Celler Vinyes dels Aspres

Celler Vinyes dels Aspres Celler de vins

Seguim amb la pela del suro 🌳✨ Uns dies intensos que arriben només una vegada l’any, quan les nostres suredes ens regale...
18/06/2026

Seguim amb la pela del suro 🌳✨

Uns dies intensos que arriben només una vegada l’any, quan les nostres suredes ens regalen un dels tresors més preuats del territori.

És una feina que requereix experiència, precisió i respecte per l’arbre, perquè el suro es pugui extreure sense malmetre’l i continuï el seu cicle natural.

Ens agrada especialment perquè ens recorda que, aquí, el vi no només neix de la vinya. També de les suredes que ens envolten i dels taps de finca que acaben protegint alguns dels nostres vins més estimats🍷🌿

☀️ Ara que ja ha arribat el bon temps, també arriben aquells dies en què ve de gust arribar a casa, amb la calor a sobre...
09/06/2026

☀️ Ara que ja ha arribat el bon temps, també arriben aquells dies en què ve de gust arribar a casa, amb la calor a sobre, i buscar un racó a la fresca per servir-se una copa d’Oriol Blanc ben freda.

Fresc, viu i fàcil de gaudir, és un d’aquells vins que sempre ve de gust obrir quan pugen les temperatures🍷

Avui hem començat la pela del suro🌳Any rere any, els peladors extreuen l’escorça de les alzines sureres seleccionades am...
04/06/2026

Avui hem començat la pela del suro🌳

Any rere any, els peladors extreuen l’escorça de les alzines sureres seleccionades amb una precisió i una destresa que només dona l’experiència. Un ofici artesanal que forma part del nostre paisatge, de la nostra cultura i de la manera d’entendre el territori.

D’aquest suro neixen els nostres Taps de Finca, elaborats amb suro procedent de les mateixes suredes que envolten el celler. Un cercle que comença al bosc i acaba a l’ampolla.

Ens sentim afortunats de viure envoltats de suredes i de poder conservar un patrimoni natural i humà tan valuós. Cuidar aquests boscos i preservar l’ofici dels peladors és també una manera de cuidar la nostra identitat 🍃

Paisatges de primavera 🌿Les vinyes es vesteixen de verd i Cantallops observa, un any més, com tot torna a començar.Aques...
29/05/2026

Paisatges de primavera 🌿

Les vinyes es vesteixen de verd i Cantallops observa, un any més, com tot torna a començar.

Aquests dies costa no aturar-se un moment a contemplar-ho. 🍇✨

Un any més hem tingut el goig de ser a la Fira  a Sant Martí d’Empúries 🍷✨Han estat dos dies plens de vi, converses, ret...
25/05/2026

Un any més hem tingut el goig de ser a la Fira a Sant Martí d’Empúries 🍷✨

Han estat dos dies plens de vi, converses, retrobaments i molt bon ambient, en un dels racons més bonics de l’Empordà. 🌊

Moltes gràcies a tots els que vau passar per la nostra parada a tastar els vins, a saludar-nos i a descobrir —o redescobrir— totes les nostres referències.

Ens encanta compartir el que fem així, copa a copa i de ben prop🥂🌿

🎶 El Temps Toldrà torna a Cantallops🎶Hi ha dates que, per nosaltres, tenen un significat molt especial.I aquesta n’és un...
19/05/2026

🎶 El Temps Toldrà torna a Cantallops🎶

Hi ha dates que, per nosaltres, tenen un significat molt especial.
I aquesta n’és una.

El pròxim 13 de juny tornarem a obrir Can Batlle per celebrar una nova edició del Temps Toldrà, una jornada dedicada a la figura d’Eduard Toldrà en el paisatge que tant el va inspirar.

📅 Dissabte 13 de juny de 2026
⏰ A 2/4 de 6 de la tarda
📍 Celler Vinyes dels Aspres
🎟️ Entrada gratuïta
📞 Confirmeu assistència al 619 741 442 o a [email protected]

Ens fa molta il·lusió continuar mantenint viu aquest vincle tan especial entre Toldrà, Cantallops i casa nostra.

Esperem retrobar-vos-hi una vegada més. 🎶

Hem aconseguit tres vins premiats als Premis Arrels del Vi 2026!🙌🏼És una alegria immensa veure reconeguts vins tan difer...
15/05/2026

Hem aconseguit tres vins premiats als Premis Arrels del Vi 2026!🙌🏼

És una alegria immensa veure reconeguts vins tan diferents entre ells, però tots profundament vinculats al nostre territori i a la nostra manera de fer. 🌿

🥉 3r premi · Xot Blanc 2025 – categoria Blancs Joves
🏆 1r premi · Contrapàs Blanc 2025 – categoria Brisats
🥈 2n premi · Bac de les Ginesteres – categoria Dolços

Un gran honor formar part un any més d’aquests premis. Recordeu que podreu venir a tastar-los a la Fira Arrels del Vi, el 23 i 24 de maig a Sant Martí d’Empúries.

Gràcies de tot cor a , al jurat i a totes les persones que confieu en la nostra feina, any rere any. 🍇🍷

Avui hem celebrat el Tast Itinerant per les fonts i els boscos de Cantallops🌳Ha estat una jornada per caminar, descobrir...
10/05/2026

Avui hem celebrat el Tast Itinerant per les fonts i els boscos de Cantallops🌳

Ha estat una jornada per caminar, descobrir i entendre el territori que ens envolta. Ens encanta dur a terme propostes com aquesta, que posen en valor el paisatge de l’Empordà i la seva cultura i essència.

Gràcies de tot cor a totes les persones que ens hi heu acompanyat i que heu fet d’aquesta trobada una jornada tan esplèndida 🍷🌿

La vinya és a punt de florir🌿Se la coneix i se l’espera, i tot i així sempre sorprèn. És aquell moment en què el paisatg...
06/05/2026

La vinya és a punt de florir🌿

Se la coneix i se l’espera, i tot i així sempre sorprèn. És aquell moment en què el paisatge està a punt de canviar, quan tot s’obre i comença a prendre forma.

La floració és molt més que una fase del cicle: és una explosió discreta de vida que anticipa el fruit que vindrà.

Ja frisem per veure els camps plens de flors. 🍇✨

Ahir vam ser a la Mostra del Vi DO Empordà a Roses, dins el marc del festival VÍVID.Ens va fer bon temps, la platgeta be...
27/04/2026

Ahir vam ser a la Mostra del Vi DO Empordà a Roses, dins el marc del festival VÍVID.

Ens va fer bon temps, la platgeta ben a prop i moltes copes compartides.
Va ser un goig de dia.

Moltes gràcies a tots els que vau passar a fer una copeta de vi amb nosaltres.
Ens encanta retrobar-vos i compartir estones així. 🍇✨

Dirección

Carrer Requesens, 7
Cantallops
17708

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Celler Vinyes dels Aspres publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Compartir