Procedente de una familia de viticultores por varias generaciones, en el mágico municipio de Baños de Valdearados y con el fin de transmitir el valor de la tierra, se elabora Mosaico de Baco. A más de 900 metros de altitud, en una complicada orografía donde los viejos viñedos maduran al abrigo de nogales y manzanos, en una sucesión de valles y cañadas de pobres arenas que obligan a las cepas a bus
car el agua en sus profundidades. De estos viñedos, plantados por generaciones pasadas, con el inmenso trabajo que supone su cuidado y su cultivo en pequeños majuelos, vendimiamos puñado a puñado los más sabrosos racimos del mejor tempranillo. Con el cariño y respeto hacia la herencia de nuestros mayores, ponemos el cuidado y la sabiduría que nos deja su legado convencidos de que unos vinos tan singulares como Mosaico de Baco sólo se pueden lograr elaborándolos en las cepas.
