Nuestro vino es un homenaje a la tradición secular del RIBEIRO y a sus métodos artesanales basados en el trabajo y el esfuerzo. Nuestras Bodegas están situadas en pleno corazón del Ribeiro, a orillas del Río Miño, y son el resultado de varias generaciones dedicadas por completo al cultivo de la vid. Lo que en un principio era un pequeño viñedo familiar que apenas alcanzaba una hectárea de superficie, ha terminado convirtiéndose en una bodega renovada gracias a un proceso de concentración de parcelas que tiene un patrimonio rústico de 28 hectáreas. Sin duda, la clave de nuestra renovación pasó por un regreso a los orígenes, para lo que se replantaron las variedades de uvas antiguas que habían dado gran fama por Europa a los vinos de la región en el siglo XVI. Además, a esta tradición centenaria, le añadimos la modernidad de las mejores técnicas para la producción y conservación del vino. Renovamos totalmente el equipo de la bodega para que el acero inoxidable y las maderas de roble se convirtieran en los únicos elementos necesarios para fermentar la magia de la uva. De este modo, arraigados en la tradición y renovados en espíritu, en 2012 dimos el salto al mercado bajo la dirección técnica del enólogo Pablo Estévez con el firme objetivo de compartir con el mundo las experiencias de un Ribeiro que levanta sensaciones en los paladares más exigentes.
