Repostería Menciana

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Doña Mencía, Andalucía
Repostería Menciana

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Recuperación de recetas caseras y de elaboración artesanal No necesariamente los dulces más ricos son los que se elaboran con los ingredientes más caros.

Repostería Menciana es una empresa joven, emprendedora y dinámica basada en le recuperación artesanal de la tradición e historia de Doña Mencía. Desde nuestra condición de artesanos de la repostería, siempre hemos afirmado que para confeccionar un buen dulce de calidad se necesitan dos ingredientes fundamentales, la utilización de buenas materias primas y el cariño del pastelero en su elaboración. En Repostería Menciana ponemos el amor por las cosas bien hechas, el mimo en la elaboración de productos naturales y la sabiduría que nace de la experiencia. Es verdad que algunos de los nuevos aparatos incorporados a nuestra pastelería son útiles para trabajar con mayor rapidez. Pero en todo caso, existen diferencias entre los dulces elaborados con paciencia, sin mirar el reloj y aquellos que se confeccionan para salir del paso. En muchas ocasiones apreciamos más lo ajeno que lo de casa.

04/10/2026

Este sábado día 3 de octubre de 2026 hemos tenido el gusto y satisfacción de recibir una visita de buena gente de Aguadulce donde han podido degustar algunos dulces típicos de Doña Mencía, el suspiro, el pestiño, el rosco de yema, la tortica de manteca y el Cuajao de Doña Mencía maridado con una copita de Rosoli. Todo un éxito.

16/09/2026

Y para la cena un huevo pasado por agua con su sal y a mojar pan.

Dirección

Avenida Drive Fleming, 47
Doña Mencía
14860

Teléfono

672778347

Página web

http://www.reposteriamenciana.es/

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