31/08/2025
Carmelo Rodero TSM 2021
La joya de la corona de Bodegas Rodero.
Un Ribera del Duero que habla desde la finura. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot en equilibrio, procedentes de viñedos propios y afinados con calma en roble francés de grano fino. En copa, color picota profundo; en nariz, fruta negra precisa —mora y ciruela— con cacao sutil, especia fina y un toque balsámico. La boca es envolvente, de textura sedosa y tanino pulido, sostenida por una frescura elegante que conduce a un final largo, sobrio y persistente.
Es un vino para la mesa y la conversación: lechazo asado, cortes rojos a la brasa, guisos de caza menor, setas y trufa, o quesos curados lo realzan sin imponerse.
Sírvalo a 16–18 ºC y, si es posible, decántelo unos minutos para que despliegue su mejor versión.
TSM 2021 sintetiza el espíritu Rodero: selección, paciencia y una interpretación contemporánea de la Ribera que prioriza la elegancia sobre la fuerza. Un vino de hoy, con recorrido para mañana.
Ábrase sin prisa. Ribera del Duero.