Lunes 09:00 - 18:30 Martes 09:00 - 18:30 Miércoles 09:00 - 18:30 Jueves 09:00 - 18:30 Viernes 08:00 - 14:00

Middleby España

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Middleby España

MIDDLEBY ESPAÑA pertenece a la Corporación Americana “The Middleby Corporation” líder mundial

Establecida hace más de 100 años, dispone de más de 22 fábricas en USA y 6 en Europa. MIDDLEBY ESPAÑA es la división internacional de la Corporación para España y Portugal siendo líderes de su sector. Entre los productos comercializados por Middleby España destacan los hornos de cinta, hornos ultrarrápidos, freidoras y planchas de alto rendimiento, freidoras sin salida de humos, mantenedores de al

imentos……

Los productos Middleby son los elegidos por las grandes cadenas de restauración como Telepizza, Restalia, Grupo Zena, Grupo Sigla, Eat-Out, El Corte Ingles…….

10/04/2026

Llega el calor y las terrazas se llenan! Una buena carta de arroces y fideuás es un éxito seguro, porque no hay plan mejor para el fin de semana que compartir una fideuá como la que propone nuestro chef elaborada de forma sencilla en el horno

09/04/2026

El lenguaje del fuego 🔥 Durante 2 días en Middleby Innovation Kitchens MIK Madrid, hemos vivido un taller de innovación con fuego y brasa dentro del Diploma de Maestro Parrillero junto a UCM e Instituto para el Desarrollo de la Gastronomía y el Turismo

De la mano de Oswaldo González Herce (Restaurante ), trabajamos desde lo esencial:
✨ entender el fuego
✨ leer el producto
✨ respetar los tiempos
✨ construir sabor desde el origen

En un momento donde todo se automatiza, volver al fuego es volver al origen… pero hacerlo bien requiere criterio, sensibilidad y muchas horas de práctica.

Así se forma la nueva generación de parrilleros:
tradición + técnica
intuición + método

Gracias a todos los participantes por la energía y el respeto por el oficio.
Y a Oswaldo, por compartir algo que no siempre se puede explicar… pero sí transmitir.

Seguimos.

👉 La próxima semana: recibimos a la gran parrillera Irene Nan 🔥

Oswaldo González Herce “CHEF OSWI” JOSPER Charcoal Equipment

23/01/2026

Ayer vivimos una jornada muy especial en Middleby Innovation Kitchen Madrid.

Recibimos a una delegación institucional de San Luis Potosí junto a un grupo de chefs divulgadores de la Cocina Prehispánica de México, liderados por Jorge Orozco, que realizaron distintas elaboraciones con insectos como ingrediente principal.

Más de 60 invitados pudieron descubrir, degustar y conversar sobre una gastronomía ancestral, sorprendente y llena de valor cultural y nutricional, cocinada en nuestras instalaciones.

Hoy repetimos convocatoria, esta vez con los principales operadores turísticos mexicanos, continuando este intercambio entre cultura, gastronomía, innovación y territorio.

Gracias a todos los que lo habéis hecho posible.

17/12/2025

Esta Navidad queremos dar las gracias a quienes hacen posible la hostelería cada día.

Chefs, operadores, distribuidores y partners que trabajan desde las cocinas con pasión, precisión y compromiso.

Desde Middleby, seguimos innovando para acompañaros en cada servicio, cada reto y cada proyecto.

Feliz Navidad y un 2025 lleno de energía, crecimiento y grandes cocinas.

12/12/2025

Gracias al equipo de Frihostel por visitar MIK Madrid, acompañando a un cliente con una clara visión de crecimiento y ganas de inspirarse en las posibilidades de los equipos ventless.

Una jornada para explorar cómo la tecnología sin extracción permite ganar flexibilidad, simplificar instalaciones y abrir nuevos conceptos allí donde antes no era posible.

El soporte culinario de nuestro chef Andrés Gaminde fue clave para llevar la tecnología a la práctica, con pruebas reales y aplicaciones concretas orientadas a negocio.

Innovación, inspiración y crecimiento, todo en un mismo espacio.

01/12/2025

Hoy recibimos en MIK Madrid al equipo de Popeyes España para una sesión de pruebas de fritura con su delicioso pollo. 🍗✨

Exploramos diferentes ajustes y configuraciones con nuestros equipos Pitco, buscando siempre el mejor rendimiento y la máxima calidad.

Un gusto teneros en casa. ¡Gracias por la visita!
Nos encanta colaborar con marcas que ponen el listón tan alto. 🔥

17/11/2025

Repetimos colaboración con para el encuentro anual Chefs & Golf
Espectacular resultado de los productos de Bonduelle cocinados en nuestros equipos!! Freidora ventless , horno rápido CIBO+ y mantenedor de alimentos

27/10/2025

Acompañando a en Gastronoma

27/10/2025

🎉 Gracias por acompañarnos en la 1ª Jornada Gastronómica “CÓMETE San Sebastián de los Reyes”

🥖✨ Una jornada llena de inspiración, sabor y colaboración entre panadería y hostelería.
Desde Middleby queremos dar las gracias a todos los que formaron parte de esta primera edición: asistentes, hosteleros, panaderos, pasteleros y en especial al Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes y Acenoma por invitarnos a la participar en la organización del evento.

🙌 Mención especial a La Emilita, que nos hizo disfrutar con su masterclass en vivo elaborando “La Flecha de San Sebastián” 🎯 — un postre que ya forma parte de la historia local y a Oscar Pastor, presidente de FCSI Iberia por su fantástica ponencia y visión 360º de la nuestra industria

💡 Seguimos impulsando la innovación, el talento y las conexiones que hacen crecer la gastronomía.

19/10/2025

Te esperamos en HOST! Hall 2, stand F47, F57, H48, H58

25/07/2025

🍕✨ Pruebas de pizza con alma italiana

Nos visitaron los amigos de Beata Pasta, el pasta bar donde cada plato cuenta una historia y los ingredientes son protagonistas.

Acompañados por nuestro chef y Francisco García, Sales Manager de la zona centro, realizamos pruebas para afinar la propuesta perfecta:
🔹 Autenticidad
🔹 Técnica
🔹 Eficiencia

¡Gracias por inspirarnos con vuestra pasión!

Dirección

Calle Astintze, 2
Derio
48160

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 18:30
Martes	09:00 - 18:30
Miércoles	09:00 - 18:30
Jueves	09:00 - 18:30
Viernes	08:00 - 14:00

Teléfono

+34944542815

Página web

http://www.middleby.com/

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