De la Huerta, Castro Urdiales

18/06/2026

25/05/2026

Cerezas de Aragón 🍒☀️

Estas recogidas hoy, mañana las tienes!

11/05/2026

Temporada de albaricoque! 🍑☀️

La temporada de albaricoque es corta, va de finales de abril a finales de julio, disfruta de su dulzura y frescura ahora que están en su mejor momento.

30/04/2026

Tomate Maravilla 🍅☀️

Piel fina, forma asurcada y un sabor intenso, equilibrado y muy auténtico, de los que recuerdan al tomate de antes. Carnoso, jugoso y perfecto para una buena ensalada sin complicaciones.

21/04/2026

Tormenta en Castro Urdiales, rayo en el monte Cueto.

10/04/2026

Alcachofas de Tudela (Navarra)

Las alcachofas de Tudela son de esas verduras que marcan temporada de verdad. Llegan, duran poco y cuando se van, se echan de menos.

Las alcachofas de Tudela no son famosas por casualidad: el clima frío del invierno y la tierra fértil de la ribera del Ebro hacen que desarrollen un sabor más dulce y menos amargo que otras.

01/04/2026

Espárragos Blancos de Navarra

El espárrago blanco no es una variedad distinta, sino el mismo que el verde… pero cultivado bajo tierra para que no le dé la luz. Al no hacer la fotosíntesis, no desarrolla clorofila y por eso mantiene ese color blanco y un sabor mucho más suave y delicado.
Además, es un alimento muy valorado por su efecto depurativo: es rico en agua, fibra y compuestos diuréticos naturales que ayudan a eliminar toxinas y cuidar el organismo.

28/03/2026

Alubias Caparrón (León)

La alubia Caparrón es una de las pocas legumbres que se siguen secando de forma tradicional en la propia planta, colgadas boca abajo en ristras. Este proceso natural concentra sus azúcares y da como resultado una alubia más sabrosa, cremosa y con un toque ligeramente dulce.

26/02/2026

Tomate Azul 🍅🟦

Su color oscuro no es casualidad. Es rico en antocianinas, antioxidantes naturales que también están presentes en frutas como los arándanos.

Pero lo que de verdad importa es el sabor:
carnoso, jugoso y con ese equilibrio perfecto entre dulce y ácido que recuerda al tomate de antes.

De los que no solo decoran el plato… lo mejoran.