Marcelino Ibericos

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Marcelino Ibericos Elaboramos embutido artesano precedente de nuestros cerdos ibéricos criados en absoluta libertad.

19/09/2026

Ayer la organización de Fromago retiró el cartel de nuestro stand. Pero nuestro compromiso con vosotros sigue intacto.

Como el espacio está contratado y por suerte nos quedaba algún jamón por casa, hoy nos ponemos el delantal, lo loncheamos y os invitamos a degustarlo.

Pasaos por el stand, probad vuestro jamón y charlemos tranquilamente. ¡Tenemos mucho de lo que hablar! 🐽🐽

📍 Os esperamos en nuestro stand en Fromago.

17/09/2026

EL MOTIVO DE NUESTRO SILENCIO. 🎬 Capítulo 1

Durante más de cuatro meses nos habéis hecho la misma pregunta: “¿Qué ha pasado?”

Hasta hoy solo podíamos pediros disculpas. Por prudencia y por confiar en que las cosas se resolverían rápido, mantuvimos el silencio. Pero hoy arranca Fromago, una feria a la que nunca hemos faltado... y nuestro stand está completamente vacío.

Llegó el momento de contar la verdad.

Quienes paséis hoy por la feria en Zamora veréis un cartel. Un cartel que explica lo que realmente ha estado pasando a espaldas de nuestros clientes:

🔒 Desde el 7 de mayo, Cárnicas Díaz de Zamora tiene bloqueada toda nuestra mercancía.
No es que no queramos atenderos, no nos dejan acceder a nuestro propio producto.

Hemos acudido a la justicia, hemos cumplido con todo lo que se nos ha pedido, pero los tiempos no han sido los que esperábamos.

En los próximos días os iremos contando, paso a paso, todo lo que hay detrás de esta historia que nunca pensamos que nos tocaría vivir.

1. MAYO. 2026 No necesitamos mucho para ser felices. Esto ya se ha convertido en una tradición. Salud para el año que vi...
03/05/2026

1. MAYO. 2026

No necesitamos mucho para ser felices.

Esto ya se ha convertido en una tradición.

Salud para el año que viene 🥂

30/04/2026

PAPADA, HUEVO DE GALLINA FELIZ Y MANTEQUILLA TRUFADA.

Desde que tenemos gallinas en casa, nuestra vida es infinitamente mejor, no tenemos ninguna duda.
🐓

Y tampoco la hay de que el mundo gana mucho con personas como Diego y Pablo.

Han decidido apostar por el entorno rural, por quedarse y por construir algo con sentido.

La mantequilla trufada que usamos viene de su queseria. 🧈

Porque si, hay vida más allá de las grandes ciudades
Hay oportunidades, hay futuro.... y hay gente que lo está demostrando cada dia.

CUALQUIER COSA QUE HAGAS CON ESTA PAPADA……… 🫠 🐽1. Papada Marcelino2. Córtala en cachitos pequeños 3. Ponlos en la sartén...
07/04/2026

CUALQUIER COSA QUE HAGAS CON ESTA PAPADA………

🫠 🐽

1. Papada Marcelino
2. Córtala en cachitos pequeños
3. Ponlos en la sartén
4. Hasta que estén así de dorados…..
5. Pon a cocer tu pasta favorita
6. Trocea un guindilla 🌶️
7. Añade la papada a un buen tomarte frito
8. Manteca bien
9. Que queden así
10. Raya mucho queso
11. 🍝

29/03/2026

Cuando lees “50% raza ibérica”… ¿sabes realmente qué significa?

La mayoría de la gente no sabe esto, pero cuando lees “50% raza ibérica” en un jamón, significa que viene de madre 100% ibérica cruzada con duroc.

En la norma del ibérico, la madres SIEMPRE SON 100% IBÉRICAS.

Madre 100% ibérica + padre 100% duroc = jamón 50% ibérico.

El % habla de raza no de calidad.

Para una buena calidad es imprescindible la crianza, tanto o más importante que raza.

Ayer estuvimos en un sarao muy guay en Madrid. Tuvimos el privilegio de ir con nuestros productos a . elaboró un solomil...
26/03/2026

Ayer estuvimos en un sarao muy guay en Madrid.

Tuvimos el privilegio de ir con nuestros productos a .

elaboró un solomillo Wellington que no probamos porque desalación en cuestión de segundos 😅 y una presa al estilo roast beet que quedó tremenda 🫠

Todo preparado con una precisión increíble gracias al horno con placa de inducción y extractor integrado de .

Productazo, manos expertas y tecnología puntera.

¡¡Gracias por invitarnos!!
Repetimos cuando queráis

🐽🐽

12/03/2026

¿Y ahora qué vas a hacer cuando cumplas 90?

Marcelino siempre dijo que cuando llegara a los 90 ya se daría por satisfecho….

Pero la realidad es que sigue el pie del cañón con más energía que muchos de los que le rodean.

Lleno de vitalidad, curiosidad y ninguna intención de bajarse del carro.

Marcelino siempre nos deja claro que la edad no va de números, sino de actitud.

CARNE DE MONTANERA El otro día  , publicaba un post hablando de la carne de montanera y su extraordinaria calidad. La mo...
03/03/2026

CARNE DE MONTANERA

El otro día , publicaba un post hablando de la carne de montanera y su extraordinaria calidad.

La montanera es excepcional, pero también lo es una crianza en libertad continua.

Las fotografías de este carrusel fueron tomadas durante el despiece de la última matanza que hemos realizado.

120 cerdos de bellota 100% ibéricos.

01/03/2026

TORREZNITOS IBÉRICOS

🐽

Dirección

Avenida Ruta De La Plata, 26
Corrales
49700

Horario de apertura

Lunes 09:00 - 20:00
Martes 09:00 - 20:00
Miércoles 09:00 - 20:00
Jueves 09:00 - 20:00
Viernes 09:00 - 20:00
Sábado 09:00 - 14:00

Teléfono

+34629822496

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