Eresma

04/06/2026

🏆 El 𝙋𝙧𝙚𝙢𝙞𝙤 al Jugador del Mes x Eresma es para…
🥁🥁🥁🥁

Gonzalo Carró del Club Balonmano Nava ¡Enhorabuena, guerrero navero! 💪🤍♥️

02/06/2026

Martes de raciones que quitan el sentido.

Espectacular la oreja Duroc de Eresma en salsa brava que prepara el chef Javier Mariscal en el restaurante Los Molinos (Valladolid).

01/06/2026

Vigilar el corte, controlar temperatura… son aspectos básicos que cambian completamente la experiencia cuando disfrutamos de cada loncha.

Hoy, en nuestro blog , os contamos cómo solucionar algunos de los errores más comunes a la hora de consumir jamón.

Estos errores al comer jamón hacen que tu experiencia gastronómica no sea la mejor para disfrutar de la pieza. ¡Evítalos con estos tips!

29/05/2026

La felicidad tiene nombre y apellidos: Jamón Gran Reserva.

27/05/2026

UNA RECETA QUE HUELE A HOGAR 🏡✨
Hoy nos “colamos” en la cocina del Hostal Chema (Valladolid) con el👩‍🍳 chef Manuel González para preparar un plato de toda la vida: albóndigas en salsa.

¿El secreto para que queden súper tiernas y melosas? Usar nuestra coppa Duroc de Eresma como protagonista para darle esa jugosidad. De verdad, se deshacen en la boca. 🤤👌
Confiesa: ¿eres de los que deja el plato limpio rebañando con pan? 🙋‍♂️👇

25/05/2026

Este domingo, 31 de mayo, tenemos una cita solidaria en Segovia.
¡Os esperamos!

No te puedes perder el 31 de mayo el evento solidario con mejor sabor del año. Os esperamos junto a la Iglesia se San Clemente como en otras ocasiones a partir de las 11 horas.

25/05/2026

🔝 Calidad en las mejores manos.

Carrillera Strogonoff por el chef Javier Mariscal del Restaurante Los Molinos (Valladolid).

20/05/2026

Hay platos que son un clásico, como el picadillo de chorizo con huevos y patatas fritas. ¿Cómo lo llamas en tu zona? ¡Te leemos en comentarios!

Aprende a hacer picadillo de chorizo con huevos y patatas fritas paso a paso. Receta tradicional con ingredientes de siempre. ¡Irresistible

19/05/2026

¡Fácil, rápido y brutal! 😍 Así ha elaborado nuestro solomillo Duroc el chef Víctor del Restaurante Los Picazos.

18/05/2026

Detrás de cada carne, hay una historia.

En Eresma controlamos todo el proceso para asegurar que lo que llega al mostrador sea, sencillamente, lo mejor. Si buscas carne de cerdo que sepa, a lo que debe saber, elige carnicerías con el sello Espacio Eresma: https://www.eresmafrescos.es/espacio-eresma/

Eresma | Cuidamos el origen, respetamos el sabor.