Bodega Casar de Burbia

Bodega Casar de Burbia Cuando el Bierzo se expresa, seduce / When El Bierzo expresses itself, it SEDUCES YOU.

Los vinos Casar de Burbia son vinos seductores, elegantes y complejos, que trasladan la personalidad, la riqueza y la fuerza del Bierzo / Casar de Burbia creates seductive, elegant and complex wines that express El Bierzo' personality, richness and character.

01/09/2026

Hay encuentros que hacen que el mundo del vino sea aún más grande. 🍷

Este año CASAR DE BURBIA participa en los VinoInfluencers World Awards en Valladolid (17-19 de septiembre), apoyando una iniciativa que reunirá a más de 150 comunicadores del vino de 34 países para celebrar, precisamente, a quienes hacen que el vino llegue más lejos: quienes lo descubren, lo cuentan, lo comparten con pasión y despiertan en otros el deseo de conocerlo y disfrutarlo. Gracias por ser el altavoz de nuestras historias y por conectar el paisaje con cada copa.

CASAR DE BURBIA ha creado su historia en El Bierzo. Allí en los años 80 fuimos pioneros recuperando viñas abandonadas en las montañas de Valtuille de Arriba para elaborar vinos de gran elegancia y cremosidad, que expresan toda belleza de los parajes más altos del Bierzo: ❤️ https://casardeburbia.com/vinos-casar-de-burbia/

Nos hace una ilusión enorme llevar hasta Valladolid la esencia, el paisaje y la elegancia de nuestra tierra. ¡Nos vemos en los VINOINFLUENCERS World Award 2026!

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There are events that make the wine world even greater. 🍷

This year, CASAR DE BURBIA is taking part in the VinoInfluencers World Awards in Valladolid (Sept 17–19), supporting an initiative that brings together over 150 wine communicators from 30 countries to celebrate those who make wine travel further: those who discover it, share its story with passion, and ignite in others the desire to taste and enjoy it. Thank you for giving a voice to our stories and connecting our landscape to every glass.

CASAR DE BURBIA has built its story in El Bierzo. In the 1980s, we were pioneers in restoring abandoned high-altitude vineyards in the mountains of Valtuille de Arriba to craft wines of extraordinary elegance and creaminess that express the pure beauty of El Bierzo’s highest slopes: ❤️ https://casardeburbia.com/organic-wines/?lang=en

We are thrilled to bring the essence, landscape, and elegance of our land to VINOINFLUENCERS World Award 2026. See you soon!

Hay encuentros que hacen que el mundo del vino sea aún más grande. 🍷Este año CASAR DE BURBIA participa en los VinoInflue...
01/09/2026

Hay encuentros que hacen que el mundo del vino sea aún más grande. 🍷

Este año CASAR DE BURBIA participa en los VinoInfluencers World Awards en Valladolid (17-19 de septiembre), apoyando una iniciativa que reunirá a más de 150 comunicadores del vino de 34 países para celebrar, precisamente, a quienes hacen que el vino llegue más lejos: quienes lo descubren, lo cuentan, lo comparten con pasión y despiertan en otros el deseo de conocerlo y disfrutarlo. Gracias por ser el altavoz de nuestras historias y por conectar el paisaje con cada copa.

CASAR DE BURBIA ha creado su historia en El Bierzo. Allí en los años 80 fuimos pioneros recuperando viñas abandonadas en las montañas de Valtuille de Arriba para elaborar vinos de gran elegancia y cremosidad, que expresan toda belleza de los parajes más altos del Bierzo: ❤️ https://casardeburbia.com/vinos-casar-de-burbia/

Nos hace una ilusión enorme llevar hasta Valladolid la esencia, el paisaje y la elegancia de nuestra tierra. ¡Nos vemos en los VINOINFLUENCERS World Award 2026!

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There are events that make the wine world even greater. 🍷

This year, CASAR DE BURBIA is taking part in the VinoInfluencers World Awards in Valladolid (Sept 17–19), supporting an initiative that brings together over 150 wine communicators from 30 countries to celebrate those who make wine travel further: those who discover it, share its story with passion, and ignite in others the desire to taste and enjoy it. Thank you for giving a voice to our stories and connecting our landscape to every glass.

CASAR DE BURBIA has built its story in El Bierzo. In the 1980s, we were pioneers in restoring abandoned high-altitude vineyards in the mountains of Valtuille de Arriba to craft wines of extraordinary elegance and creaminess that express the pure beauty of El Bierzo’s highest slopes: ❤️ https://casardeburbia.com/organic-wines/?lang=en

We are thrilled to bring the essence, landscape, and elegance of our land to VINOINFLUENCERS World Award 2026. See you soon!

¿Tú también echabas de menos que el calor nos diera una tregua para abrir un CASAR DE BURBIA Hombros? 😉Hay días que pide...
27/08/2026

¿Tú también echabas de menos que el calor nos diera una tregua para abrir un CASAR DE BURBIA Hombros? 😉

Hay días que piden montaña, aire fresco y una copa de vino que te lleve un poco más lejos.

CASAR DE BURBIA Hombros nace en Valtuille de Arriba, en viejas viñas de Mencía que crecen en suelos de pizarra, cuarzo y arcilla, entre dos cerros, en las zonas medias del Paraje Valdaigas.

Un vino para disfrutar sin prisa mientras viajas a través de los paisajes del Bierzo, sus montañas, sus laderas, sus viñas..., por esa belleza que se descubre mejor cuando baja el calor y apetece volver a salir a explorar.

¿Te vienes a recorrer el Bierzo con nosotros? 🤍

Pídelos en bares, restaurantes y vinotecas. También en nuestra tienda online:
❤️ https://casardeburbia.com/vino-del-bierzo/hombros/



Did you also miss those cooler days when you can finally open a bottle of CASAR DE BURBIA Hombros? 😉

Some days call for mountains, fresh air and a glass of wine that takes you a little further away.

CASAR DE BURBIA Hombros is born in Valtuille de Arriba, from old Mencía vines growing on slate, quartz and clay soils, between two hills in the mid-slope areas of the Valdaigas vineyard.

A wine to enjoy slowly as you travel through the landscapes of El Bierzo — its mountains, slopes and vineyards… that beauty you appreciate even more when the heat fades and you feel like heading out to explore again.

Will you join us on a journey through Bierzo? 🤍

Find it in bars, restaurants and wine shops. You can also order it from our online store:
❤️ https://casardeburbia.com/vino-del-bierzo/hombros/

25/08/2026

Hay viñas que son mucho más que viñas.
Son memoria. Son paisaje. Son el principio de una historia.

Viña Sapita es el origen de CASAR DE BURBIA.

En 1903, José Bouza Potes mandó plantar de nuevo esta viña después de la filoxera, con el dinero que había enviado desde Brasil. Décadas después, en los años 90, la recuperamos convencidos de que en aquellas viejas Mencías había algo que merecía ser escuchado.

Hoy, entre sus 2,5 hectáreas de viñas viejas plantadas en vaso, seguimos vendimiando a mano, racimo a racimo, como muestra este vídeo.

La parte más alta de la parcela, apenas media hectárea, se vinifica por separado para crear CASAR DE BURBIA Tebaida Nº5.

Un Vino de Paraje nacido de un lugar único, donde la altitud, los suelos y la edad de las viñas se encuentran para dar forma a un vino profundo, estructurado y elegante.

Descubre Tebaida Nº5 en los mejores restaurantes y vinotecas, o hazte con él en nuestra tienda online:
❤️ https://casardeburbia.com/vino-del-bierzo/tebaida-5/



Some vineyards are much more than vineyards.
They are memory. Landscape. The beginning of a story.

Viña Sapita is where the CASAR DE BURBIA story began.

In 1903, José Bouza Potes replanted this vineyard after phylloxera, using money he had sent from Brazil. Decades later, in the 1990s, we brought these old vines back to life, convinced that their ancient Mencía had something worth listening to.

Today, among its 2.5 hectares of old bush-trained vines, we still harvest by hand, cluster by cluster, as you can see in this video.

The highest part of the vineyard, barely half a hectare, is vinified separately to create CASAR DE BURBIA Tebaida Nº5.

A single-vineyard wine born from a unique place, where altitude, soil and old vines come together to create depth, structure and elegance.

Discover Tebaida Nº5 at the finest restaurants and wine shops, or find it in our online store:
❤️ https://casardeburbia.com/vino-del-bierzo/tebaida-5/

Hay paisajes que se defienden en silencio.Cuando el calor seca el monte y el fuego amenaza todo a su paso, la viña sigue...
20/08/2026

Hay paisajes que se defienden en silencio.

Cuando el calor seca el monte y el fuego amenaza todo a su paso, la viña sigue ahí, firme, verde, viva. Una barrera silenciosa que no grita, pero protege.

En CASAR DE BURBIA llevamos más de tres décadas entendiendo que cuidar una viña es cuidar mucho más que cepas. Es cuidar la montaña. Los pueblos. Los caminos. Las casas. Las tradiciones que dan sentido a estas laderas. El empleo que mantiene viva a la gente que decide quedarse.

Un viñedo vivo, con suelos sanos y biodiversidad, retiene agua, resiste la sequía y frena el avance del fuego. No es solo agricultura. Es una forma de proteger lo que amamos.

Porque detrás de cada botella CASAR DE BURBIA no hay solo vino.
Hay tierra trabajada a mano.
Hay raíces que sujetan laderas.
Hay personas que decidieron quedarse, cuidar y seguir creando en El Bierzo.

Elegir un vino de quien cuida su territorio también es decidir qué paisaje queremos seguir viendo vivo.

Descubre cómo el viñedo de CASAR DE BURBIA se convierte en guardián del paisaje:
💚 https://casardeburbia.com/el-vino-tambien-puede-salvar-un-paisaje/



There are landscapes that defend themselves in silence.

When the heat dries the mountain and fire threatens everything in its path, the vineyard remains — steadfast, green, alive. A quiet barrier that does not shout, but protects.

At CASAR DE BURBIA, we have spent over three decades understanding that tending a vineyard means tending far more than vines. It means caring for the mountain. The villages. The paths. The homes. The traditions that give meaning to these hillsides. The livelihoods that keep the people who choose to stay.

A living vineyard, with healthy soils and biodiversity, holds water, endures drought, and slows the march of fire. This is not just farming. It is a way of protecting what we love.

Because behind every CASAR DE BURBIA bottle there is more than wine.
There is land worked by hand.
There are roots holding the hillsides together.
There are people who chose to stay, to care, and to keep creating in El Bierzo.

Choosing a wine from those who tend their land is also choosing which landscape we want to see alive for years to come.

Discover how the vineyard becomes a guardian of the landscape:
💚 https://casardeburbia.com/el-vino-tambien-puede-salvar-un-paisaje/

Empieza la vendimia en CASAR DE BURBIA, hemos comenzado a recoger las primeras uvas, seleccionándolas parcela a parcela,...
18/08/2026

Empieza la vendimia en CASAR DE BURBIA, hemos comenzado a recoger las primeras uvas, seleccionándolas parcela a parcela, con la misma paciencia y respeto con los que cultivamos nuestras viñas durante todo el año.

Detrás de cada racimo hay la historia de un suelo, una viña, un paraje… También entusiasmo por descubrir, una vez más, qué nos contará El Bierzo en esta nueva añada.

Mientras llega ese momento, sigue disfrutando de los vinos CASAR DE BURBIA en los mejores restaurantes y vinotecas, y también en casa:
❤️ https://casardeburbia.com/tienda-casar-de-burbia/



The harvest has begun at CASAR DE BURBIA. We have started picking the first grapes, selecting them plot by plot, with the same patience and respect with which we care for our vineyards throughout the year.

Behind every bunch lies the story of a soil, a vineyard, a landscape… And also the excitement of discovering, once again, what El Bierzo will have to tell us in this new vintage.

While we wait for that moment, keep enjoying CASAR DE BURBIA wines at the finest restaurants and wine shops, and at home:
❤️ https://casardeburbia.com/tienda-casar-de-burbia/

Agosto sabe mejor despacio. Cuando el tiempo deja de medirse en horas y empieza a medirse en momentos.Una mesa sin prisa...
16/08/2026

Agosto sabe mejor despacio. Cuando el tiempo deja de medirse en horas y empieza a medirse en momentos.

Una mesa sin prisa.
Una comida que se alarga.
Un paseo entre árboles.
Un libro a la sombra.
Una risa que llega sin avisar.
Y una botella que se abre simplemente porque hoy hay tiempo para disfrutarla.

Quizá ese sea uno de los lujos que más nos cuesta encontrar: Tener tiempo para estar donde queremos estar y con quienes queremos compartirlo.

En CASAR DE BURBIA también hacemos el vino así: sin prisas, escuchando la tierra, dejando que el paisaje y el tiempo te envuelvan.

Este agosto, disfruta despacio.
Y deja que El Bierzo más auténtico llegue hasta tu copa. 🤍

Pide CASAR DE BURBIA en bares, restaurantes y vinotecas, o descúbrelo en nuestra tienda online:
❤️ https://casardeburbia.com/tienda-casar-de-burbia/



August tastes better, slowly. When time stops being measured in hours and starts being measured in moments.

A table with nowhere else to be.
A long lunch.
A walk beneath the trees.
A book in the shade.
Laughter that arrives without warning.
And a bottle opened simply because today, there is time to enjoy it.

Perhaps one of the greatest luxuries today is having time to be where we want to be, with the people we want to share it with.

At CASAR DE BURBIA, we make our wines in much the same way: without rushing, listening to the land and allowing time and landscape to play their part.

This August, take your time.
And let El Bierzo find its way into your glass. 🤍

Enjoy CASAR DE BURBIA in bars, restaurants and wine shops, or discover our wines online:
❤️ https://casardeburbia.com/tienda-casar-de-burbia/

11/08/2026

Deseando participar en este evento que reúne a influencers de vino de todo el mundo ❤

Hay vinos que hablan de un lugar. Vinos que llevan dentro el paisaje que los vio nacer.En CASAR DE BURBIA llevamos desde...
11/08/2026

Hay vinos que hablan de un lugar. Vinos que llevan dentro el paisaje que los vio nacer.

En CASAR DE BURBIA llevamos desde los años 80 recuperando viñas en Valtuille de Arriba, trabajando sus suelos con respeto, cultivando en ecológico y protegiendo la biodiversidad que vive alrededor de nuestras parcelas. Árboles, arbustos, flores, insectos, suelos vivos… Todo forma parte de un mismo ecosistema.

Es un trabajo que requiere tiempo, dedicación e inversión. Pero también es nuestra manera de hacer vino.

Porque queremos que cada botella conserve algo de aquello que encontramos aquí hace más de treinta años: la belleza, la autenticidad y la fuerza de los paisajes del Bierzo. Y que puedas descubrirlos allí donde estés, a través de una copa.

Pero además, el vino puede salvar un paisaje, su patrimonio natural, su cultura y su economía. Te lo contamos aquí:
❤️ https://casardeburbia.com/el-vino-tambien-puede-salvar-un-paisaje/



There are wines that speak of a place. Wines that carry within them the landscape where they were born.

At CASAR DE BURBIA, we have been restoring vineyards in Valtuille de Arriba since the 1980s, caring for our soils, practising organic viticulture and protecting the biodiversity that surrounds our plots. Trees, shrubs, flowers, insects, living soils… Everything is part of the same ecosystem.

It is work that requires time, dedication and investment. But it is also our way of making wine.

Because we want every bottle to preserve something of what we found here more than thirty years ago: the beauty, authenticity and strength of the landscapes of Bierzo. And we want you to be able to discover them wherever you are, through a glass of wine.

But wine can also help preserve a landscape, its natural heritage, culture and economy. We tell you more here:
❤️ https://casardeburbia.com/el-vino-tambien-puede-salvar-un-paisaje/

Hay días en los que el cielo nos recuerda lo pequeños que somos.El próximo 12 de agosto, miles de personas levantarán la...
09/08/2026

Hay días en los que el cielo nos recuerda lo pequeños que somos.

El próximo 12 de agosto, miles de personas levantarán la mirada para contemplar el eclipse desde uno de los mejores lugares del mundo para vivir este momento: El Bierzo.

Nosotros también miraremos al cielo.

Pero, al mismo tiempo, seguiremos mirando la tierra.

Porque mientras el sol y la luna dibujan un instante irrepetible, las viñas continúan madurando en silencio, guiadas por la misma luz que las acompaña desde hace generaciones.

Quizá por eso el vino nos emociona tanto.
Porque nos recuerda que formamos parte de algo mucho más grande: un paisaje, un ritmo y un tiempo que no entienden de prisas.

Este 12 de agosto, levanta la vista, comparte una copa de CASAR DE BURBIA y brinda por la belleza de esos instantes que solo la naturaleza sabe crear.
🤍Descubre nuestros vinos:
https://casardeburbia.com/tienda-casar-de-burbia/



There are days when the sky reminds us how small we truly are.

On August 12, thousands of people will look up to witness the solar eclipse from one of the world's finest places to experience it: Bierzo.

So will we.

But at the same time, we'll keep looking at the land.

While the Sun and the Moon create a once-in-a-lifetime spectacle above our mountains, the vineyards quietly continue to ripen beneath the same light that has guided them for generations.

Perhaps that's why wine moves us so deeply.
It reminds us that we belong to something greater than ourselves: a landscape, a rhythm and a sense of time that cannot be hurried.

This August 12, look up, pour yourself a glass of CASAR DE BURBIA, and celebrate one of nature's most extraordinary moments.
🤍 Discover our wines: https://casardeburbia.com/tienda-casar-de-burbia/

Dirección

Calle Constitución
Carracedelo
24549

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 18:00
Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 18:00
Jueves 09:00 - 18:00
Viernes 09:00 - 18:00

Teléfono

+34987562910

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