09/06/2026
🐟✨ El secreto de una buena fritura empieza antes de la sartén.
Boquerones, pijotas, calamares, puntillitas… una fritura bien hecha es crujiente, ligera y llena de sabor.
Hoy te dejamos algunos trucos sencillos para que te quede perfecta en casa:
✅ Seca bien el pescado antes de freír
✅ Usa harina fina y retira el exceso
✅ Asegúrate de que el aceite esté bien caliente
✅ Fríe en pequeñas tandas
✅ Escurre sobre papel absorbente al terminar
Y lo más importante: elegir buen producto fresco y llevarlo bien preparado.
En Pescadería Felipe Salgado te limpiamos y preparamos el pescado como necesites para que solo tengas que cocinarlo y disfrutarlo 😊
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