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AB Mauri España

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Córdoba
AB Mauri España

🥨 Fabricamos ingredientes de panadería y pastelería.
🧑🏼‍🍳 Líderes en calidad e innovación.

En AB Mauri trabajamos día a día para aportar valor a la cadena de panificación. 🥨 Con más de 150 años de experiencia, somos líderes en producción de levadura e ingredientes de panadería y pastelería. Nuestro compromiso con la innovación, la calidad y la satisfacción de nuestros clientes nos ha llevado a estar presentes en más de 100 países, con una amplia gama de marcas que satisfacen todas sus

necesidades en panadería y pastelería. 🧑🏼‍🍳

¡Únete a nuestra comunidad de amantes de la panadería!

07/08/2026

Una base, infinitas posibilidades. ✨

Scrocchiarella® combina corteza fina y crujiente con un miolo ligero y alveolado, convirtiéndose en el lienzo perfecto para pizzas, focaccias y elaboraciones creativas.

Ideal para profesionales que buscan optimizar tiempos y sorprender con cada servicio.

05/08/2026

La gama Style ofrece soluciones para elaborar panes con características diferenciadas y resultados consistentes.

Golden Style destaca por aportar un atractivo color dorado, un delicioso sabor a mantequilla, una textura excepcional, un excelente volumen y una corteza de gran calidad, permitiendo a los profesionales crear panes con mayor valor añadido, diversificar su oferta y diferenciarse en el mercado.

01/08/2026

Hoy celebramos los momentos que nos hacen sonreír. 😄💛

Cada pan recién salido del horno es una excusa para compartir felicidad y disfrutar de momentos únicos con quienes más queremos.

26/07/2026

Hay recetas que pasan de generación en generación. ❤️🥖

En el Día de los Abuelos celebramos a quienes nos enseñaron que los mejores resultados necesitan tiempo, cuidado y mucho cariño.

Porque detrás de cada receta familiar hay una historia que merece seguir compartiéndose.

¡Feliz Día de los Abuelos!

24/07/2026

Una base, muchas posibilidades.
Scrocchiarella® Frozen es una gama de bases precocidas ultracongeladas, pensada para ofrecer una corteza fina y crujiente, miga abierta y un resultado rápido y versátil.

Lista para inspirar desde aperitivos hasta propuestas con topping.

®

22/07/2026

Para masas hidratadas que necesitan estructura y confianza.
Hydrapan CL es un mejorante Clean Label, sin ascórbico, pensado para pan y panes especiales.
Permite trabajar masas hidratadas, largas fermentaciones y harinas débiles con alta hidratación.

17/07/2026

Hoy celebramos el con los que mejor hablan nuestro idioma:

🥖 Tradición
🍞 Calidad
🥐 Creatividad
🍩 Momentos dulces
❤️ Pasión por el oficio

Porque en panadería, a veces un emoji puede decir tanto como el aroma de una elaboración recién horneada.

¿Cuál representa mejor tu obrador?

16/07/2026

Pan de molde tierno, suave y con buena conservación.
Gb Sandwich Mix CL permite elaborar pan de molde rebanado y envasado, con miga tierna, elástica y resistente al desmoronamiento.

Además, sin grasa de palma, sin grasa ni emulgentes añadidos.

14/07/2026

Color, sabor y un toque diferente para el obrador.

Funny Mix Calabaza está elaborado con harina y semillas de calabaza, aportando sabor, aroma y un color característico en corteza y miga.
Una opción versátil para crear elaboraciones con personalidad.

09/07/2026

Crujiente por fuera. Tierno desde el primer momento.

Gb Esencia Ternura ayuda a conseguir una textura suave y tierna que perdura durante varios días, con corteza fina, dorada y crujiente al tostar.
Ideal para piezas precocidas y panes que necesitan ese punto extra de ternura.

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