13/05/2026
Estamos muy contentos de incorporar una nueva quesería artesanal a nuestro proyecto
La Zarcillera, una quesería artesanal donde elaboran uno a uno los quesos con la leche de sus propias cabras. Todo muy familiar.
🧀 Hechizo: queso de pasta blanda de leche pasteurizada de cabra. Un queso único, untuoso y meloso que se deshace en tu boca al probarlo. Su corteza natural es comestible. OJO! 🥇Mejor queso de cabra del mundo. Aviso a navegantes que engancha.
🧀 Zielo: un queso de pasta blanda de leche pasteurizada de cabra al que han añadido tomillo rojo de las Tierras Altas de Lorca. Es un queso que sorprende, no es lo que esperas. 🥈Plata en el campeonato de los mejores quesos de España.
🧀Zeleste_ un queso azul de pasta semiblanda con un sabor de rechupete, ya que está hecho con leche cruda de cabras de raza murciano-granadina y se ha pasado dos meses reposando y recibiendo cariño en una cava de maduración. Un queso suave, elegante y agradable al paladar que te sorprenderá con su dulce sabor al principio y su delicado sabor salado al final.
Resumiendo, quesos de cabra muy 🔝
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