y 300 g de integral)
• 9 g de levadura seca
• 20 g de AOVE
Haremos un prefermento con: 200g de harina normal, 200g de Agua de mar y 9g de levadura. Mezclamos para que se integre y dejamos reposar a temperatura ambiente una hora.
Añadimos el resto de ingredientes y volvemos a dejar reposar una hora. Después a intervalos de 20 minutos hacemos tres tandas de plieges. Damos forma al pan, dejamos otra hora.
Encendemos el horno a 250ºC y una vez esté caliente introducimos el pan durante 20 minutos (podemos poner un recipiente con agua) Después bajamos la temperatura a 220ºC (sacamos el recipiente con agua) y dejamos entre 40 y 45 minutos. Cada horno es diferente, teneis que ver que esté cocido. Y dejamos enfriar en la rejilla con el horno apagado y la puerta abierta.

¡¡Disfrutar!! ❤️❤️❤️

14/04/2026

POSTRE DE «CHOCOLATE» BLANCO
Con el Agar agar podemos hacer muchas preparaciones, y si como hoy encontramos el molde adecuado, incluso nos puede parecer que hemos hecho un rico «chocolate blanco».
Aquí os dejo la receta:

• 500 g de bebida de avena
• 2 cucharadas de Agar agar de
• 3 manzanas peladas y cortadas en trozos
• 1 puñado de melisa
• 1 puñado de maria luisa
• 1 rama de canela
• 4 cucharadas de sirope de ágave
• 1 cucharada de harina de almendra
Media tableta de chocolate, 1 cucharada de aceite de coco, y (opcional) guindilla en polvo.

Poner la bebida de avena junto con los trozos de manzana, el Agar agar, las hierbas y canela. Llevarlo a ebullición durante 8 minutos. Retirar del fuego, sacar las hierbas y la canela. Batir un poco para romper las manzanas, añadir el sirope y la harina.
Rellenar los moldes elegidos. Dejar cuajar. Deshacer el chocolate con el aceite de coco. Hacer dibujos con él, una vez desmoldadas las formats 😉

¡¡Disfrutar!! ❤️❤️❤️

12/04/2026

HUMMUS DE HABAS CON DULSE
Ya conocida por los antiguos celtas, el alga Dulse evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio.
Hoy la incorporamos a este hummus de habas que degustaremos con nuestros palitos con algas.

Necesitaremos:
• 400g de habas limpias
• AOVE
• 1 diente de ajo
• 40 g de pipas de girasol
• 8 g de alga Dulse de
• 80 g de tomate seco en aceite
• 2 cucharadas de tamari
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharadita de pimiento chipotle (se puede cambiar por pimentón dulse sino os gusta el picante)
• unos palitos con algas de

Herbimos las habas, las colamos y trituramos con los demás ingredientes menos 1 tomate seco y los palitos.
Servimos el hummus con los palitos de y, el tomate seco cortado fino, aceite, alga Dulse y espolvoreado con pimentón.

¡¡Disfrutar!! ❤️❤️❤️

06/04/2026

EL ORIGEN
Alimento vegetal surgido del mar... Hace 30 años empezamos con el objetivo de dar a conocer el gran valor nutritivo de las algas marinas autóctonas. Son los seres vivos más longevos del planeta y también una de las pocas verduras marinas silvestres. Un recurso que se renueva anualmente en el mar y por ello significa un alimento estable y sostenible.
¡Acompáñanos en nuestro camino!

¡¡Disfrutar!! ❤️❤️❤️

02/04/2026

«QUESO» VEGANO CON ALGAS
Fácil introducir las algas en vuestras preparaciones, como este «queso» vegano de con anacardos. Si vais a su feed, encontrareis la receta, solo le hemos añadido un puñado de alga Wakame a trozos y espolvoreado el «queso» con alga Dulse en polvo.
Lo degustamos con nuestros palitos con algas y, ¡¡delicioso!! 👌

¡¡Gracias!! , nos lo pones muy fácil 😘

¡¡Disfrutar!! ❤️❤️❤️

29/03/2026

«PANADONS» CON ESPAGUETI DE MAR Y DULSE
Las tradiciones nos transportan al pasado y hacen que mantengamos la cultura de nuestros paises...
En todas las recetas típicas podemos añadir nuevos sabores que nos aportan nutrientes y chispa 😉.
Como en estos «Panadons» con espinacas y nuestras deliciosas algas.

Ingredientes:
Masa_
• 250 g de harina
• 100 g de agua
• 50 g de AOVE
• 5 g de alga Dulse en polvo
• sal
Relleno_
• Un puñado de espinacas
• Tomate seco en aceite
• Espagueti de mar de en adobo con ajo y perejil
• Tamari
Cúrcuma
Aceite del tomate

Mezclamos todos los ingredientes de la masa y dejamos reposar mientras preparamos el relleno.
Cocemos las espinacas al v***r durante 15 minutos y fuera del fuego mezclamos con los demás ingredientes. Dejamos enfriar.
Dividimos las masa en ocho porciones, formamos bolas y aplanamos.
Rellenamos, cerramos y pintamos con la mezcla de cúrcuma y aceite del tomate.
Ponemos al horno a 190ºC durante unos 30 minutos y dejamos reposar, en el horno apagado sobre la rejilla, unos 10 minutos.

¡¡Disfrutar!! ❤️❤️❤️

Dirección

Polígono De Amoedo. Pazos De Borbén
Borbén
36840

Teléfono

+34986404857

Página web

https://www.algamar.com/

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