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Pescadería Gema

Casa
España
Burgos
Pescadería Gema

Pescadería en el barrio de Gamonal. Pescados, mariscos y ahumados de calidad.

17/12/2025

En estos días, Inditex celebra como cada año el Mercadillo Solidario de Navidad organizado en exclusividad para todo el personal de la empresa.
🌲🌟🐟
Este año la recaudación irá destinada a la rehabilitación y humanización de las salas de espera de la nueva UCI pediátrica del Hospital Universitario Materno Infantil Miguel Servet.
🌲🌟🐟
Hemos podido colaborar gracias a la invitación del Chef Marcelo Tejedor, con la presencia de nuestra Merluza de Celeiro los días 18 y 19 de diciembre, en sus propuestas gastronómicas para degustar alrededor del mercadillo.

Un honor y un orgullo poder estar ahí.

17/12/2025

¿POR QUÉ EL MARISCO SABE MEJOR EN NAVIDAD?🎄🦐

No es casualidad que el marisco sea protagonista de muchas de nuestras mesas navideñas. Y es que, durante los meses fríos, muchas especies alcanzan uno de sus mejores momentos de calidad, textura y sabor.

🔹 El frío mejora su estado
Las bajas temperaturas reducen el metabolismo de muchos mariscos, lo que se traduce en carnes más firmes, compactas y sabrosas.

🔹 Coincide con su mejor ciclo biológico
Especies como nécoras, almejas, berberechos o gambas suelen encontrarse en mejor condición durante el otoño e invierno, justo antes o después de sus periodos reproductivos.

🔹 Menor estrés y mejor conservación
El frío natural facilita la conservación desde el mar hasta la pescadería, ayudando a mantener la frescura y la calidad del producto.

Por eso, más allá de la tradición, el marisco encaja tan bien en Navidad!

Feliz miércoles y a comer muuucho pescado y marisco!🦑🐙🦐

17/12/2025

Mira esta rica receta de Merluza rellena especial para Navidad. Videoreceta en YOUTUBE: https://youtu.be/7H8mFsdfIn8 MERLUZA RELLENA ESPECIAL PARA NAVIDAD. Una receta ideal para poner en nuestra mesa en días especiales como la Navidad, de un precio asequible, con productos que encontramos...

17/12/2025

La Dorada de España puede convertirse en la estrella de tu mesa estas fiestas 🎄. Sí, has leído bien. Se trata de una especie sostenible, sabrosa y súper versátil. Por eso queremos darte dos ideas para que la incluyas en tu menú y sorprendas a todos 🍽️:

➡️ Dorada de España a la huertana: ligera, colorida y llena de sabor. ¡Ah! Y muy fácil de preparar: simplemente hornéala con ajo, tomates cherry, cebolla, vino blanco y patata 🍅.

➡️️️ Dorada de España a la marinera: si en casa hay peques (o mayores) poco fans del pescado, esta receta es la solución. La dorada de Crianza Mares y Ríos de España ya es jugosa de por sí, pero con la salsa marinera gana aún más. Sofríe las cáscaras y cabezas de los langostinos con un poco de aceite, añade coñac, agua y cocina 15 minutos para hacer el caldo. Pocha cebolla, añade harina, incorpora el caldo, el pimentón y los lomos de dorada, y cocina 8 minutos. Agrega los langostinos, da un último hervor, añade perejil y sirve. Adaptable a cualquier número de comensales, sabrosa y sin excusas: todos querrán repetir 🌊.

Esta Navidad, apuesta por pescados de España. 😋

Dirección

Alejandro Yagüe 1
Burgos
09007

Horario de Apertura

Martes	08:00 - 15:00
Miércoles	08:00 - 15:00
Jueves	08:00 - 15:00
Viernes	08:00 - 15:00
Sábado	08:00 - 15:00

Teléfono

+34947221176

Página web

http://www.pescaderiagema.es/

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