Queso Campo Real

Queso Campo Real Quesos Campo Real, mantenemos la fortaleza que nos da tener ganaderías propias👌🏼tradición y calidad

𝐂𝐨𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐆𝐚𝐧𝐚𝐝𝐞𝐫𝐨𝐬 se fundó a principios de los años cincuenta, fecha en la que 14 ganaderos decidieron agruparse para fabricar queso de oveja al modo tradicional.⁣

La tradición ganadera de Campo Real es un hecho constatado, y sin lugar a dudas la apuesta por el ganado ovino que hicieron un grupo de ganaderos en su día constituyendo la 𝐂𝐨𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐆𝐚𝐧𝐚𝐝𝐞𝐫𝐨𝐬, ha si

do pieza clave en su desarrollo.⁣

Apostaron por trabajar para mantener la tradición de un producto genuino, con las características propias e inigualables que desde siempre le proporcionaban los pastos de estos terrenos. Buena parte del éxito lo tiene el sistema de producción que implantaron entre las distintas ganaderías y la propia quesería; modelo a seguir no solamente en nuestro país, sino que ha sido ampliamente elogiado por expertos de todo el mundo.⁣

En la actualidad, Castellana de Ganaderos se puede considerar una de las cooperativas de ganado ovino más importante a nivel nacional.⁣

Los quesos elaborados por Castellana de Ganaderos se comercializan bajo la marca "𝐐𝐮𝐞𝐬𝐨𝐬𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐨 𝐑𝐞𝐚𝐥" y son elaborados a partir de la más pura y fresca leche de oveja enfriada inmediatamente a 4º C. El proceso de producción influye de manera decisiva en la elaboración del queso, adquiriendo unas características que le diferencian del resto de productos de su categoría.⁣

𝐐𝐮𝐞𝐬𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐨 𝐑𝐞𝐚𝐥, ha mantenido la fortaleza que le da tener sus propias ganaderías con un modelo de producción probado y contrastado desde hace décadas, pero no ha descuidado los requerimientos del mercado, ampliando continuamente su gama de productos.⁣

RECETA:TOSTA DE ANCHOA CON QUESO CAMPO REAL Y TOMATE CHERRYPREPARACIÓN1.- Cortar EL QUESO CAMPO REAL en 12 rodajas finas...
18/06/2026

RECETA:
TOSTA DE ANCHOA CON QUESO CAMPO REAL Y TOMATE CHERRY
PREPARACIÓN
1.- Cortar EL QUESO CAMPO REAL en 12 rodajas finas y el pan en 12 rebanadas de 1 cm de grosor.
2.- Tostar el pan en el horno: disponer las rebanadas en una placa y colocar las porciones de queso sobre cada una; introducir la placa en el horno precalentado a 200 °C durante unos 10 minutos, hasta que queso se haya fundido al gusto.
3.- Mientras, poner la mantequilla a fundir en una sartén a fuego muy suave y, cuando empiece a dorarse, incorporar las anchoas y dejar que fundan a fuego muy bajo, trabajándolas con un tenedor hasta formar una crema.
4.- Incorporar la anchoas a la rebanadas de pan y agregar rodajitas pequeñas de tomate cherry, puedes tambien espolvorear con orégano, perejil fresco, menta, etc.
Y a disfrutar de una tósta riquísima y fácil de preparar.

🎉🥕🌽 ¡Cumplimos un año más y queremos celebrarlo contigo! 🎂🎈El próximo sábado 6 de junio vuelve el Día de Mercado, una ed...
01/06/2026

🎉🥕🌽 ¡Cumplimos un año más y queremos celebrarlo contigo! 🎂🎈

El próximo sábado 6 de junio vuelve el Día de Mercado, una edición muy especial en la que volveremos a reunir a más de 50 productores de la Comunidad de Madrid con lo mejor de nuestra tierra: quesos, carnes, vinos, aceites, miel, verduras, pan, conservas, dulces y Quesos Campo Real estará presente, ven a visitarnos!!! 🧀🍯🥖🍅

Y como siempre, además de llenar tu cesta, también podrás disfrutar de nuestras ya tradicionales tapas elaboradas con productos madrileños. 😋🍴

🎁 ¡Y sigue activo nuestro sorteo mensual de una cesta de productos de Madrid!
Participa y podrás llevarte a casa una selección de productos elaborados por nuestros productores. ¡La próxima persona ganadora puedes ser tú! 🍀🧺

📅 Sábado 6 de junio
⏰ De 10:00 a 15:00 h
📍 Sede de la Cámara Agraria
P.º Puerta del Ángel, 4 · Casa de Campo
🚇 Metro Lago / Puerta del Ángel
🎟️ Entrada libre

❤️ Madrid cultiva, cría, elabora y produce para ti. Ven a conocer a quienes están detrás de cada producto.

24/05/2026

Vuelve “La Despensa de Madrid”, mercado organizado por la Comunidad de Madrid, que celebra este año ya su décimo cuarta edición, recorriendo 20 municipios de la región los fines de semana en horario de 10:00 a 14:30 horas durante los meses de mayo a octubre.

El mercado cuenta con 20 carpas individuales, diseñadas con una imagen acorde con la línea gráfica de promoción de M Producto Certificado, en las que las empresas agroalimentarias participantes expondrán y venderán sus productos.

Permitirá a sus visitantes conocer, directamente de la mano de sus productores, la mejor oferta agroalimentaria de nuestra región, destacando entre ellos aceitunas, carne fresca, cerveza, chocolate, conservas, embutidos, empanadas, frutas y hortalizas, frutos secos, huevos, legumbres, licores, mermelada, miel, pan, pastelería, quesos, vermut y vinos. Además, la producción ecológica contará con una importante representación.

El objetivo de esta iniciativa es mostrar la enorme variedad de alimentos elaborados o cultivados en la Comunidad de Madrid, así como animar a los ciudadanos a consumir productos de proximidad.

Comprando productos locales, contribuyes a dinamizar las economías de las zonas rurales de Madrid y a generar empleos sostenibles, participando en el impulso al desarrollo rural.

Con el fin de promocionar los alimentos de la región, la Comunidad de Madrid puso en marcha en 2014 la marca de garantía M PRODUCTO CERTIFICADO. Desde su creación, son muchos los profesionales y empresas agroalimentarias que han querido adherirse a este distintivo de calidad. En la actualidad, unas 505 empresas y más de 4.100 productos cuentan con este sello.

¡Anímate a consumir productos de proximidad!

¡Atención al Calendario de municipios en los que se instalará este mercado, que se irá publicando periódicamente!
estará presente junto a otros productores de nuestra Comunidad.

Recordad, consumir productos locales ayuda a la economía de nuestra región.

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Vuelve “La Despensa de Madrid”, mercado organizado por la Comunidad de Madrid, que celebra este año ya su décimo cuarta ...
23/05/2026

Vuelve “La Despensa de Madrid”, mercado organizado por la Comunidad de Madrid, que celebra este año ya su décimo cuarta edición, recorriendo 20 municipios de la región los fines de semana en horario de 10:00 a 14:30 horas durante los meses de mayo a octubre.

El mercado cuenta con 20 carpas individuales, diseñadas con una imagen acorde con la línea gráfica de promoción de M Producto Certificado, en las que las empresas agroalimentarias participantes expondrán y venderán sus productos.

Permitirá a sus visitantes conocer, directamente de la mano de sus productores, la mejor oferta agroalimentaria de nuestra región, destacando entre ellos aceitunas, carne fresca, cerveza, chocolate, conservas, embutidos, empanadas, frutas y hortalizas, frutos secos, huevos, legumbres, licores, mermelada, miel, pan, pastelería, quesos, vermut y vinos. Además, la producción ecológica contará con una importante representación.

El objetivo de esta iniciativa es mostrar la enorme variedad de alimentos elaborados o cultivados en la Comunidad de Madrid, así como animar a los ciudadanos a consumir productos de proximidad.

Comprando productos locales, contribuyes a dinamizar las economías de las zonas rurales de Madrid y a generar empleos sostenibles, participando en el impulso al desarrollo rural.

Con el fin de promocionar los alimentos de la región, la Comunidad de Madrid puso en marcha en 2014 la marca de garantía M PRODUCTO CERTIFICADO. Desde su creación, son muchos los profesionales y empresas agroalimentarias que han querido adherirse a este distintivo de calidad. En la actualidad, unas 505 empresas y más de 4.100 productos cuentan con este sello.

¡Anímate a consumir productos de proximidad!

¡Atención al Calendario de municipios en los que se instalará este mercado, que se irá publicando periódicamente!
estará presente junto a otros productores de nuestra Comunidad.

Recordad, consumir productos locales ayuda a la economía de nuestra región.

El próximo domingo 24 de mayo, Campo Real volverá a ser la capital de la gastronomía madrileña con ‘Cómete Campo Real’, ...
23/05/2026

El próximo domingo 24 de mayo, Campo Real volverá a ser la capital de la gastronomía madrileña con ‘Cómete Campo Real’, la feria agroalimentaria que, en su séptima edición, reunirá a productores y artesanos de toda la Comunidad Madrid y que aspira a repetir el éxito de afluencia de años anteriores.

¡Apunta esta fecha en tu calendario! El domingo 24 de mayo, vuelve Cómete Campo Real, la gran feria agroalimentaria que

¡Y no te pierdas todas las actividades gratuitas para toda la familia!

¡El 24 de mayo, cómete Campo Real!

¡¡Os esperamos!!

Vuelve “La Despensa de Madrid”, mercado organizado por la Comunidad de Madrid, que celebra este año ya su décimo quinta ...
23/05/2026

Vuelve “La Despensa de Madrid”, mercado organizado por la Comunidad de Madrid, que celebra este año ya su décimo quinta edición, recorriendo 20 municipios de la región los fines de semana en horario de 10:00 a 14:30 horas durante los meses de mayo a octubre.

El mercado cuenta con 20 carpas individuales, diseñadas con una imagen acorde con la línea gráfica de promoción de M Producto Certificado, en las que las empresas agroalimentarias participantes expondrán y venderán sus productos.

Permitirá a sus visitantes conocer, directamente de la mano de sus productores, la mejor oferta agroalimentaria de nuestra región, destacando entre ellos aceitunas, carne fresca, cerveza, chocolate, conservas, embutidos, empanadas, frutas y hortalizas, frutos secos, huevos, legumbres, licores, mermelada, miel, pan, pastelería, quesos, vermut y vinos. Además, la producción ecológica contará con una importante representación.

El objetivo de esta iniciativa es mostrar la enorme variedad de alimentos elaborados o cultivados en la Comunidad de Madrid, así como animar a los ciudadanos a consumir productos de proximidad.

Comprando productos locales, contribuyes a dinamizar las economías de las zonas rurales de Madrid y a generar empleos sostenibles, participando en el impulso al desarrollo rural.

Con el fin de promocionar los alimentos de la región, la Comunidad de Madrid puso en marcha en 2014 la marca de garantía M PRODUCTO CERTIFICADO. Desde su creación, son muchos los profesionales y empresas agroalimentarias que han querido adherirse a este distintivo de calidad. En la actualidad, unas 505 empresas y más de 4.100 productos cuentan con este sello.

¡Anímate a consumir productos de proximidad!

¡Atención al Calendario de municipios en los que se instalará este mercado, que se irá publicando periódicamente!
estará presente junto a otros productores de nuestra Comunidad.

Recordad, consumir productos locales ayuda a la economía de nuestra región.

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🍷 Vuelve la Feria del Vino a Brunete 🍷Los días 23 y 24 de mayo, de 12:00 a 18:00 h, en la Plaza Mayor, disfrutaremos y b...
23/05/2026

🍷 Vuelve la Feria del Vino a Brunete 🍷
Los días 23 y 24 de mayo, de 12:00 a 18:00 h, en la Plaza Mayor, disfrutaremos y brindaremos juntos con lo mejor de los vinos de Madrid.
Te esperamos con:
- 6 bodegas de la D.O. Vinos de Madrid
- 5 casetas de gastronomía
- Catas gratuitas

Quesos Campo Real también estará presente, os esperamos.



Comunidad de Madrid
Vinos de Madrid CRDO
Madrid Enoturismo
Cosechando Madrid

Con Madrid Calidad. Producto Certificado – ¡Me acaban de reconocer como uno de sus fans destacados! 🎉
16/05/2026

Con Madrid Calidad. Producto Certificado – ¡Me acaban de reconocer como uno de sus fans destacados! 🎉

Con Dia de Mercado – ¡Me acaban de reconocer como uno de sus fans destacados! 🎉
16/05/2026

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Dirección

Calle Del Ejido, 10
Campo Real
28510

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 19:30
Martes 08:00 - 19:30
Miércoles 08:00 - 19:30
Jueves 08:00 - 19:30
Viernes 08:00 - 19:30

Teléfono

+34918733379

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