06/04/2026
Adiós a ‘El Guisio’: El joven que apostó por el campo palmero se rinde ante el muro de la burocracia
Dicen que no se pueden poner puertas al campo, pero a ‘El Guisio’ se le han cerrado todas. El muro de la burocracia para conseguir instalaciones propias, las limitaciones de espacio en su actual explotación y los estragos de la última borrasca han terminado por asfixiar el sueño de Jorge San Gil.
El joven cabrero, que simbolizó la esperanza del relevo generacional en el sector primario de La Palma, se ha visto obligado a abandonar su quesería y vender todo su ganado, poniendo un punto final a un proyecto que devolvió la ilusión al campo palmero.
🖋️ Marta Gutiérrez
📸 Abian San Gil
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