Cellers Grifoll Declara

Cellers Grifoll Declara -Grifoll Declara Wineries of DOQ Priorat and Mountain Wines in Spain. グリフォイ・デクララ

.At TASTED by 𝐁𝐞𝐬𝐭 𝐒𝐨𝐦𝐦𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝, Andreas Larsson, 
our Tossals Selecció Especial 2021 received 94 points and w...
02/03/2026

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At TASTED by 𝐁𝐞𝐬𝐭 𝐒𝐨𝐦𝐦𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝, Andreas Larsson,


our Tossals Selecció Especial 2021 received 94 points and was included in the Top Wines of the World list.
We are truly grateful for your continued support. ☺️

Here’s a glimpse of the tasting notes for Tossals Selecció Especial 2021:
* Varieties: Carignan, Garnacha Negra

Medium deep ruby red colour. Pure and intense nose showing some stony/slatey notes with wild herbs, ripe plum, cherry, red berries and liquorice with mild (old or larger) oak. The palate shows good volume with a rounded texture, grainy tannin with layers of spicy fruit, warm and ripe but still restrained for the style with a well kept level of acidity, long, layered and finely spicy finish.


世界最優秀ソムリエ アンドレアス・ラーション氏 の TASTED において、
Tossals Selecció Especial 2021 が 94ポイント を獲得し、「Top Wines of the World」リストに選出 されました。日頃の皆さまのご支援に心より感謝申し上げます☺️

【テイスティングコメント】
中程度からやや深みのあるルビーレッド。香りは純粋で力強く、鉱物的/スレートのニュアンス、野生ハーブ、熟したプラム、チェリー、赤い果実、リコリス、控えめなオークの香りが感じられる(古樽または大樽)。口当たりはしっかりとしたボリュームがあり、丸みのあるテクスチャー、粒状のタンニン、スパイシーで熟した果実の層が広がる。スタイルにしては落ち着きがあり、酸も良く保たれている。長く、層のある、繊細にスパイシーな余韻。


En TASTED por Mejor Sumiller del Mundo Andreas Larsson,
nuestro Tossals Selecció Especial 2021 recibió 94 puntos y fue incluido en la lista de Top Wines of the World.
Estamos sinceramente agradecidos por vuestro continuo apoyo. ☺️

【Nota de cata】
Color rojo rubí medio intenso. Nariz pura e intensa con notas minerales/pizarra, hierbas silvestres, ciruela madura, cereza, frutos rojos y regaliz, con un toque sutil de roble (viejo o de barrica grande). En boca muestra buen volumen con textura redondeada, taninos granulosos y capas de fruta especiada, cálida y madura, pero aún contenida para el estilo, con un nivel de acidez bien equilibrado. Final largo, estructurado y finamente especiado.

Almond blossoms are opening, and Priorat smells like spring. Roger gazes over the century-old Cariñena vineyards passed ...
15/02/2026

Almond blossoms are opening, and Priorat smells like spring. Roger gazes over the century-old Cariñena vineyards passed down from his ancestors.

Las flores de almendro se abren y el Priorat ya huele a primavera. Roger contempla los viñedos centenarios de Cariñena, heredados de sus antepasados.

Les flors d’ametller s’obren i el Priorat ja olora a primavera.En Roger contempla els vinyes centenàries de Carinyena heretades dels seus avantpassats.


Happy New Year!Wishing you a year full of great moments and beautiful wines🥂明けましておめでとうございます。2026年が、笑顔と乾杯にあふれる素敵な一年となりますよ...
31/12/2025

Happy New Year!Wishing you a year full of great moments and beautiful wines🥂

明けましておめでとうございます。2026年が、笑顔と乾杯にあふれる素敵な一年となりますよう、心よりお祈りしています✨

Bon Any Nou! Que aquest any estigui ple de grans moments i vins meravellosos.

¡Feliz Año Nuevo! Que este año esté lleno de grandes momentos y vinos maravillosos🥂

From the Grifoll Declara team


#グリフォイデクララ

Before we knew it, the glasses were empty.いつの間にか、グラスは空に。Quan ens n’hem adonat, la copa ja era buida.🍷Tossals Selecció Es...
17/10/2025

Before we knew it, the glasses were empty.

いつの間にか、グラスは空に。

Quan ens n’hem adonat, la copa ja era buida.

🍷Tossals Selecció Especial




#グリフォイデクララ

Tap, Roger & Rocco — in harmony with nature.Tap & Roger & Rocco — 大自然に佇んで。Tap & Roger & Rocco — en harmonia amb la natur...
16/10/2025

Tap, Roger & Rocco — in harmony with nature.

Tap & Roger & Rocco — 大自然に佇んで。

Tap & Roger & Rocco — en harmonia amb la natura.


#グリフォイデクララ

After the harvest, the Cariñena vineyards turn into the colors of autumn.Tras la vendimia, los viñedos de Cariñena se ti...
12/10/2025

After the harvest, the Cariñena vineyards turn into the colors of autumn.

Tras la vendimia, los viñedos de Cariñena se tiñen de los colores del otoño.

収穫を終えて、秋色に染まるカリニェナの畑。

Després de la verema, les vinyes de Carinyena s’omplen dels colors de la tardor.





#グリフォイデクララ

Vermut, sol i bona companyia. Des de El Molar, feliç diumenge!Vermouth, sunshine, and good company. From El Molar, happy...
05/10/2025

Vermut, sol i bona companyia. Des de El Molar, feliç diumenge!

Vermouth, sunshine, and good company. From El Molar, happy Sunday!

ヴェルモットと太陽、そして素敵な仲間と。
エル・モラールから、素敵な日曜日を!

Vermut, sol y buena compañía. Desde El Molar, ¡feliz domingo!

#ベルモット #グリフォイデクララ

El Molar, Priorat.Winery dog : Tap & Roco 🐕 🐕      #グリフォイデクララ
01/10/2025

El Molar, Priorat.
Winery dog : Tap & Roco 🐕 🐕




#グリフォイデクララ

El Gos Blanc (Garnatxa Blanca) in the making.
“Fermentation should start tomorrow,” says winemaker Roger Grifoll Declara...
29/09/2025

El Gos Blanc (Garnatxa Blanca) in the making.
“Fermentation should start tomorrow,” says winemaker Roger Grifoll Declara.

El Gos Blanc(ガルナッチャ・ブランカ)仕込み中 。
「明日には発酵が始まるでしょう」―そう語るのは醸造家ロジェール。

El Gos Blanc (Garnatxa Blanca) en elaboració.
“Demà començarà la fermentació”, diu l’enòleg Roger.

El Gos Blanc (Garnacha Blanca) en plena elaboración.
“Mañana empezará la fermentación”, comenta el enólogo Roger.






#エルゴス
#グリフォイデクララ
#スペインワイン

Harvesting over 100-year-old Cariñena on steep slopes. Each berry carries the strength of the land and the weight of his...
27/09/2025

Harvesting over 100-year-old Cariñena on steep slopes. Each berry carries the strength of the land and the weight of history.

樹齢100年以上のカリニェナを急斜面で収穫。ひと粒ひと粒に、この土地の力強さと歴史が宿っています🍇

Collint Cariñena de més de 100 anys en pendents pronunciats. Cada gra porta la força de la terra i el pes de la història.

Vendimiando Cariñena de más de 100 años en laderas empinadas. Cada uva lleva la fuerza de la tierra y el peso de la historia.



#スペインワイン

Dirección

C/La Font 7
El Molar
43736

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 18:00
Martes 08:00 - 18:00
Miércoles 08:00 - 18:00
Jueves 08:00 - 18:00
Viernes 08:00 - 18:00
Sábado 08:00 - 18:00

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