Eresma

07/10/2026

🍔 ¿Una hamburguesa con pulled pork… de jarrete?
El chef Manuel González, de Hostal Chema, nos enseña una forma diferente de disfrutar el jarrete de cerdo.
Un producto de siempre llevado a una receta que sorprende: hamburguesa con pulled pork de jarrete.
Tradición en el producto. Innovación en la cocina. ✨
¿La probarías? 👀

05/10/2026

Le pedimos a la IA que hiciera cosas con jamón.

No pusimos límites. Error. 😂

Ahora tenemos un jamón de vacaciones, otro que ha llegado al espacio y alguna cosa que preferimos no explicar.

Nosotros ya tenemos favorito. ¿Cuál es el tuyo? 👀

30/09/2026

¿Se pueden reinventar las recetas de la abuela sin perder su esencia? 🧆✨
El chef Sergio Álvarez de Enxebre Restaurante nos demuestra que sí con estas albóndigas de cerdo ibérico de Eresma.
Porque innovar también puede ser una forma de mantener viva la tradición. 🌾

28/09/2026

Podría comer lomo todos los días de mi vida y tan feliz.

23/09/2026

Ensalada templada de presa Duroc Eresma en escabeche ✨

Una receta del chef Gonzalo del restaurante La Muralla de Coca (Segovia).

Apunta el truco del chef: prepara el escabeche el día anterior para que la carne coja todo el sabor y la textura perfecta.

21/09/2026

¿Sabías que un cuchillo jamonero desafilado no solo dificulta el corte, sino que puede arruinar la experiencia de disfrutar un buen jamón? 🔪

Te enseñamos el paso a paso definitivo para afilar tu cuchillo como un verdadero experto y conseguir lonchas finas y perfectas.

Si sabes cómo afilar cuchillo jamonero podrás sacar el máximo rendimiento a un utensilio indispensable para cortar jamón correctamente.

13/09/2026

Guisantes con jamón, pero como NUNCA los has probado. 🔥

En Enxebre Restaurante de 📍Coca (Segovia) el chef Sergio Álvarez ha cogido una receta de toda la vida —los guisantes con jamón— y la ha llevado a otro nivel.

Cocina el secreto de cerdo Duroc de Eresma a baja temperatura, lo sella en la plancha y lo acompaña de guisantes de temporada al natural, tirabeques, una espuma de jamón y unas lonchas de jamón ibérico por encima.

Una combinación brutal que respeta la tradición, jugando con texturas y técnicas para elevar cada bocado.

07/09/2026

2ª UNIDAD AL 50% DESCUENTO EN NUESTRAS SARTAS🔥

En Eresma llevamos 50 años haciendo las cosas sin prisa, con mimo y respetando la tradición. Y eso, al final, se nota en cada producto. Por eso, cuando alguien prueba nuestro salchichón con piñones o nuestra sarta de chorizo ibérico suele pasar lo mismo: quiere repetir.

Así que hemos pensado en ponértelo fácil: llévate la 2ª unidad al 50% de descuento al comprar un pack de 2 unidades del mismo producto.

🏃‍♂️ Oferta disponible en www.eresma.es hasta el 28 de septiembre o fin de existencias. Te dejamos el enlace a cada oferta en comentarios 👇

31/08/2026

Si eres de los que disfruta probar cosas nuevas pero sin pasarte horas en la cocina, este tartar de salchichón te va a enamorar.

¿Con quién compartirías este platazo? ¡Etiquétalo en los comentarios! 👇

Aprende cómo hacer tartar de salchichón ibérico en 15 min: la receta paso a paso y variantes con chorizo o aguacate.

28/08/2026

¡Nadie puede resistirse a esto! 😍

Solomillo de Eresma escabechado en perrechicos por el chef Javier Mariscal del restaurante Los Molinos en Valladolid.

Simplemente espectacular. ¿Quién quiere un plato? 👇👨‍🍳