Fungi natur

09/06/2026

¡PRÓXIMO TALLER DE COCINA CON NUESTRA CHEF AKIKO!!👩🏻‍🍳

El sábado 27 de junio daremos nuestro próximo taller de cocina asiática con nuestra chef Akiko: este se centrará en la elaboración de Miso

El taller incluirá:

- Explicación sobre la historia del miso en Japón y su importancia en la gastronomía
- Explicación sobre la inoculación de arroz con el hongo Koji
- Preparación de tu propio tarro de miso para llevarte a casa, ¡además te regalamos otra muestra de miso ya preparada!
- Elaboraremos la famosa sopa de miso con varios ingredientes tradicionales🍜
-Cena completa con sopa de miso, otros platos típicos, postre y bebida incluido🥢🍲

¡Anímate y celebra un plan de fin de semana distinto!!

Fecha y hora🕕: Sábado 27 de junio de 18:00 a 21:00
Dónde: Parque Empresarial Benjamín Prida, nave 11, Santolaya de Cabranes, Asturias

Reservas en nuestra web: Apartado Formación->Talleres y cursos

03/06/2026

¡¡SORTEO DE DOS ENTRADAS DOBLES PARA EL JARDÍN BOTÁNICO DE GIJÓN!!🌱🌳

Este fin de semana (6 y 7 de junio) se celebrará la primera edición de la Feria de las Plantas del Jardín Botánico de Gijón, en la que colaboraremos como expositores.

Para celebrarlo, desde Funginatur sorteamos 2 entradas dobles para que disfrutes de la feria el día que elijas con la mejor compañia

Durante el evento podrás conocer el jardín botánico a través de visitas y rutas guiadas, disfrutar de conciertos, asistir a charlas temáticas, y por supuesto pasarte por nuestro puesto y el de muchos otros expositores y artesanos!! (Desliza para conocer el programa completo)

Las condiciones para participar son:
1) Seguirnos
2) Dar like a esta publicación
3) Comentar mencionando a la persona con la que te gustaría compartir esta experiencia

Tenéis para participar hasta el viernes a las 18:00, anunciaremos a los 2 ganadores en nuestras historias y nos pondremos en contacto con vosotros para facilitaros las entradas

¡Mucha suerte y nos vemos en el jardín botánico!!🍄‍🟫

28/05/2026

¿Quieres conocer nuestro bosque y método de cultivo, y poder probar nuestra shiitake en conservas? 🍄‍🟫🌿

Estas son las próximas fechas programadas para visitas en verano:

- 14 de junio
- 12 de julio
- 23 de julio
- 9 de agosto
- 23 de agosto

Disfruta de un plan distinto en Funginatur🍄‍🟫🪵

Reservas a través de nuestra web:
https://funginatur.com/visitas-guiadas/?srsltid=AfmBOooiFlmHmqyb5QsQ0UI7EtEn-Z6Wcwm4mguqTXxlYky3UWSpVqcx

07/05/2026

ESTE DOMINGO 10 MAYO VISITA NUESTRO BOSQUE Y NAVE 🪵🍄‍🟫

Este domingo celebramos la próxima visita al bosque de Funginatur🌳Visita en la que podrás…

- Conocer el bosque de Funginatur y el proceso de inoculación de troncos de roble que llevamos a cabo para cultivar nuestra shiitake

- Visitar la nave en la que elaboramos nuestras conservas y paté, y probarlas, además de probar la crema de avellanas al cacao de Asturcilla

-Comprar en nuestra tiendina tanto nuestros productos, como los de otros productores de la zona

Reserva tu plaza en nuestra web:
https://funginatur.com/events/visita-del-bosque-de-fungi-natur-dia-10-mayo/

¡Os esperamos!!

28/04/2026

11/04/2026

Planetary textures inspires fungi arts

10/04/2026

Es la cara oculta de la luna...o un mico-material?

08/04/2026

Pausa tu scroll 10 segundos. 🌿💧

Respira. Escucha. Conecta.

Así suena y así se siente el origen de nuestros hongos en el corazón de nuestro bosque.

👉 Un equilibrio perfecto entre agua, madera y tiempo.

Lo que ves, es lo que llega a tu mesa: pureza y naturaleza en estado puro. 🍄✨

18/03/2026

CURSO DE CULTIVO DE SHIITAKE🍄‍🟫

¡Aprende a cultivar tu propio “huerto” de setas comestibles y medicinales!

Este próximo domingo 22 de marzo realizaremos en nuestra nave y bosque el próximo taller de cultivo de shiitake, que consistirá en:

- Introducción al mundo de los hongos
- Por qué es muy interesante comer hongos (propiedades nutricionales y medicinales)
- El cultivo de shiitake sobre troncos: la inoculación, incubación y florada
- Como organizar una pequeña producción continua de shiitake en tu bosque o jardín🌳🪴
- Práctica de inoculación de tu propio tronco productor de shiitake, ¡que podrás llevarte a casa!🪵

¡Te esperamos!

El curso tiene un coste de 40€ por persona

Para reservas e información adicional puedes escribir un correo a [email protected] o llamar al 63389615