AOVE Esmeralda de Mágina

22/03/2026

23/02/2026

No todo el aceite de oliva es igual.

Y quien lo ha probado de verdad, lo sabe.

El aceite de oliva virgen extra no es solo un ingrediente.

Es el resultado de una decisión. Recoger la aceituna cuando aún está verde, molturarla en pocas horas y no forzar nunca el proceso.

Eso es lo que marca la diferencia:

Más aroma 🌿

Más sabor 🍏

Más antioxidantes naturales

Más carácter

Cada gota concentra campo, tiempo y respeto por el origen. Por eso no se consume… se disfruta.

Si alguna vez te preguntaste por qué un buen AOVE cambia por completo un plato sencillo, la respuesta es la calidad.

Porque cuando el aceite es bueno de verdad, no necesita adornos.

20/02/2026

Un año más entre los mejoreas AOVES de España en

El trabajo con dedicación y esmero, nos sigue dando resultados y nos alienta a seguir trabajando de la misma manera cada día, para poner en tu mesa el mejor producto.

Gracias por vuestra confianza 💚

24/12/2025

🟢 YA ESTÁ AQUÍ el AOVE de la cosecha 25/26

Sí, la de este año.
La que huele a “acabamos de molturar” y sabe a campo recién trabajado.

📩 ¿Quieres el tuyo? Ya lo tienes disponible en nuestra web.

AceiteDeJaén FormatoFamiliar CocinaConAOVE

26/11/2025

Hoy es el Día del Olivo 🌿💚

Para muchos es “un árbol más”.
Para nosotros es casa, trabajo, raíces y futuro.

De sus ramas nace nuestro AOVE,
de sus hojas, la sombra de toda una vida en el campo, y de su tronco, la historia de Jaén escrita anillo a anillo.

Hoy brindamos por nuestros olivos,
por quienes los cuidan cada día y por todas esas familias que siguen apostando por el aceite de oliva virgen extra como forma de vida.

💬 Cuéntanos: ¿tienes algún olivo especial en tu vida?

Un recuerdo, una foto, un lugar… Te leemos en comentarios. 🌳✨

14/11/2025

¡Estamos en la Fiesta del Primer aceite de Fuenlabrada!

Si te apetece probar nuestro AOVE y conocernos, estaremos aquí hasta el día 16.

¡Te esperamos! 💚

08/11/2025

✨ ¡Estamos en la Fiesta del Primer Aceite de Jaén!

Hoy y mañana nos encontrarás en Martos, disfrutando de uno de los fines de semana más especiales del año para los amantes del AOVE 💚

Ven a visitar nuestro stand y descubre el sabor de nuestra nueva cosecha temprana 🍈.
Podrás probar nuestro aceite, conocer más sobre su elaboración y llevarte a casa uno de los primeros AOVEs de esta campaña.

📍 Fiesta del Primer Aceite – Martos (Jaén)
🗓️ 8 y 9 de noviembre

¡Te esperamos para celebrar juntos el inicio de la nueva campaña! 🙌

02/11/2025

🌿 ¡Ya está aquí!

Comienza la campaña 25/26… y con ella, el regreso del oro líquido más esperado del año.

🫒 Nuestro AOVE de cosecha temprana Esmeralda de Mágina 25/26 ya está disponible.

Aceitunas verdes, recogidas al amanecer, con el mimo de siempre y ese sabor intenso que solo el temprano sabe dar.

✅ Frutado verde
✅ Aromas frescos a hierba, tomatera y hoja de olivo
✅ Amargor y picante equilibrados

💚 Ideal para tomar en crudo y disfrutar de todo su carácter.

Si eres de los que espera cada año este momento… ya puedes hacerte con el tuyo.

📦 ¡Disponible en nuestra tienda online y puntos habituales!

21/10/2025

🌿 Hoy comienza la magia.

Al amanecer, nuestros agricultores han dado el primer golpe de vara del año.
Comienza la cosecha con la que elaboraremos nuestro aceite de oliva virgen extra temprano, el más esperado.

Solo unos días al año, solo las mejores aceitunas, y solo un instante perfecto: cuando la tierra, el fruto y el esfuerzo se unen.

💚 Es tiempo de cosecha. Es tiempo de Esmeralda de Mágina.

25/09/2025

🥄 Dos aceites. Dos formas de disfrutar el sabor de nuestra tierra.

🫒 Esmeralda de Mágina Virgen Extra

El de cada día. El que siempre tienes en la cocina.
Equilibrado, sabroso, ideal para cocinar, aliñar, freír…
Un AOVE versátil que mejora cualquier plato sin complicaciones.

🌿 Esmeralda de Mágina Temprano

El especial. El que reservas para cuando quieres que se note.
Más intenso, más aromático, con ese toque picante y verde tan característico.
Perfecto para usar en crudo: pan con aceite, ensaladas, carnes a la plancha o una simple cucharada en ayunas.

Porque no todos los momentos son iguales… y no todos los aceites deben serlo.

📸 ¿Y tú? ¿Cuál usas según la ocasión?

23/09/2025

🌑 Oscuro por fuera, puro oro por dentro.

Nuestros envases de cristal no solo son elegantes. Están diseñados así por una razón muy clara: proteger lo más valioso que hay en su interior.

El aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana es muy sensible a la luz. Por eso lo guardamos en botellas oscuras, para que mantenga intactos su sabor, aroma y propiedades saludables.

🫒 ¿Cómo saber si un aceite es realmente de calidad?

Te dejamos 3 pistas rápidas:

✔️ Color: verde intenso, señal de recolección temprana.
✔️ Aroma: huele a campo, a hierba fresca, a tomatera.
✔️ Sabor: un punto amargo y picante que te dice “esto es puro zumo de aceituna”.

Cuando abras una botella de Esmeralda de Mágina, lo notarás al instante.
Y si aún no lo has probado… ya estás tardando 😉

21/09/2025

🫒 El aceite de cosecha temprana no es para todo… es para lo mejor.

Si eres de los que tiene una botellita de Esmeralda de Mágina Temprano reservada solo para ocasiones especiales… te entendemos.
Este AOVE es tan intenso, aromático y sabroso, que realza cualquier plato con solo unas gotas.

🍅 Sobre pan tostado con tomate.
🥗 En una ensalada de las que saben a verano.
🧀 En una tabla de quesos con un chorrito por encima.
🍝 Como toque final en una pasta recién hecha.
🫓 O simplemente… a cucharadas (sí, también hay fans del chupito de AOVE).

Y tú, ¿cómo lo usas en casa?
Te leemos en comentarios 👇 Nos encanta descubrir nuevas formas de disfrutarlo.