Ternera de Extremadura IGP

14/10/2026

12/10/2026

🇪🇸❤️ ¡Feliz Día de la Hispanidad!

Hoy celebramos nuestra historia, nuestra cultura y los lazos que nos unen a millones de personas a ambos lados del Atlántico. 🌎✨

Un día para sentirnos orgullosos de nuestras raíces, de nuestras tradiciones y de todo lo que compartimos.

¡Feliz 12 de octubre! 🇪🇸

09/10/2026

Gracias LAMBIOS BURGER por esta receta tiene pintaza!!!
Hay que probarla

Ternera de Extremadura IGP

08/10/2026

Caja Rural de Extremadura FERIA ESPIGA. Caja Rural de Extremadura programa de III FERIA ESPIGA

06/10/2026

05/10/2026

🍂🥩 TERnera DE EXTREMADURA GUISADA CON CASTAÑAS

Cuando el otoño llega a la mesa, los guisos cobran todo el protagonismo. ❤️

Hoy combinamos la Ternera de Extremadura con uno de los sabores más característicos de esta época: las castañas.

Un guiso tradicional, sabroso y reconfortante, donde la carne se cocina lentamente hasta quedar tierna y jugosa, mientras las castañas aportan un delicado toque dulce que combina a la perfección con la intensidad de la salsa.

✨ INGREDIENTES 🥩 Ternera de Extremadura
🌰 Castañas
🧅 Cebolla
🧄 Ajo
🥕 Zanahoria
🍷 Vino tinto
🌿 Laurel y otras hierbas aromáticas
🫒 Aceite de oliva virgen extra
🧂 Sal y pimienta

👩‍🍳 PREPARACIÓN Dorar la ternera en una cazuela con aceite de oliva. Añadir las verduras y sofreír hasta que estén bien pochadas. Incorporar el vino y dejar reducir.

Agregar las castañas, las hierbas aromáticas y el caldo necesario. Cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la salsa haya quedado bien ligada.

🍷 Un plato de cuchara con sabor a otoño, a dehesa y a tradición extremeña.

Ternera de Extremadura: producto de nuestra tierra, sabor que permanece. ❤️

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