Lunes 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Martes 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Miércoles 09:00 - 14:00 Jueves 16:00 - 19:00 Viernes 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00

Olivarera San Isidro

Casa
España
Castro del Río
Olivarera San Isidro

Cooperativa en Castro del Río de elaboración y envasado de Aceite de oliva, integrada en la D.O. Aceites de Baena. Fundada en 1944. AOVE d.o. Baena

03/09/2026

En Olivarera San Isidro, nuestro perfil único no nace de una sola aceituna, sino del equilibrio perfecto entre 5 variedades cultivadas por nuestros más de 800 socios en Córdoba:

💪 Picual: Estructura, cuerpo y estabilidad.
🍎 Picudo: Frutado intenso y aromas dulces (manzana y almendra).
🌱 Hojiblanca: Notas de hierba fresca y almendra verde.
🍇 Chorruo: Nuestra joya autóctona que aporta singularidad y frescura.
🍏 Arbequino: Fluidez, suavidad y matices frutales delicados.

No solo elaboramos aceite; embotellamos la identidad de nuestra tierra.

🔗 Descubre nuestro estilo único: https://olivarerasanisidro.es/

26/08/2026

El lugar donde nace un aceite influye en su personalidad.

El clima, la variedad de aceituna, el suelo y la tradición de una zona hacen que cada Aceite de Oliva Virgen Extra tenga características propias.

Baena cuenta con una larga historia ligada al olivar y a la producción de aceites de gran calidad, reconocidos por su equilibrio y sus matices.

Apostar por productos con origen es apostar por autenticidad. 🫒

Descubre más sobre Olivarera San Isidro:
👉 https://olivarerasanisidro.es/

19/08/2026

Cada botella de Aceite de Oliva Virgen Extra es el resultado de muchos meses de trabajo.

Desde el cuidado del olivar durante todo el año hasta el momento de la recolección y la elaboración del aceite, cada etapa requiere dedicación, experiencia y respeto por el fruto. 🌿

En Olivarera San Isidro creemos que la calidad comienza mucho antes de que el aceite llegue a la mesa.

Porque detrás de cada botella hay personas comprometidas con mantener viva una tradición.

Conoce más sobre nuestra cooperativa:
👉 https://olivarerasanisidro.es/nosotros/

12/08/2026

En verano apetecen recetas sencillas, rápidas y con ingredientes de calidad. 🌿

Una de nuestras favoritas es esta combinación:

🧀 Burrata fresca
🍅 Tomates cherry
🌿 Hojas de albahaca
🫒 Un buen chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra

No hace falta mucho más para disfrutar de una comida llena de sabor.

Porque cuando el producto es bueno, la cocina también puede ser sencilla.

¿Cuál es esa receta que nunca falta en tu mesa durante el verano? 😊

Descubre nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra aquí:
👉 https://olivarerasanisidro.es/aceite-de-baena-online/

05/08/2026

Cuando hablamos de un aceite de campaña nos referimos al Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado con la cosecha más reciente.

Esto permite disfrutar de un producto con toda su frescura, sus aromas y las características propias de esa campaña.

Cada cosecha es diferente porque depende de factores como el clima, el estado del olivar o el momento de recolección.

Por eso, cada año el aceite tiene pequeños matices que lo hacen único. 🫒

Descubre nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra aquí:
👉 https://olivarerasanisidro.es/aceite-de-baena-online/

27/07/2026

La cata de aceite permite evaluar aspectos como el aroma, el sabor y el equilibrio del producto.

A través de este análisis se identifican matices que muchas veces pasan desapercibidos en el consumo diario.

Detrás de un buen Aceite de Oliva Virgen Extra hay mucho más de lo que vemos en una botella.

Descubre nuestros productos:
👉 https://olivarerasanisidro.es/tienda/

20/07/2026

Una cooperativa es mucho más que un lugar donde se produce aceite.

Es la suma del trabajo de muchas familias que comparten experiencia, esfuerzo y compromiso con la tierra 🌿

Cada campaña es el resultado de ese trabajo conjunto.

Y cada botella refleja esa historia.

Más información:
👉 https://olivarerasanisidro.es/

13/07/2026

Durante los meses de verano solemos apostar por platos más ligeros y frescos.

Tomates, verduras, frutas y recetas sencillas forman parte de la dieta mediterránea.

Y en muchas de ellas hay un ingrediente que sigue siendo protagonista: el Aceite de Oliva Virgen Extra ☀️

Un producto ligado a nuestra cultura gastronómica desde hace generaciones.

Conoce nuestros aceites:
👉 https://olivarerasanisidro.es/aceite-de-baena-online/

06/07/2026

Cuando hablamos de aceite de oliva, hay una palabra que aparece con frecuencia: molturación.

Es el proceso mediante el cual la aceituna se tritura para extraer el aceite.

La rapidez con la que se realiza tras la recolección es fundamental para conservar mejor sus cualidades.

Un detalle técnico que influye directamente en la calidad final del producto 🫒

Descubre más sobre nuestra cooperativa:
👉 https://olivarerasanisidro.es/

24/06/2026

Consumir productos de proximidad tiene un valor añadido 🫒

Apoyas a productores locales y conoces mejor el origen de lo que consumes.

En Olivarera San Isidro trabajamos desde el campo hasta la botella.

Calidad, cercanía y tradición en cada producto.

Más información aquí:
👉 https://olivarerasanisidro.es/

Dirección

Calle Los Molinos 17
Castro Del Río
14840

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Martes	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Miércoles	09:00 - 14:00
Jueves	16:00 - 19:00
Viernes	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00

Teléfono

+34957370113

Página web

https://olivarerasanisidro.es/

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