21/08/2026
Cocina a 4 Manos. Cena y Relato en junto a
EL SOL, EL CHURRA Y LOS VINOS DE NARIZ
MENÚ
APERITIVOS
Mini marinera de Calabaza
Empanadilla frita “Bar Sol” y Carne Mechada
ENTRANTES
Blini de salmón
Tallarines de sepia con salsa verde y aceite de pimentón
· Cava Corazón de Monastrell
Atún de ijada con piel de naranja y limón confitada, alcaparras y aceituna cuquillo
Pinsa Mediterránea
· Primicia: La Martínez 2025
PRINCIPALES
Lubina con salsa de coco y curry con verduritas
· Clarete Monastrell Macabeo
Hígado de pato con acelgas fritas, piñones y reducción de Pedro Ximénez
El Cordero en su jugo de toda la vida
· Primicia: Edición Limitada IGP Murcia 2024
POSTRES
Flan de naranja helado con melocotón de Cehegín
Pan con chocolate, merienda del recuerdo
Petit Fours
· Dulce Mediterráneo 2010
