20/10/2026
Després de la intensitat de la verema, la vinya comença a canviar de color. 🍂🌿
Els verds deixen pas, a poc a poc, als grocs i ocres, i el paisatge entra en una etapa més tranquil·la. El cep ha fet la seva feina i ara comença a preparar-se per descansar.
És un altre moment del cicle, menys espectacular potser, però igualment important.
Perquè entendre el vi també és entendre que la natura té els seus temps. I que saber esperar forma part de l’ofici.