Lunes 13:00 - 17:00 Miércoles 13:00 - 17:00 Jueves 13:00 - 17:00 20:00 - 00:00 Viernes 13:00 - 17:00 20:00 - 00:00 Sábado 13:00 - 17:00 20:00 - 00:00 Domingo 13:00 - 17:00 20:00 - 23:59

Terrabuey - La Brasería de Cuéllar

Casa
España
Cuéllar
Terrabuey - La Brasería de Cuéllar

La más exquisita carne de BUEY a la brasa. Una experiencia para los sentidos. Los clientes, sentirán "nuestra pasión por las brasas". AUTÉNTICA CARNE DE BUEY.

TERRABUEY: La ganadería del buey, una pasión familiar que nos ha convertido en lo que somos hoy: una finca donde celebrar, disfrutar y conocer la trazabilidad de un producto excepcional: la carne de buey que se servirá en nuestro restaurante "La Brasería de Cuellar". Nuestro restaurante nace en 2012, con la intención de servir a nuestros clientes la carne de buey más tierna y selecta, junto con nu

estros pinchos de lechazo más sabrosos, todo ello asado con sarmientos de la Ribera de Duero. Tenemos ganadería propia desde 2006 con las mejores piezas de carne y también nos sirven proveedores en zonas con la mejor tradición ganadera: Salamanca, Sevilla y Galicia. CARNE DE BUEY DE CALIDAD.

07/09/2026

Hay cosas que parecen lo mismo hasta que sabes lo que tienes delante.

En Terrabuey no hablamos de buey porque quede bien en una carta. Hablamos de buey porque es el origen de todo lo que hacemos: desde la finca donde se crían nuestros animales hasta el momento en el que el fuego hace su parte.

Aquí no queremos esconder el origen detrás de un nombre bonito. Queremos que lo conozcas, que lo veas y, sobre todo, que lo pruebes.

Porque cuando sabes de dónde viene el producto, entiendes por qué está en el plato.

Esto es Terrabuey 🔥

06/09/2026

🍷 Buey, vino y una finca que merece ser descubierta.

El próximo 19 de septiembre, Terrabuey Finca vuelve a convertirse en escenario de una comida maridaje muy especial.

Una jornada para disfrutar de nuestra gastronomía y descubrir los vinos de Bodegas Pita, en un recorrido por el universo Terrabuey.

🥩 Una propuesta gastronómica creada alrededor de nuestro producto.
🍷 Una selección de vinos de Bodegas Pita para acompañar cada elaboración.
🐂 Un recorrido por Terrabuey Finca para conocer de cerca nuestro proyecto y nuestros bueyes.
🔥 Y el fuego como protagonista de algunos de los momentos más especiales de la comida.

No será simplemente sentarse a comer.

Será conocer el origen, disfrutar del producto y descubrir cómo cada vino puede transformar un plato.

Una experiencia pensada para quienes disfrutan de la buena mesa, los grandes vinos y los lugares con historia.

📅 19 de septiembre
📍 Terrabuey Finca · Cuéllar (Segovia)

🎟️ Plazas muy limitadas.

Si quieres vivir esta jornada con nosotros, reserva tu plaza.

👉 https://tienda.terrabuey.es/producto/comida-maridaje-con-bodegas-pita/

04/09/2026

🍷 Buey, vino y una finca que merece ser descubierta.

El próximo 19 de septiembre, Terrabuey Finca vuelve a convertirse en escenario de una comida maridaje muy especial.

Una jornada para disfrutar de nuestra gastronomía y descubrir los vinos de , en un recorrido por el universo Terrabuey.

🥩 Una propuesta gastronómica creada alrededor de nuestro producto.
🍷 Una selección de vinos de Bodegas Pita para acompañar cada elaboración.
🐂 Un recorrido por Terrabuey Finca para conocer de cerca nuestro proyecto y nuestros bueyes.
🔥 Y el fuego como protagonista de algunos de los momentos más especiales de la comida.

No será simplemente sentarse a comer.

Será conocer el origen, disfrutar del producto y descubrir cómo cada vino puede transformar un plato.

Una experiencia pensada para quienes disfrutan de la buena mesa, los grandes vinos y los lugares con historia.

📅 19 de septiembre
📍 Terrabuey Finca · Cuéllar (Segovia)

🎟️ Plazas muy limitadas.

Si quieres vivir esta jornada con nosotros, reserva tu plaza.

👉 https://tienda.terrabuey.es/producto/comida-maridaje-con-bodegas-pita/

04/09/2026

La carne que llega a tu mesa no es el principio, es el final de una larga historia de cuidado, tiempo y respeto por el producto.

01/09/2026

Cuando has entendido por qué hay gente que recorre kilómetros solo para sentarse en esta mesa.

27/08/2026

¿Un chuletón de restaurante en casa? Es posible. Te enseñamos los trucos que marcan la diferencia entre una buena carne... y un auténtico chuletón.

24/08/2026

Cuando el vino, la gastronomía y el campo se encuentran… 🍷🥩

Así vivimos nuestro encuentro con Tomás Postigo en Terrabuey: una experiencia gastronómica en la que recorrimos nuestra finca, descubrimos más sobre nuestros bueyes y disfrutamos de diferentes elaboraciones acompañadas por los vinos de la bodega.

Desde el aperitivo de bienvenida hasta el chuletón Premium Terrabuey a la brasa, pasando por propuestas como el steak tartar, el carpaccio con foie, el dumpling de rabo de buey o nuestra mini burger.

Una tarde para conocer, probar, compartir y disfrutar del territorio a través de sus productos.

Gracias a Tomás Postigo y a todos los que nos acompañasteis ❤️

Seguimos preparando nuevas experiencias en Terrabuey. ¿Te gustaría vivir la próxima?

21/08/2026

Lo más difícil de Terrabuey no es cocinar. Es seleccionar cada buey, cuidarlo, respetar sus tiempos y no tener prisa por hacerlo bien. Porque la calidad empieza mucho antes de llegar a la brasa. 🥩🔥

17/08/2026

Hay lugares donde se celebra un evento y otros donde se crean recuerdos. En Terrabuey ponemos el espacio, el ambiente y la gastronomía para que tu celebración se recuerde para siempre.

11/08/2026

¿Cuánto se tarda en hacer un chuletón? 🔥🥩

Dirección

Agustín Daza, Nº 8
Cuéllar
40200

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 17:00
Miércoles	13:00 - 17:00
Jueves	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:00
Viernes	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:00
Sábado	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:00
Domingo	13:00 - 17:00
	20:00 - 23:59

Teléfono

+34921144926

Página web

https://www.labraseriadecuellar.es/, https://www.terrabuey.es/, https://tienda.terrabuey.es/

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