26/08/2026
llegar a Xaban siempre es un camino precioso
bebimos hace un tiempo algo suyo por primera vez en Cataluña, a ciegas y ahí empezaron a contarnos qué hacían
encuentro en Klandestina más tarde, luego descubrir su bodega y fueron apareciendo los vinos... y las viñas, esta viñas mágicas que nos recuerdan la ciudad que antes estaba rodeada de caseríos
dos hectáreas y media de viñedo que llevan cinco años reescribiendo lo que significa hacer txakoli
mucho trabajo, respeto, prudencia, ilusión y repitiendo que son viticultores y que no es una bodega grande ni pretende serlo
nos emociona presentaros a Jon, Agurtzane y Aritz y las referencias que elaboran
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