Lunes 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Martes 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Miércoles 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Jueves 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Viernes 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Sábado 10:00 - 14:00

Jamonzar

Casa
España
Dúrcal
Jamonzar

Jamón, paleta, embutidos y carne fresca de nuestro cerdo San Pascual con granja en Granada. Tienda Cerdo San Pascual: buen aroma, sabor y jugosidad.

Criamos y controlamos todos los detalles de los jamones, curados y carne fresca.

07/05/2026

La gastronomía también avanza cuando el buen producto encuentra espacios donde seguir creciendo.

Este año, hemos tenido el placer de participar en la Gala Diseño Gourmet All Stars, un encuentro que reúne marcas, cocina y diseño alrededor de una misma idea: dar valor a productos que marcan la diferencia.

En esta ocasión, nuestro entrecot de cerdo San Pascual formó parte de un espectacular arroz meloso preparado para la gala. Una forma más de seguir llevando el producto de nuestra tierra a escenarios donde la calidad, el origen y el cuidado por los detalles importan.

Gracias a todos los que hacen posible que la gastronomía siga hablando de origen, de producto y de oficio.

28/04/2026

La coppa es el corte de la cabeza del lomo, una de las piezas con mayor infiltración de grasa intramuscular del cerdo. Ese veteado que se ve no es casualidad: es el resultado directo de la raza, la alimentación y el tiempo de crianza del cerdo San Pascual.

Curada en Dúrcal con el proceso artesanal de siempre, desarrolla un aroma limpio y una textura que se funde en boca con una jugosidad difícil de encontrar en otros embutidos curados.

No necesitas mucho más para un aperitivo.
Disponible en la web y en la tienda de Dúrcal.

16/04/2026

¿Sabes lo que es probar un tomahawk de cerdo San Pascual recién hecho?

Carne criada con tiempo y cuidado, que se traduce en una pieza jugosa, con textura firme y un sabor exquisito en boca.

Un corte majestuoso, con buena infiltración y equilibrio, pensado para disfrutarlo de verdad, sin prisas.

De los que se entienden al primer bocado.

Llámanos para hacer tu pedido, entra en nuestra web o visítanos en nuestra tienda en Dúrcal.

📸 JAIME WALFISCH

10/04/2026

Este es el jamón con el que vas a acertar.

24 meses de maduración.
8,5 kg de pieza.
Cerdo de la granja San Pascual en la Vega de Granada. Con una alimentación cuidada y un crecimiento sin prisas que se nota desde el origen.

La curación se desarrolla entre Trevélez y Dúrcal, dos entornos que se complementan: la altitud, el frío y la humedad afinan el proceso, mientras que la temperatura más suave de la bodega termina de equilibrar la pieza.

El resultado es un jamón exquisito, equilibrado en sal, que mantiene su jugosidad, con una textura firme y un sabor limpio.

Un producto pensado para no fallar. Para llegar a la mesa y que supere tus expectativas.

El precio de la pieza es 125€ con envío incluido.
¡Pídelo ya!

25/03/2026

La mesa de Semana Santa también se prepara con tiempo ✨

Jamón, embutidos y buen pan para esos días de encuentro en casa.

Os dejamos nuestro horario para la semana que viene:
• Lunes, martes y miércoles: abierto en horario habitual
• Jueves y viernes: cerrado
• Sábado: abierto en horario habitual

Durante esta semana no habrá reparto.
Gracias por vuestra comprensión.

17/03/2026

¿Un buen aperitivo en cinco minutos?

Jamón, cortado como tú quieras: en dados, en tiras o en pequeños bocados para compartir.

Una tabla, un buen pan, un chorrito de aceite…
y ya tienes la mesa lista.

Porque cuando el jamón es bueno, no hace falta mucho más. Ven a por el tuyo o pídelo online en www.jamonzar.com

05/03/2026

Antes del sabor está el origen.

Y en la Granja San Pascual es donde empieza todo.
Aquí, en la Vega de Granada, criamos nuestros cerdos Duroc y Landrace con tiempo, cuidado y una alimentación basada en cereales de la Vega y levadura de cerveza.

Un proceso natural que respeta el ritmo del animal y que marca la diferencia en la carne. Sin aceleradores de crecimiento ni prisas. Porque la calidad de una carne empieza mucho antes de llegar a la mesa.

De esta granja nacen las piezas que después se transforman en nuestros embutidos, carnes y jamones.

Descubre el origen en nuestra web o visítanos en Dúrcal.

26/02/2026

Así empieza una buena mesa.

Nuestros embutidos elaborados artesanalmente con carne de nuestra granja y curados con el tiempo justo en Dúrcal.

Textura firme, aroma limpio y ese sabor que no necesita mucho más.
Producto de cercanía, hecho como se debe.

Descúbrelos en nuestra web o ven a por los tuyos a Dúrcal.

17/02/2026

T-BONE 400 g 🔪

¿Cuánto tiempo hace que no te comes uno así?

Cerdo Duroc y Landrace, criado con tiempo y cuidado.
Un corte noble que une lomo y solomillo en una misma pieza, con la infiltración precisa para aportar jugosidad y profundidad de sabor.

Carne firme, equilibrada, limpia en boca.
Calidad máxima, también cuando hablamos de cerdo.

Porque cuando el origen es bueno, el resultado se nota en cada corte.

05/02/2026

Cuando todo encaja en la mesa ✨

Embutidos artesanales Jamonzar, productos locales de nuestra tierra, buen pan y un vino que acompaña sin tapar el sabor.

Así se disfrutan los pequeños grandes momentos: con producto real, origen y tiempo.

Porque no hace falta mucho más para hacerlo bien.

Visítanos en nuestra página web o en Dúrcal.

26/01/2026

Un buen producto siempre encuentra su sitio.
Nuestras carnes ya forman parte de las mesas de algunos de los restaurantes que mejor entienden el sabor y el respeto por el origen.

Gracias a por trabajar nuestras piezas con tanto cuidado y a por captarlo como solo él sabe hacerlo.

Así da gusto ver cómo lo local se convierte en experiencia.

Seguimos apostando por alianzas que suman y por una gastronomía que habla de Granada. Si tú también lo ves así, este es tu sitio.

Dirección

Carril La Trinchera 3
Dúrcal
18659

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Martes	10:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Miércoles	10:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Jueves	10:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Viernes	10:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Sábado	10:00 - 14:00

Teléfono

+34958780306

Página web

http://www.jamonzar.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Jamonzar publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.