13/06/2026
🐝 De 5 a 10 cuadros: El crecimiento de una gran familia
¡Acompáñanos al colmenar! 🏔️ En el Reel de hoy te mostramos un momento clave aquí arriba en la Sierra de Os Ancares: la mudanza de un núcleo de abejas.
Las abejas de este portanúcleos de 5 cuadros han trabajado sin descanso y ya necesitaban su colmena Langstroth definitiva de 10 cuadros para poder seguir desarrollándose. Durante este proceso, revisamos la colonia panal a panal para comprobar que la reina joven siga poniendo correctamente y que todo esté sano. El gran secreto del apicultor: colocar los panales exactamente en el mismo orden para no romper la organización perfecta de la colmena.
🤲 El verdadero trabajo en la alta montaña gallega.
Este mimo que ves en el monte es solo el principio de la historia. Nuestro oficio en la montaña de Cervantes requiere dedicación y un respeto profundo por los tiempos de la naturaleza y del rural gallego. Cuando estas colmenas crezcan y sellen su miel con una fina capa de cera pura (el opérculo), comenzará la verdadera magia en nuestro obrador familiar:
-Afrontamos el frío de la alta montaña para retirar las alzas con el máximo cuidado y respeto.
-Desoperculamos a mano, panal a panal, utilizando únicamente el cuchillo apícola tradicional.
-Extraemos la miel en el extractor mediante centrifugación y la dejamos decantar con calma un mínimo de 20 días para que se limpie de forma natural. -Finalmente, envasamos a mano, tarro a tarro, sin prisas ni maquinaria industrial.
🍯 Más que miel: Tu escudo natural frente al frío.
Todo este esfuerzo artesanal tiene un único fin: que te lleves a casa una miel cruda, 100 % pura y viva. A diferencia de las mieles del supermercado, nosotros jamás pasteurizamos ni calentamos nuestra miel a altas temperaturas.
Gracias a este proceso, nuestra miel oscura de brezo, castaño y roble conserva intactas todas sus enzimas, aromas y beneficios naturales. Es el aliado perfecto para cuidar tu salud, aliviar resfriados y suavizar la garganta de forma completamente natural.
Apostar por nosotros es llevarte un pedazo de naturaleza intacta y apoyar la supervivencia del oficio apícola en la "Galicia profunda".
¿Quieres probar la diferencia de una miel que cristaliza y está llena de vida? 📩 Escríbenos por mensaje y te enviamos la esencia de nuestra montaña directa a tu mesa.
