Las materias primas utilizadas (Espárrago, pimiento, alcachofa, setas, legumbres, borrajas...) proceden en su mayoría de la Ribera del Ebro, comarcas de las Cinco Villas y el Campo de Borja. Nuestro espárrago pertenece a la Denominación Específica "ESPÁRRAGO DE NAVARRA". La empresa es de tipo familiar y consta de dos trabajadores fijos y la mayor parte, unos diez, eventuales de campaña (6 meses al año). El mayor volumen de ventas se realizan en el mismo lugar de fabricación, directamente al consumidor final, suponiendo este apartado el 70% del total, con una clientela muy fidelizada que a su vez es nuestra mejor carta de presentación y nuestros mejores representantes. También servimos a los mejores bares y restaurantes de Zaragoza que aun teniendo otras ofertas (China, Perú, etc.) optan por una calidad contrastada y constante. Además, distribuimos nuestros productos a cualquier lugar de la Península y Canarias. Conservas Lores pertenece a distintas asociaciones del sector así como a otras de comercialización y expansión turística: CONSEBRO, LABORATORIO DEL EBRO, IGP ESPÁRRAGO DE NAVARRA, LA RUTA DE LA GARNACHA. El sistema de elaboración es de forma manual (selección, lavado, escaldado, pelado, llenado, etiquetado), exceptuando el cerrado y la esterilización con autoclave para cumplir en todo momento con la normativa vigente. Todo el proceso de elaboración se lleva a cabo con un control sanitario, de ARCPC, de calidad y análisis microbiológicos por parte de laboratorios cualificados. El etiquetado es manual e incluye todos los datos que la Ley exige para todos en general y cada producto en particular. Desde Bureta (Zaragoza) te ofrecemos nuestro catálogo de productos que distinguirás por la calidad y nuestra tradición artesanal.
